[商品] 7-11 天素地蔬 XO醬風味椒麻滷味燙

thisiswhis 發表於 2021/9/8 上午2:05:11

看板CVS標題[商品] 7-11 天素地蔬 XO醬風味椒麻滷味燙作者

thisiswhis

(井川迅)時間Sep 8 02:05:11 2021推噓 7 推:7 噓:0 →:6

PTT評價

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【商品名稱/價格】：天素地蔬 XO醬風味椒麻滷味燙 / 85 元
(區域型商品請註明試吃試用品請標示價格0元)

【便利商店/廠商名稱】：7-11 / 聯華食品

【規格/內容物/熱量】： 486 大卡

成分表： https://i.imgur.com/JIP3Ybb.jpg

【評分】： 55
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
首po就獻給CVS了，懇請各位鞭稍小力><
天素地蔬似乎也漸漸趨向一個穩定發展的系列了？
從首發時的大量公關曝光，到這次如此靜悄悄地上架，
身為蔬食者，其實也滿欣慰，近兩年終於能在鮮食區體會所謂
驚喜發現新產品而雀躍地買回家嚐鮮的樂趣啊！

這次在7-11閒晃（本來只想買茶葉蛋而已），竟然遇到兩副新面孔
（後來查到人間福報的報導，上市日是8號，
我應該算全臺灣前幾個吃到的人了吧XD）
除了本次主角的滷味燙之外，
還有一款「XO醬風味椒麻拌麵（蛋奶素）」
仍然都是跟漢來蔬食合作，這兩款的共通點是XO醬，
看來是漢來想將他們的得意之作－素XO醬－發揚光大？？
而我身為半個滷味控，決定先挑戰這款滷味燙。

完整包裝照
https://i.imgur.com/Xxbyi2z.jpg

開蓋
https://i.imgur.com/gG0pAqy.jpg

滷味燙（含麻辣燙）應該是四大超商近幾年來
都不斷在推陳出新的品項，
我以前仍吃方便素時
也有買過當年討論度頗高的7-11蔬食滷味。

想說綜合過去觀察的經驗，
對滷味燙的基本想像會包含以下兩點
1.有湯湯水水可以喝（鹹度先不論）
2.配色豐富，（看起來）營養均衡
所以若依據這個標準來評價，
那這款會令人滿失望的......。

文字解說版內容物：
寬粉、金針菇、高麗菜
油豆包一片、凍豆腐一塊、素米血兩塊
中間XO醬一撮

除了視覺上沒什麼彩度之外，
吃到的也是豆類加工物居多。
然後米血，沒泡到滷汁的一半會偏乾硬。
唯一可圈可點的是，豆包和凍豆腐都夠入味。

難道是最近菜價成本太高？
搞得「真」蔬食還沒有當年蔬食滷味
給人健康的fu。

再者，整體給人稠稠的口感，
滿像直接在湯裡下麵煮過，
然後湯頭快被麵吸完的程度。
吃寬粉的時候竟然還會伴隨
像羹湯太白粉沒散的那種澱粉塊......。
（如果喜歡這種濃度的人倒是值得一試）

口味的部分我認為椒麻味仍然很搶戲。
超商中式素食的品項，
用花椒給味道感覺像固定公式了；
從7-11的麻辣臭豆腐、麻婆豆腐蛋包飯
到全家跟上善豆家合作的一系列麵......
這次也不可免俗地給足了這個要素。

不過竟然搭配了一個素XO醬，
在單調的麻香之中偶爾跳出鮮味
（雖然也不清楚素XO醬的鮮味到底怎做到的）
也算是別出心裁吧。

不過再回頭看看價格......，
遙想過去各家超商五顏六色的滷味燙、麻辣燙
都是5到6字頭（印象中）
更顯得此次消費多不理性了XD
只好再次轉念想百元有找吃得到漢來
來安慰自己。

相信這款滷味燙還是找得到願意愛它的人（？
不過我下次或許寧願自己小資復刻－
重回全家媽媽煮義的米血和百頁的懷抱，
煮一包冬粉用米血和百頁的湯汁拌，
頂多再去弄罐素的XO醬來賦予靈魂了。