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[問題] 超商行業的工作潛規則?

看板CVS標題[問題] 超商行業的工作潛規則?作者
Asuero
(阿龍)
時間推噓55 推:59 噓:4 →:169

家人在超商工作了一點時間,但家中常常為此有一些小小的意見分歧。因為對這個行業的生態和不太熟悉,想請問一下板上對超商工作熟悉的朋友的想法和意見。

只是想了解一下哪些是行業內的常態狀態,不是檢討誰對誰錯。

店員的賠償責任

除了零錢盤帳目不對跟賴群組購物給錯客人商品口味,這種明顯疏失要自己賠之外,例如某客人結帳前就自己打開了利樂包豆漿(說為了等會微波方便)但沒講。店員在結帳刷條碼時豆漿溢出(因為已被客人開了),客人生氣,這樣讓客人重新拿一瓶新的要店員自己負擔?

另外是客人點了中杯咖啡,拿到後說太小杯了要改大杯的,店員說沒辦法,那客人說我不要了。後來店員改給大杯的,然後自己買下該中杯咖啡。 這樣是正常的?

有些事好像不是硬性規定一定要怎樣,但如果跟客人爭執或是爭議會拖慢了工作進度,所以遇到這些店員都自己拿錢出來賠是常態?

工時問題

假設表定X點下班,但X點正好是來客高峰,因此下班時間到時還在忙結帳,結賬完後告一段落大約延遲20分鐘,接下來要整補資材跟店內所有剛被掃光的東西,實際上下班離店時間每天常態性+40-50分鐘,這樣也很正常嗎?

業績壓力

總部要求該店賣出X組檔期商品,而假設你的薪水月佔該店1/8人事支出,因此每項檔期商品你也負擔1/8業績,如果你銷售沒到,就要自己買回去。


最後請教超商同體系之間若是因為排班時數不足問題,應徵去很近的另一家店工作會不會有禁忌?還是要跳到另一個品牌比較理想?


家人只是兼職,沒賺多少錢但付出的時間、心力並不少,長輩對此很有微詞(指這個行業內的一些潛規則),因為一樣是領基本工資,其實有很多行業是不需要有這麼多賠償的潛在可能又有業績壓力的,雖然以上這些看起來也不是什麼大事,可能很多門市型服務業也都會有,但對一個兼職工讀來說,是有點超乎我自己的理解範圍。

有沒有也在超商工作的夥伴分享下經驗?感謝!

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※ PTT 留言評論
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sj65485210/16 21:19另一半就在超商,先說不知道你這個是不是加盟的,以上

sj65485210/16 21:19除了給錯之外根本都不用自己賠

smart0952710/16 21:25有些錯誤是客人的 先喝溢出要你賠償我先告他偷竊 結帳

smart0952710/16 21:25完大小我才不管 自己權益不爭取不要把超商想的那麼黑

renchisaki10/16 21:27我只能說 覺得不合理就快跑 超商那麼多缺不需要在

renchisaki10/16 21:27慣老闆底下做

renchisaki10/16 21:28除了收銀短缺以外都不該是你賠錢

renchisaki10/16 21:28+-10分鐘我可以接受 超過一率離

operaghost10/16 21:29那兩個跟客人互動的問題是店員跟客人的糾紛,不是不

operaghost10/16 21:29能避免的,如果這樣也要算到店家上造成損失也不公平

renchisaki10/16 21:29業績叫老闆去吃屎

Asuero10/16 21:29之所以上來請教大家,就是怕其實有些事是業界默契,而不是

Asuero10/16 21:29單店的狀況,所以想先明白大多數的店家是如何。

renchisaki10/16 21:30笑死 那兩種奧客多成狗 要自己吸收也太大愛

renchisaki10/16 21:30我只能說超商慣老闆很多啦 找到一間能接受的做

renchisaki10/16 21:31然後在同一個店四處打工的很多 以前的同事都跑三間的

darkMood10/16 21:32澳客的風險是老闆需要承擔的,無權叫員工負責。

medama10/16 21:33現在這麼缺工 直接離職吧 隨便找都有

spp78200210/16 21:38同樣也很好奇業績的部分

renchisaki10/16 21:41業績我只聽過直營有 加盟沒看過

renchisaki10/16 21:41東西賣不出去 老闆自己去吃屎 今天應徵的是業務膩

a12046310/16 21:44除了業績以外都算正常

jakkx10/16 21:48覺得不合理就離吧。就算這邊意見不一樣上面的意見也不會變

jakkx10/16 21:49開店就會有處理糾紛。公不公平看用什麼角度去看。

phenom4210/16 21:50加盟現在沒有業績了喔?以前會影響到分利欸

renchisaki10/16 21:53加盟不是87%都基本工資 10年前就沒看過啥分利

renchisaki10/16 21:53阿不過10年前連基本工資都沒有

migaomigao10/16 22:09給錯自己賠覺得比較合理,短收的部分,如果要自己賠

migaomigao10/16 22:09那溢收算誰的XD

YahagiMoeka10/16 22:13你是有多奴? 第一個不是你責任的根本不用賠

YahagiMoeka10/16 22:13第二個工時 延遲下班就延遲打卡 你當責任制?

