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[問題] 為什麼日本不流行炸雞排

看板C_Chat標題[問題] 為什麼日本不流行炸雞排作者
StellaNe
(凍結的大地)
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一日外出班長 雷

















https://i.imgur.com/DU5ZZKR.png 原來班長喜歡吃炸雞排



https://i.imgur.com/4FgAyVE.png 不過日本很少有店提供炸雞排



班長想了想,是不是因為炸雞排被夾在炸雞塊和炸豬排兩者之間的關係?

https://i.imgur.com/JAZ9Shr.png



https://i.imgur.com/bF7abtf.png 日本人喜歡炸雞塊,日本人喜歡炸豬排



https://i.imgur.com/uOvNpQT.png 炸雞排卻很少有人喜歡




不過班長喜歡的炸雞排應該是台灣一般簡餐店所提供的那種雞腿排

而不是台灣有名的那種雞胸肉做的雞排,近來應該也算是有在日本小流行?

https://i.imgur.com/JD6IN9V.png


https://i.imgur.com/vI3WKM8.png


反正跟台灣的雞排應該沒關係

只是想問看看,明明有炸豬排和炸雞塊,為什麼日本人沒發展出自己流行的炸雞排?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.28.3 (臺灣)
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※ 編輯: StellaNe (36.224.28.3 臺灣), 07/12/2023 12:31:12

wvookevp07/12 12:31珍奶已經傳過去了 讓雞排再飛一會

ssarc07/12 12:31豬排和雞塊分類剛剛好,你不覺得有東西很多餘嗎?

h7531141807/12 12:32唐揚雞

pipiispipi07/12 12:32分類剛剛好的結論是哪裡得來的

WhySoHard07/12 12:33但雞排口感跟雞塊差很多吧?

tok892xt707/12 12:33唐揚雞比雞排好吃欸

none04907/12 12:33可能是雞塊跟豬排不用太擔心吃到骨頭的問題?

chuckni07/12 12:33不要對一個聖誕節的時候會排爆肯德基的國家有太多期待...

chuckni07/12 12:33不過日本便利店炸雞是真的超好吃

hank8117707/12 12:33日本人這麼假掰,敢大口啃骨頭沒幾個吧

SuperSg07/12 12:33https://i.imgur.com/8zUJdcI.png

LIONDOGs07/12 12:33日本的雞排是用雞腿肉,強調台灣的可能才會用雞胸

Yohachan07/12 12:34雞塊好吃多了= =

h7531141807/12 12:35聖誕節吃肯德基跟中秋節烤肉差不多了都是商人的策略成

h7531141807/12 12:35

jupto07/12 12:35小吃有炸雞塊 正餐有炸豬排 雞排就沒競爭力啊

npc77607/12 12:35你把唐揚雞當成什麼了

lolicon07/12 12:35有骨頭 我不喜歡

w45T54f07/12 12:35有骨頭確實很煩

jpnldvh07/12 12:35不去骨在日本應該是賣不出去

h7531141807/12 12:35雞排看起來大片骨頭也滿多的

wvookevp07/12 12:35阿本仔牙口不好的人好像不少 該不會跟這個有關吧

ksng109207/12 12:36因為...有骨頭

wvookevp07/12 12:36骨頭容易卡牙縫之類的

h7531141807/12 12:36他們超注重吃向不愛啃骨頭

swardman407/12 12:36日本唐揚雞也都是用雞腿肉

kopune07/12 12:37珍奶都退燒很久了

swardman407/12 12:37他們雞胸肉不知用在啥料理

wvookevp07/12 12:37想到海夢吃漢堡

Axarz63107/12 12:37假掰的日本文化、骨頭、乾、柴、沒調味就不好吃。

ksng109207/12 12:37而且雞胸肉其實不好吃(戰)

VIP07/12 12:37骨頭會卡牙縫?

lolicon07/12 12:37生魚片則是愛吃魚的話 不用擔心吃到魚刺

arrenwu07/12 12:37唐揚雞有不是用雞腿肉的嗎?

