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Re: [閒聊] 台灣手搖跟咖啡算一級戰區嗎?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 台灣手搖跟咖啡算一級戰區嗎?作者
dsa3717
(FishCA)
時間推噓43 推:44 噓:1 →:51

手搖市場大概是這種感覺
清心福全超過900家
50嵐、茶之魔手約600家
COCO、麻古、迷客夏、可不可約200~300家

以現在的市場來說賽道上已經擠滿人了
要嘗試突圍必須想辦法另闢賽道
這幾年開的手搖基本上會主打某一個特點
例如德正烏龍茶、麻古的水果
鶴茶樓、一沐日、五桐號的特殊口味加料
八曜的無咖啡因茶飲等等

咖啡也是一樣,一般的咖啡品項選擇太多了
拿鐵、美式什麼的大家都會做
甚至還有投幣式咖啡機
所以可以開始來想看看咖啡裡可以加什麼了

我剛剛查了一下
已經有人往咖啡裡倒東泉了


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.149.249 (臺灣)
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doremon129312/01 13:50珍珠

珍珠有人做過了 中國流行的爆珠台灣好像不太有人用 或許是個方向?

chuckni12/01 13:51咖啡現在要走大多直接走高單價手沖路線,台灣人其實意外

chuckni12/01 13:51的原因花錢喝咖啡,台北的咖啡廳常常平日客滿

chuckni12/01 13:51意外的願意

臺灣市場對價格敏感度沒這麼高 願意花錢的顧客不少 只想花二、三十塊喝有味道的水的也有

highwayshih12/01 13:51台北平日客滿是找地方辦公談生意吧 買的是空間

roger262390012/01 13:52原來茶魔 50嵐那麼少喔

茶魔最近才重新開始在雙北展店的緣故吧

Irenicus12/01 13:52可是超商罐裝咖啡還是被茶類屌打 不像日本是咖啡類屌打

Shichimiya12/01 13:52平日咖啡廳客滿是一堆人在裡面辦公ㄅ

morichi12/01 13:52倒東泉==

Irenicus12/01 13:52感覺是對現沖情有獨鍾 滿奇妙的

roger262390012/01 13:53咖啡廳買空間還不錯啊 總比老麥或是超商空間好吧

mofass12/01 13:53清心那麼多家喔?台北都看不太到了

OEC10012/01 13:54小店我是真的去喝咖啡,談生意星巴客的環境才夠

Shichimiya12/01 13:55速食店路易莎都被大媽和學生坐走了所以他們去坐更高

Shichimiya12/01 13:55價的

※ 編輯: dsa3717 (114.24.149.249 臺灣), 12/01/2025 13:56:24

uranusjr12/01 13:57日本的市場調查其實罐裝茶的銷售量是咖啡的兩倍以上喔

wcp5947812/01 13:57昨天久違的買清新 雷到炸

showwhat212/01 13:58台中人真的覺得倒東泉可以嗎,好難想像那個味道。

uranusjr12/01 13:59不過因為歷史因素對罐裝咖啡=工作有特殊連結所以工作時

s92161912/01 13:59咖啡裡倒東泉太猛了吧…..