YahagiMoeka10/16 22:13第三業績別讓我噴飯好不 是兼職又不是正職哪來這些?

YahagiMoeka10/16 22:13我怎麼反而覺得你是慣老闆想上來訂規矩找拍拍

YahagiMoeka10/16 22:13要不然就是有自虐傾向? 自願賠自願加班自願扛業績?

Asuero10/16 22:16家人沒做過超商,家母覺得工作要求不合理,但本人表示前

Asuero10/16 22:16輩說這行業就是這樣,這些都很常見。作為第三者,上來搜

Asuero10/16 22:16集一下經驗談,如此而已。

YahagiMoeka10/16 22:18我只能說你兼職打工根本沒這些 就是領時薪這麼簡單

YahagiMoeka10/16 22:18其他的你自願做甘願受 那就是你的事情了

renchisaki10/16 22:28短缺溢多都是問題 我是沒看過收銀短缺不用賠的啦

Ashes10/16 22:32統*嗎 是的話不意外 以客為尊到病態

operaghost10/16 22:33溢收也是收找零不確實啊,不然想賺的員工故意這樣不就

operaghost10/16 22:33好了。溢收也很怕是收顧客代收錢卻沒刷出來。會有信

operaghost10/16 22:33用跟罰款問題

renchisaki10/16 22:36慣老闆沒在分哪間超商的啦

sam61310/16 22:42很黑 塊陶

ytosh10/16 23:02快逃 超不正常

diqoedin10/16 23:18直覺是換老闆 短溢店員補正常 其他看是要你記得還是凹你

diqoedin10/16 23:18(有些人不賠錢他會覺得不關他的事 店長就會叫你賠要你下

diqoedin10/16 23:18次不要錯)

sandiato10/16 23:29我只知道落地陳列,在這個版學到的

kmkr12271910/16 23:40要看店長,以前我當店長的時候結帳有短少時金額不高的

kmkr12271910/16 23:41話不須員工自己負擔,但金額過高還是會請員工自己負擔

kmkr12271910/16 23:42一開始帶我的店長是這樣對待我,所以我當店長也是這樣

kmkr12271910/16 23:44賠錢責任那個,客人是錯的,但站在店長的角度,我會寧願

kmkr12271910/16 23:44花點小錢省掉一個客訴,會跟店員說照客人說的去做,錢我

kmkr12271910/16 23:46付.我不想凹人,所以本店沒有你說的那種工時與業績問題

kmkr12271910/16 23:48工時:下班前30分鐘結帳,剩下30分鐘去補貨,時間到下班

kmkr12271910/16 23:49業績:做不到就是我被叫去店長會議夾卵蛋而已,習慣就好

ejru65m410/17 01:29業績不用管 不關你事

ejru65m410/17 01:31工時幾乎聽過都會被老闆佔便宜 所以能換更好就換 不用

ejru65m410/17 01:31給面子

KG200810/17 02:44自己失誤就自己賠 不是你的錯當然拒絕 硬要你賠就離職檢

KG200810/17 02:44舉啊

pimba1710/17 02:57咖啡豆漿的事都是澳客很明顯吧

pimba1710/17 02:57團購賴群組這東西點下去就像早安長輩圖…

pimba1710/17 02:57這種欠缺系統化的東西怎麼可以讓他繼續運作

blackair10/17 03:03每一樣都不正常,選我正解

goodman10/17 03:09是利樂皇

wessy10/17 05:27全部都不正常,超黑

aqn2352010/17 06:47一般店員,沒有業績壓力阿。這聽聽就好,如被扣薪水再

aqn2352010/17 06:47往上報

aqn2352010/17 06:49工時壓力,就自己分內做完,你自己不做沒人會幫忙。下班

aqn2352010/17 06:49前先去補貨。除非收銀人員按鈴要求協助,原則以補貨為主

aqn2352010/17 06:51而且離下班時間多40~50分鐘,不正常,除非你的家人是

aqn2352010/17 06:51爛好人個性

aqn2352010/17 06:54豆漿咖啡,客人問題很大。而且原則不用賠給客人。若一

aqn2352010/17 06:54直凹就店長出來或資深出來。然後記住客人的嘴臉,下次再

aqn2352010/17 06:54來買就特別注意。會搞這種小動作,就固定那些人

aqn2352010/17 06:57零錢盤問題,看店長規定。我遇過有規定幾元內 直接沖消

aqn2352010/17 06:57,從零用金抵扣。說白話收銀會少就一定有多,所以就從

aqn2352010/17 06:57累積的零用金撥出來而已

beverlylily10/17 07:03店家外觀要怎麼分出是直營店?加盟店?

