[24夏] 小市民03 這個考題是不是怪怪的
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問「ペプトンとたんぱく質をポリペプチドに変える酵素を答えよ」
為什麼會把peptone跟蛋白質放在一起問
Peptone本來就是蛋白質去酵素水解的混合物不是嗎
這樣問的意義在哪
然後這份考卷為什麼會是置中排版的
我看了快吐吐族長了
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https://i.imgur.com/3psGt2y.gif
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.212.53 (臺灣)
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推
https://i.imgur.com/SJBYskZ.jpegpepsi
推
個人理解是peptone 還是蛋白質 只是三四級結構 已經瓦
→
解掉了
Peptone就不是一個正式名稱吧
→
所以只要在分解下去 就是多肽了
只有二級結構那就是peptide了
※ 編輯: mayolane (223.137.212.53 臺灣), 07/21/2024 21:11:38→
對欸 還是作者是想說腖是初級混合物 分解不完全？
→
有點像到過完胃被叫腖 到小腸吸收後被叫多肽 這樣嗎？
推
小抄寫那題答案是胰蛋白酶(トリプシン)
→
查一下他們中學理科是這樣教的
→
生理學上ペプトン被用來稱 蛋白質被胃消化後的產物
→
基本上跟C大說的一樣
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