corum6897212/01 13:59瑞幸有加過茅台,味道很怪就是了

你害我想到經典工地特調 伯朗套阿比

uranusjr12/01 13:59會喝罐裝咖啡, 而台灣人可能因為美國文化而連結到紙杯

lakeisland12/01 14:00蜜雪進場就沒這些的事了

ARCHER223412/01 14:00個人覺得清新變差了沒錯,五十嵐也是

k122212/01 14:00清心超難喝 台中都沒看到幾家了

tt103412/01 14:01蜜雪那種又貴又難喝的東西別來丟人現眼好嗎

AmeNe4318912/01 14:02清心爛到笑

AmeNe4318912/01 14:02心血來潮喝他家無糖鮮奶茶整個吐出來

AmeNe4318912/01 14:02最簡單的加法都能搞爛超屌= =

ezlifee114012/01 14:02看看有沒有人願意研發咖啡加芋頭

buke12/01 14:03路易莎都擺大長桌跟插座給人用了

ARCHER223412/01 14:03但是十年前沒那麼差

ARCHER223412/01 14:04然後路易莎不如多拿之

※ 編輯: dsa3717 (114.24.149.249 臺灣), 12/01/2025 14:06:04

roger262390012/01 14:06我很好奇蜜雪如果來台灣價格能開多少 畢竟台灣店租

roger262390012/01 14:06人力那麼貴

zseineo12/01 14:07我都只是在喝有味道的水 清心是唯一不喝的

morichi12/01 14:07我預估蜜雪保底幹贏廖老大

zseineo12/01 14:07清心真的好厲害

dsa371712/01 14:07三重清心倒是還不少

gcobc1263212/01 14:11只剩我覺得清心好喝了ㄇ :(

ARCHER223412/01 14:12曾經還行

max00512/01 14:16清心感覺生意都普普為啥能開那麼多家 是不是加盟很便宜

chuckni12/01 14:16清心就是有人愛喝啊

dos0112/01 14:17台中這邊的咖啡店一堆低銷老人 只點最便宜的東西 甚至直接

dos0112/01 14:17蹭朋友的 然後一群人坐整天 整間店都變成老人店 然後就收了

buke12/01 14:17清心古早的印象是買冰塊送飲料,很久沒喝了

CactusFlower12/01 14:22到底哪來這麼多人每天花得起一堆錢買高價咖啡

otis171312/01 14:25台灣的手搖現在甚至有靠賣舒芙蕾再撐的...其實很卷

andy358012/01 14:25東泉這點子是不是學了瑞幸的辣醬拿鐵啊...

verdandy12/01 14:26咖啡店現在聰明一點都規定個人低消了

otis171312/01 14:27就高價咖啡真的好喝啊,然後他們只要培養一些死忠的會

otis171312/01 14:27去定期消費利潤就夠了。死忠的高價咖啡店又不講求地段

otis171312/01 14:27,能開在很便宜的地方

chuckni12/01 14:28這種也不會每天喝,喜歡的大概都自己買器材玩了,有閒的

chuckni12/01 14:28很多都退休老人

otis171312/01 14:29之前去工作喝過招待的,就知道是有差,問題只是大部分

otis171312/01 14:29的人買不起

chuckni12/01 14:29實際上住宅區通常養得起三到四家咖啡廳塞滿人,因為客流

chuckni12/01 14:29速度真的不快

andy358012/01 14:29高價咖啡要打出差異 重點在於甜點

shinchen12/01 14:30瑞幸在中國不就是在咖啡加一堆怪東西的代表

andy358012/01 14:30只賣高價手沖通常活不久啦 最少最少也要搭配賣豆子

andy358012/01 14:32要熟客一噸下午茶掏出400以上來消費 沒有甜點是很難的

willywasd12/01 14:33看到做工的師傅幾乎都買清心

phantasystar12/01 14:33奶茶都有在加皮蛋的惹 東泉算啥

willywasd12/01 14:33喝的人應該不少 只是沒這麼潮

Akaria12/01 14:35蜜雪低價也是靠產業一條龍+低人工來的

Akaria12/01 14:35來台灣不覺得能便宜到做出差異

otis171312/01 14:38對,甜點很重要。那種高價咖啡店甜點也很強。

otis171312/01 14:39咖啡賣180,甜點一片240

otis171312/01 14:39但那個甜點真的強就是了

chuckni12/01 14:40不少咖啡廳有自家特製的甜點,有些品項是真的很有特色

naideath12/01 14:41東泉那個有喝過 沒想像中誇張 就一種氣味 小辣喉嚨

andy358012/01 14:42一塊巴斯克+一杯淺培古吉 就可以最少賣300了 不賣甜點

andy358012/01 14:42很難生存

zxcasdzsd12/01 14:46蜜雪是哪來的垃圾啊,真的能喝嗎?

sandiegopadr12/01 15:00或是做出特色差異化 像那個Cong咖啡僅此一家

gino071712/01 15:00蜜雪聽起來很姆咪

Akaria12/01 15:01蜜雪他們自己也吐槽除了便宜味道能喝而已

Akaria12/01 15:01比較高價好喝應該是古茗那類的

s100123412/01 15:17高粱+咖啡

s100123412/01 15:18說到甜點,之前去某間店他們說在嘗試新產品,拿了一塊

s100123412/01 15:18維力炸醬巴斯克讓我試吃

showwhat212/01 15:35清心有些會在比較偏遠的地方開,台中霧峰有個地方連鎖

showwhat212/01 15:36只有清心比較多人,其他都是自己開的飲料攤。

afjpwoejfgpe12/01 15:52東泉咖啡 醒腦兼醒胃

afjpwoejfgpe12/01 15:52蜜雪冰城就是贏在便宜而已啊,中國只要有點收入的人

afjpwoejfgpe12/01 15:52都不會去喝那東西

gm325212/01 15:53蜜雪肯定被台灣打爆的

lolicon12/01 16:34最後一句話到底是什麼東西!(發瘋

jympin12/01 16:38清心應該是加盟費便宜吧 很多地段差的店

jympin12/01 16:40蜜雪冰城不改直接來台灣一定暴死 狗幹難喝

qk200712/01 16:47跟蜜雪冰城差不多便宜,甚至更低的台灣手搖之前是爆炸多,

qk200712/01 16:47但現在死得也差不多;如果蜜雪過來,也只是重蹈覆轍而已=

qk200712/01 16:47 =

kkmmking12/01 19:10現在看來只剩下咖啡凍比較少見了