[討論] 蚵仔煎的吸引力很大嗎
金肉人的作者水煮蛋
因為很喜歡台灣的蚵仔煎
所以指定用蚵仔煎當台灣筆名譯名
而之前也有日本人畫台灣漫畫
說蚵仔煎便宜好吃真棒
不過這幾年又畫了一則漲價失望的
太貴不划算
那麼蚵仔煎到底多有吸引力
可以得日本人不少人的人心
--
很大 很好吃
好吃得很好吃 難吃的會很像在吃鼻涕...
不同型態的章魚燒
現在的的確貴
日本賣的不推 == 只有醬的部分還行==
上下限可以差很多的小吃 醬料 選的蔬菜 蚵本身都影響不少
很久沒吃了,都忘了是什麼味道XD
印象有蛋有白菜?
1份8 90 對我沒什麼吸引力了
好懷念40的年代
現在有很多變體阿 蝦仁煎 蔬菜煎 花枝煎
超過50 就沒吃了
就加了蚵仔的台灣大阪燒
最後一次買是一份60的時候
我上次吃的時候70了 真的不便宜
※ 編輯: astrayzip (39.14.8.11 臺灣), 08/25/2024 14:44:28
蚵仔料理我只會想吃蚵仔麵線
很久沒吃 前陣子去台南路邊小夜市買一份60 滿好吃的
現在我也吃蚵仔麵線比較多 還有大腸
台灣的醬不就那種化工粉紅半透明醬嗎
那個叫海山醬 是台灣受到日治影響獨自開發的本土醬料
蚵仔現在反而喜歡 烤一烤 直接吃 又脆又鮮
龍山寺那邊有一家陳記蚵仔麵線很猛
原來那醬有名字...
越來越貴就很少吃了
原來那是海山醬,不過印象中還有偏橘或偏粉紅的
反正我自己是絕對不吃 不好吃又貴的
那個海山醬 跟肉圓用的一樣嗎?
源頭一樣 不過我覺得應該各自有改良過了 我吃起來還是感覺有差
根本就在吃粉漿配醬
不至於吧 蚵仔味道不錯啊
中國福建的傳統美食,好吃的基本大陸傳來的
好吃的真的很好吃啦 如果他用料扎實的 火又好的話
糊糊鹹鹹甜甜的很好吃 但漲價後寧可吃蛋煎
去產地吃也是六七十一份 但蚵仔又多又大
吃過粉漿調的比例好 煎完脆中帶嫩的 是真的好吃
有一種粉紅色的 吃不喜歡
正式的只吃過幾次 蚵仔煎洋魚片島是吃過不少
福建傳統美食,但是材料是饑荒時從海外引進開發的
台灣的後來自己改良自成一格了 口感跟味道都差很多
麵糊要賣超過50再也沒吃過了
蚵仔蛋餅好吃
原來是海山醬啊
上下限極大的食物
都沒標產地 明明一堆便宜進口的都一樣越來越貴
現在蚵仔煎跟臭豆腐大概快破百了
要看店家
吃過很好吃的 可是好貴
後來覺得是那個醬料好吃
真的很久沒吃過了 太貴 最後一次吃是55$
現在要70~120了
凱文
有蚵仔 蛋 菜 營養滿分 愛了啦
傳去新加坡的蚵仔煎 成品是一顆一顆的
台灣的粉漿用比較多
醬應該很多家都有差異吧
蚵仔煎少吃 貝類小心重金屬超標
蚵仔大多來自中部 那邊有一堆工廠排放污水
吃一堆粉漿 幹嘛呢
原來叫海山醬阿
好吃沒問題,但便宜有待商榷
我愛,但是最近越來越貴
太白粉的差距就很大了
超過60我就不太吃了
五年吃一次還行
就便宜大版燒
現在一份太貴啦
主題是蚵仔不是 不是他媽的太白粉 但有些蚵仔煎跟屎
一樣
我到底在吃太白粉還是吃蚵仔煎?連蛋、菜也很少
不知道 但疾風街道跳起來好看
蚵仔煎就是要煎到有點脆邊才好吃
你們喜歡小白菜還是豆芽菜?
不都小白菜嗎 有豆芽菜的?
我這邊就有豆芽菜
一次都要吃兩份以上才夠
上下限真的差很多,比較常吃基隆車站附近還有寧夏
夜市的
沒煎脆的根本鼻涕==
不是 每個地方醬有不同 肉圓的是米醬不是海山吧
也不用擔心蚵仔啦 現在根本就沒幾顆不用怕金屬超標
懷念以前45 現在都70了!吃不飽久久一次了
我就喜歡吃鼻涕==
餓了
蚵仔燙一下跟蛋混在一起煎就蠻好吃了
賣場有賣蚵仔煎粉 他幫你調好了 自己煎
南北部會放的蔬菜好像也不一樣
他們真的很喜歡吃一些軟軟爛爛的食物
福建原版好像是用蕃薯粉,粉漿好像是台灣人改版
地中海風味蛤蠣煎蛋佐紅醬
上下限很深的小吃 好吃馬上吃完 難吃像在吃橡皮圈
牡蠣啦幹
台版外加粉漿,所以有更大比例是在吃粉漿
現在80了
70是去年
我後來不吃的原因是要賭店家的衛生…有家常買的某次給我
滿滿菜蟲的,當然如果有衛生的店家是不錯啦
日本人喜歡吃軟爛的東西
沒有
想念50的日子了
不能加豆芽菜就ok
日本好像沒有類似口味的東西?反正好吃就行
40
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