doremon129307/12 12:37雞腿跟雞胸比本來就很奇怪 雞腿隨便做都比雞胸好吃

arrenwu07/12 12:38@doremon1293 這就要看區域了 美國這邊雞胸就比較夯

goseienn07/12 12:38台灣雞排、中國雞排通通都有,就是沒有屬於日本的雞排

goseienn07/12 12:38

yniori07/12 12:38有骨頭才棒!骨邊肉更好吃

doremon129307/12 12:38相同料理手法用在雞腿就是比雞胸好

D2Diyus07/12 12:38就 也有在賣了啊 台湾鶏カツ

ksng109207/12 12:38如果拿去骨雞腿肉去做炸雞排......沒有必要xd

h7531141807/12 12:38是不喜歡別人看到在啃的的動作吧

D2Diyus07/12 12:39就跟台湾カステラ一樣的命名

jpnldvh07/12 12:39就只是嫌麻煩而已 所以什麼炸雞腿白斬雞帶骨XX應該都不行

lolicon07/12 12:39雞胸肉我只接受舒肥雞胸肉 好吃!

h7531141807/12 12:39其實台灣小吃的店也有

dreamersin07/12 12:40有聽說太大跟拿了直接吃的吃法他們不喜歡

GAOTT07/12 12:40雞排屌打

a204a21807/12 12:40主要就是跟唐揚雞撞定位了吧

h7531141807/12 12:40Yt 搜還是有

Hopeless07/12 12:40他們唐揚雞也很好吃的

wvookevp07/12 12:41有些唐揚雞給的份量太少吃了不滿足

wvookevp07/12 12:42不過對女生來講那樣應該就夠飽了

starsheep01307/12 12:42雞排輸豬排雞塊應該是因為骨頭吧

GAOTT07/12 12:42豬肉有肥瘦相間部分 炸豬排才奇怪

peteru407/12 12:42班長下面那部是哪個漫畫?

飯沼

chordate07/12 12:42乾柴不好吃跟假掰有什麼關係

qweertyui89107/12 12:42骨頭bad

arrenwu07/12 12:43一般也不會只吃唐揚雞吧

orca191207/12 12:43口感

chordate07/12 12:44台灣不少人也會嫌乾柴啊,至於沒調味,台灣沒調味的雞排

chordate07/12 12:44也不多吧

Yanrei07/12 12:45我覺得生魚片跟魚是不同的東西(喂)

