[閒聊] 要怎麼做雞蛋卷
姆咪
看
那個
隔壁天使養成廢人
那部
男主角周最愛吃的就是天使做的雞蛋卷
荷包蛋我倒是會煎
但雞蛋卷
我還真沒做過
有無詳細做法？
姆咪日本動畫
最長出現的食物
也都有雞蛋卷
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だにまる
https://i.imgur.com/rn3PRfu.jpg
https://i.imgur.com/CT4GgAG.jpg
https://i.imgur.com/OtDsnnh.jpg
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推
先買專用的煎鍋
→
翻 然後翻。然後翻 就好了
→
首先你要打蛋
→
調料呢
推
多卷幾次
推
玉子燒要分段加蛋液
推
玉子燒吧？其實不難
推
加糖或味醂跟醬油吧
推
玉子燒會翻就不難作
推
有專用的鍋 長方型的
推
這是オムレツ，和玉子焼き不太一樣
推
玉子燒跟雞蛋捲不太一樣
推
歐姆蛋就不要翻面直接捲啊
推
有專用工具會方便很多
→
有工具 人，就沒問題了
→
火力要夠大
→
先買個煎鍋
推
先去買蛋
→
去問志村妙
推
火力要夠大 蛋液要薄 油要多然後發現翻不了直接改
→
做炒蛋
推
先找個專用道方形煎鍋跟一條毛巾練熟翻面的技巧
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