beverlylily10/17 07:09我很久以前待過超商滿慘(我一直補飲料,櫃台是店長

beverlylily10/17 07:09站),現在想做附近兼職但怕要賣東西.....店家也新開

beverlylily10/17 07:09不少間可選擇

dear74783710/17 08:10紅明顯 除了給錯商品這種明顯可歸責的犯錯需賠償以外

dear74783710/17 08:10其他全部都是不正常的 建議多看看勞基法相關規定

lolicone10/17 08:37咖啡那個不是都先結帳再做嗎……叫他再付一次大杯的錢

lolicone10/17 08:37

Asuero10/17 08:48我是原po。

Asuero10/17 08:48該店是加盟但是是高來客店,非常忙碌,所以尖峰時間店內要

Asuero10/17 08:48求客人在找錢找卡時就先做、先微波,但做好後客人表示不

Asuero10/17 08:48給換大就不買了,因為店家沒有先展示各杯子的大小。

Asuero10/17 08:48家人每月薪水平均約1.5萬,各項賠款1000以內,但檔期商品

Asuero10/17 08:48買了3、4千元,店長的意思是你領多少的薪水就承擔多少的責

Asuero10/17 08:48任(業績),買回去也是你吃掉的,你實際上沒有損失。

Asuero10/17 08:54工時問題店內是說你每班下班前本來就應該補滿所有資材(

Asuero10/17 08:54我照冰箱紙條上打應該沒營業秘密吧)補豆、倒渣、補奶、加

Asuero10/17 08:54水*2、滿蛋、補熱狗、補包子、補地瓜,拉所有排面。 聽說

Asuero10/17 08:54這些做完+點錢交班就需要1個小時,店內意思是每班下班都要

Asuero10/17 08:54做完大家都是延遲,一般店要提早到但他們不用,所以其實只

Asuero10/17 08:54延遲20分鐘而已。

Asuero10/17 08:58不是要爭對錯還是討拍,真的只是想了解實況,因為家人喜歡

Asuero10/17 08:58面對人群胸無大志,是有考慮做長久,如果是這家店有問題,

Asuero10/17 08:58我是想鼓勵他換正常點店店家。如果是行業內大多如此,我

Asuero10/17 08:58們就勸他再三思。

kissung10/17 09:00薪水低、工作苛薄,不如換家

v80098200410/17 09:25才一萬多塊還要買東西?快點換一家吧 根本在坑人

YahagiMoeka10/17 09:27一般店哪來提早到? 還只延遲20分鐘? 你是真的很阿Q

YahagiMoeka10/17 09:28你這1.5萬就只是兼職時薪工 就是準時上下班頂多晚幾

YahagiMoeka10/17 09:28分鐘(絕不超過十分鐘) 補貨沒補完是店人力不夠的事

YahagiMoeka10/17 09:28那是店長的責任 不是你自願加班的理由 賠款看責任

YahagiMoeka10/17 09:31你口口聲聲說是家人 卻給人感覺你是店老闆想當常態

YahagiMoeka10/17 09:33一直扯什麼如果行業那大多如此 阿就那麼多人說不是了

YahagiMoeka10/17 09:38除非你的家人是高齡再就業真的找不到工作 不然根本

YahagiMoeka10/17 09:38沒必要待這間 是說我覺得你對你家人是真的好有愛www

YahagiMoeka10/17 09:39這麼明顯不公了 還一直找理由要他幹下去w

Asuero10/17 09:45呃 我沒有強迫您要回應 如果您看此文看了不舒服,就不要再

Asuero10/17 09:45看免得傷身。

Asuero10/17 09:45我在這洗成常態的意義在哪?以後有人搜尋就會乖乖吞下去

Asuero10/17 09:45嗎?每個行業都有外人沒辦法得知的業內規則,我不來專版

Asuero10/17 09:45詢問請問要去八卦版問嗎?不知道您人生裡經歷過什麼事,

Asuero10/17 09:45但請不要無端攻擊別人、臆測陰謀化別人的動機意圖。

operaghost10/17 09:47掏錢買東西這個不行,我知道有些店長會訂目標或問工

operaghost10/17 09:47讀生要不要買,但也是要鼓勵員工養成面銷習慣而已,如

operaghost10/17 09:47果要買到三四千已經占薪水比例太多了

YahagiMoeka10/17 09:49這邊是公開版 任何人都有自由言論的權利 不是你個板

YahagiMoeka10/17 09:49也沒有人攻擊你 請你不要臆測陰謀化任何人的自由推文

kmkr12271910/17 10:22不合理但這行業很多人都是這樣幹,可以換其他店試試看