h7531141807/12 12:46日本人雞排接受很高吧,只是就沒流行這樣吃

※ 編輯: StellaNe (36.224.28.3 臺灣), 07/12/2023 12:47:23

minoru0407/12 12:47有魚刺的整支魚沒練過吃起來真的跟分屍現場差不多

lolicon07/12 12:48可麗餅也是拿了直接吃啊 怎麼可能跟吃法有關(゚∀。)XDDD

fanrei07/12 12:49其實都有

Freeven07/12 12:50日本人牙口不好 咬到骨頭會GG

fanrei07/12 12:52https://i.imgur.com/XGQEkfB.jpg

chuckni07/12 12:53班長只說了那種一大片的雞排有把炸雞塊特別分出去,日本

chuckni07/12 12:53的炸雞塊不是麥當勞雞塊那種的而是唐揚げ那樣的東西,所

chuckni07/12 12:53以骨頭其實不是主要理由,日本炸雞帶骨的賣的很好,他應

chuckni07/12 12:53該是指像豬排那樣的定時雞排

chuckni07/12 12:53定食

Cishang07/12 12:54差在骨頭吧

imz072307/12 12:56只吃無骨雞排 但無骨雞排的很多都沒什麼雞肉

jpnldvh07/12 12:57日本帶骨炸雞骨肉很好分離好嗎 和台灣雞排完全不同東西

erichavez07/12 12:57遲早會普及變成像台灣便當店固定菜色 雞排台灣也是三

erichavez07/12 12:57十幾年前才有 更早只有帶骨頭的鹹酥雞 現在主流無骨鹹

erichavez07/12 12:57酥雞丁是後來才出現的

leamaSTC07/12 12:58很流行吧 便利商店那個其實就是雞排啊只是沒台灣的大

KotoriCute07/12 12:58台灣雞排除非能去骨 不然在日本很難流行起來

digitai107/12 12:59之前珍奶滷肉飯流行的時候就有帶過去了

leamaSTC07/12 12:59說實在如果價錢差不多 正餐配飯我也會選唐揚雞而不是雞

leamaSTC07/12 12:59排 後者帶骨其實很麻煩

digitai107/12 12:59現在留下來的很少 都有在地化過了

digitai107/12 12:59我看過的店還是不是用雞胸肉改無骨雞腿肉的

imz072307/12 12:59與其吃那些化工雞排 唐揚雞還好一些

digitai107/12 12:59或者雞胸 後面那塊骨頭直接去掉

KotoriCute07/12 13:00台灣雞排在日本就是吃獵奇的

digitai107/12 13:00主要是骨頭太麻煩了這點是真的 而且對手有唐揚雞

digitai107/12 13:00要打起來真的很困難 雖然台灣雞排主打大塊大口吃

digitai107/12 13:00但真的要吃的日本人還是會把他像豬排切來吃 配飯

KotoriCute07/12 13:00對日本來說一整塊的台灣雞排太大了 吃相不好看

digitai107/12 13:01雞排的拿著大口吃的文化 也不太適合給日本

jpnldvh07/12 13:01也不只雞排 什麼雞腳清蒸魚還要挑刺拿起來啃什麼的 不要

sln511207/12 13:01其實我覺得台灣會流行也是以前價格低 cp值高

KotoriCute07/12 13:01吃雞排吃到骨頭的部分很煩躁

jpnldvh07/12 13:01說日本人 連有些台灣人都嫌麻煩

moon100007/12 13:01日本買雞排不能叫要切嗎

Soodesu07/12 13:01只有在橫濱中華街看到人手一片台式香雞排

lbowlbow07/12 13:02切開會有一堆小碎骨要吐,更麻煩

digitai107/12 13:02你要雞排要切那為啥不去買唐揚雞

leamaSTC07/12 13:03切開更麻煩 而且連開頭大口吃肉的爽感都沒了 搞不懂為

leamaSTC07/12 13:03啥有人會切(疑

digitai107/12 13:03偶爾那種市文化委員會辦的台灣祭啦 中華街區可能還有

jpnldvh07/12 13:03雞排和唐揚雞調味有差吧

digitai107/12 13:03你說要長期 雞排贏面真的沒法

minoru0407/12 13:03雞排就是要一口咬下去然後野獸一樣左右扯開才爽

KotoriCute07/12 13:04雞排和唐揚雞口感差很多

moon100007/12 13:04吃起來不一樣啊 有時加買別的就會切 竹籤方便一起解決

lee7040407/12 13:04雞排已經有了 而且味道超台

lee7040407/12 13:04叫做 橫濱台灣唐揚

digitai107/12 13:05其實最早最早雞排的存在 就是處理掉大家當時不愛吃的

lee7040407/12 13:05店裡還有蘋果西打 台啤

wangyc07/12 13:05那為什麼在台灣 雞排比雞塊流行

digitai107/12 13:05雞胸部分 當時還沒人想到把他舒肥成高級蛋白質來源

axv18807/12 13:05之前有啊,還一堆日本女拿大雞排打卡

lee7040407/12 13:05而且還是連鎖店

digitai107/12 13:05我不知道 我也喜歡吃大塊的 比起鹽酥雞

chuckni07/12 13:06怎麼感覺已經把台灣雞排和日本雞排混在一起討論了...

KotoriCute07/12 13:06雞排會流行是因為大量的美國雞胸肉傾銷到台灣

KotoriCute07/12 13:07以前台灣人比較喜歡的部位是雞腿

lanjack07/12 13:11呃,可是你台灣人聖誕節也一堆人跑肯德基

Ardve07/12 13:11你會看到外國人限速記限速記,但沒聽過對日本炸雞喊的吧

KotoriCute07/12 13:13台灣人聖誕節不會特地去肯德基吧

StellaNe07/12 13:14台灣雞塊就鹹酥雞啊 也沒到不流行

minoru0407/12 13:14台灣現在過節披薩店速食店都要等很久

pokeyok07/12 13:15雞排就是要有骨頭啊

vivianqq3007/12 13:15我也討厭有骨的炸雞排或排骨 有時候還看不出來哪邊有

vivianqq3007/12 13:15肉 咬到骨頭會不爽 吃L型骨角落的肉超麻煩 不吃又覺得

vivianqq3007/12 13:15浪費

sln511207/12 13:16確實 我討厭排骨酥

Axarz63107/12 13:16聖誕節吃美式料理應景啊 難道有人除夕夜吃肯德基嗎?