kmkr12271910/17 10:23祝能找到合理的店

kaojet10/17 10:311/2 通常寄算了

kaojet10/17 10:31業績壓力大概是直營,至於補貨..不太合理,我通常要求周兼

kaojet10/17 10:31職15-20分要離開,但我家都是雙線人力,單線…就..

quree12310/17 11:56超商真的很辛苦 QQ

excercang10/17 11:58去做就好了,現場覺得不合理就馬上提離職就好

excercang10/17 11:583個月內的工作不需提前告之,馬上生效

excercang10/17 11:58家中老人的觀念是很死的,不要聽他們廢話,自已眼見

excercang10/17 11:59最準

endermite10/17 12:01看得出來原po是想問有經驗的人,好勸家人爭取權益,文

endermite10/17 12:01字間也看得出來他也覺得不公平,幹嘛攻擊他啦

YahagiMoeka10/17 12:22樓上你攻擊他了嗎? 這裡又不是中國 不能有異議 不能

YahagiMoeka10/17 12:22有任何想法 有些人有沒有那麼玻璃心呀

reichann9310/17 12:28其實只是沒遇到好老闆,可以直接換門市看看。我在3個

reichann9310/17 12:28不同老闆的店工作過,都沒原po說的這些問題哦!

reichann9310/17 12:29有些慣老闆,的確喜歡欺負學生...但我遇過覺得學生來

reichann9310/17 12:29工作很辛苦一直亂發獎金的老闆哈

DogCavy10/17 12:30好長 能不能寫重點

DogCavy10/17 12:31每個工作都有不合理的地方 跟企業文化、管理者也有關 受

DogCavy10/17 12:31不了就是走人而已

phenom4210/17 12:58覺得自己被攻擊不算表達自己的意見嗎?

YahagiMoeka10/17 13:08phenom42請你舉證呀 不然我是不是也可以覺得被誹謗

phenom4210/17 13:20可以啊 歡迎來告

YahagiMoeka10/17 13:25你又沒說是我 我告你幹嘛ww 別自作多情

phenom4210/17 13:25對啊 所以你為什麼不去告原po?

YahagiMoeka10/17 13:26我告原po幹嘛 我是來幫原po解答的 她覺得不入耳罷了

phenom4210/17 13:27明打著我的ID說我要舉證?干我什麼事?你為什麼要揣測我

phenom4210/17 13:27的想法?你又知道我在說誰?我覺得很不舒服請你跟我道歉

YahagiMoeka10/17 13:27我可沒那麼玻璃心 一點不同想法就能受傷傷

YahagiMoeka10/17 13:28你不舒服我就舒服了 哈哈 還你歡迎來告w

phenom4210/17 13:29所以我要舉證什麼?你說嘛

YahagiMoeka10/17 13:30舉證我長得帥 如何?

phenom4210/17 13:32你怕被誹謗又不敢告別人誹謗的樣子真的很帥

YahagiMoeka10/17 13:32這個可以 給你87分

phenom4210/17 13:33跟你一樣

Asuero10/17 14:14我是原po

Asuero10/17 14:14我不敢亂勸人離職還是換工作,因為我沒辦法承擔後果。 如

Asuero10/17 14:14果知道了是單店問題比較大,我可以去跟家母和家人溝通,

Asuero10/17 14:14說這行可能就是一直試店,各家店經營者差異很大,總會遇

Asuero10/17 14:14到好老闆。但如果很多店都會這樣,我就不會勸他換了,不然

Asuero10/17 14:14在一直換的過程中對當事人對自己的感覺和外界觀感可能也

Asuero10/17 14:14不好。

Asuero10/17 14:14也因為不是問了公審店家,所以不直接寫出是哪家店,怕到

Asuero10/17 14:14時候變成我這篇文害家人沒工作。我自己是對超商經營者大開

Asuero10/17 14:14眼界,原先我以為連鎖總部會規範幾乎一切的經營規則,所以

Asuero10/17 14:14加盟主大多是依規行事,那現在明白可能各店還是有很大的各

Asuero10/17 14:14別管理差異。

YahagiMoeka10/17 14:24行啦給你加加油 15k的工作真的沒那麼多顧慮

YahagiMoeka10/17 14:24但也許你家人有其他因素 總之他那家店規矩很不正常

YahagiMoeka10/17 14:24我的推文不舒服的就當耳邊風就是了 祝你家人好運:)

Goog1e10/17 14:38賠償責任那幾題是自己應變能力的問題吧

aqn2352010/17 14:54看到原po推文補充,光是檔期活動要員工買,這一點就是

aqn2352010/17 14:54該店店長的問題,就可以請家人離職了。又不是再做身體

aqn2352010/17 14:54的健康…………

reichann9310/17 15:13因為發薪水跟排班表是各家老闆自己處理,所以規定都

reichann9310/17 15:13不太一樣,跟總公司沒關係

reichann9310/17 15:14覺得規定很奇怪的趕快換一間就好,總會遇到好老闆

reichann9310/17 15:16至於排班時數的問題,有時候兼職會因為工作表現不佳,

reichann9310/17 15:16所以越排越少哦

songxsoul10/17 16:17辛苦了 幫QQ

bigjohn813610/17 17:48原PO解釋動機還被人扣帽子 扣完還超兇XDDD

Sfortunate10/17 18:36什麼潛規則,明明就是公開的職訓

Sfortunate10/17 18:36不要把那種演藝圈啦娛樂圈的什麼爛潛規則拿來亂比一通

Sfortunate10/17 18:36每個行業都有辛苦的地方,不用說得自己很委屈

kkb70256410/17 18:47其實想直接回文

kkb70256410/17 18:47但說太多實話又招麻煩

kkb70256410/17 18:47待在超商這行業 已近二十年

kkb70256410/17 18:47門市有很多潛規則 大多是常態

kkb70256410/17 18:47但通常是門市自訂的內部規定

kkb70256410/17 18:47直營門市看店長 加盟看老闆良心

kkb70256410/17 18:47合理不合理 看個人需求及感受

kkb70256410/17 18:47可以接受就留下 不能接受就離開

kkb70256410/17 18:47便利商店有幾個體系跟很多門市

kkb70256410/17 18:47合則來 不合即去 有能力 會做事

kkb70256410/17 18:47不怕沒有門市要 畢竟大家都缺人

kkb70256410/17 18:47那些想打發時間 混混薪水的人

kkb70256410/17 18:47沒多久就會被環境淘汰

kkb70256410/17 18:47再怎麼換門市 換工作都一樣

kkb70256410/17 18:47選擇超商這份工作 學習 認識朋友

kkb70256410/17 18:47能待一段時間 是很不錯 共勉~

wessy10/17 23:16笑死,隨便扣別人帽子還說自己沒攻擊

wessy10/17 23:17我揣測你想帶風向,你不準揣測我在攻擊你

YahagiMoeka10/17 23:27wessy你笑死了嗎 那我可舒服了 呵呵w

black8073110/18 00:20嗚嗚 我之前 帶一百去 加油

black8073110/18 00:21加油站多加十元 沒跟我收 我也拿去還他==

black8073110/18 00:21我也以為店員要賠 多跑一趟去付==

fireguard11910/18 01:21咖啡不是都先付款結帳再製作嗎?為何要自己買下

fireguard11910/18 01:27看到推文補充了。確實我有時候也會遇到店員還沒完

fireguard11910/18 01:27成結帳程序就先微波或按咖啡機的情況。

pinkmfloxox10/18 09:00十年前第一份工作就是加盟店工讀,也是扣錢扣很兇離

pinkmfloxox10/18 09:00職率高,做半年前輩都跑光變最資深的,最近聽住附近

pinkmfloxox10/18 09:00的朋友說那間還是一直換人都做不久

pinkmfloxox10/18 09:03除了扣錢還有補貨要下班後補,盤點清貨架要放假時間

pinkmfloxox10/18 09:03去整理

crazytank10/18 16:16鄰近的超商很可能是同加盟主

Cottonz10/19 01:02超黑 哪間爛超商啊直接向勞工局檢舉

Cottonz10/19 01:04違法就違法 還包裝什麼潛規則笑死人

p2315895810/19 11:17打工兼職還要責任制,還要扛業績,笑死

YahagiMoeka10/19 13:09wessy是中國人? 懷疑發文動機讓你直接上綱到攻擊?

YahagiMoeka10/19 13:09那不同意見舉布條是不是攻擊 還是以你想法是暴動?

YahagiMoeka10/19 13:10不會吧不會吧ww 黑警至少也是演個戲才說有人暴動的

Rakoko10/20 13:43很棒推