leamaSTC07/12 13:16不曉得原因但我聖誕節會吃KFC是因為看到日本這樣吃就覺

h7531141807/12 13:17鹹酥雞吃的也多呀

leamaSTC07/12 13:17得好像這樣吃是合理的XD

h7531141807/12 13:17我也是懶得啃骨頭都吃鹹酥雞多

jpnldvh07/12 13:17骨頭超煩 要換方向找肉啃 隔著紙袋一直捏著手還會油

h7531141807/12 13:18雞排切了就不好吃了(認真

lolicon07/12 13:18我牙齒不好 不吃骨頭 錯了嗎(疑

h7531141807/12 13:18汁都流失了

bnn07/12 13:19就骨頭的錯

t7713356200307/12 13:24答案是麻煩 日本人不像台灣可以接受骨頭這件事

akiue07/12 13:24有類似鹹酥雞的,一口一個不是很好。

angryfatball07/12 13:27我喜歡炸雞,但也不太喜歡雞排,骨頭真的很麻煩

NicoNeco07/12 13:28日文真的叫Da-Ji-Pai ? 好想聽櫻花妹叫我吃她的大G排

BSpowerx07/12 13:29午餐吃雞排惹

gm7922792207/12 13:31骨頭太大塊了 很容易沒吃相

minoru0407/12 13:33https://i.imgur.com/Xf9l0kU.jpg 大雞排沒錯

llabc100007/12 13:34因為雞排有骨頭啊 我就吃無骨鹹酥雞/炸雞塊就好惹

minoru0407/12 13:34https://i.imgur.com/JhKElFG.jpg 還有怪怪的各地套餐

tf01071407/12 13:41我認識的日本人都會唸成大雞掰 害我笑場

tf01071407/12 13:42日本人就不喜歡骨頭 有骨頭要拿筷子才好處理

tf01071407/12 13:43新竹セット是麥當勞套餐嗎

Irenicus07/12 13:44日文真的那樣叫 你去橫濱中華街就會看到滿街大雞掰

lolicon07/12 13:45別再講雞X了 我覺得這種字會被桶XDDDDD

RINPE07/12 13:48https://i.imgur.com/sn9lSCH.jpg 剛吃而已

shirleyEchi07/12 13:53有骨頭很不方便 去骨的話做不出大雞排

wcp5947807/12 13:58看一看好餓喔

jupto07/12 14:03就是小吃有雞塊 正餐有豬排 雞排就沒空間啦 這跟生態位被

jupto07/12 14:03佔據時同樣定位的生物就不會崛起一樣的道理

jupto07/12 14:04台灣正好這兩個食物發展的較晚雞排先佔據市場 日本狀況相

jupto07/12 14:04

Augustus507/12 14:06日本都吃無骨的

NicoNeco07/12 14:22亂講 台灣也有排骨、炸排骨 甚至連豬肉都能切塊炸、估

NicoNeco07/12 14:22佬肉、排骨酥 就太愛吃肉

yukn73207/12 14:28新竹set感覺是米粉貢丸湯,

yukn73207/12 14:28結果看菜單根本只是拿地名當套餐名稱XD

yukn73207/12 14:28新竹美食怎麼可能麥當勞

siyaoran07/12 14:28說太早 說不定之後就流行了

Abysslol07/12 14:32日本就很排外 同樣是傳過去會紅 韓國傳播速度就很快

Abysslol07/12 14:32日本就相對久

a2820026607/12 14:33台灣有 雞塊 雞柳 排骨 豬排 反正只要是炸的肉都有

qwe8801607/12 14:35不是念炸雞排嗎?

qwe8801607/12 14:35http://i.imgur.com/No8EiXS.jpg

qwe8801607/12 14:35Zha ji pai

barry84112007/12 14:36日本的雞排蠻小的吧 常聽到日本人來台灣就改觀了

qwe8801607/12 14:39樓上我聽到的故事是,台灣人一直以為自己的雞排比臉大,

qwe8801607/12 14:39直到日本人來台就改觀了

hyuchi020207/12 14:59因為日本的是唐揚雞 無骨多汁的那種

hyuchi020207/12 14:59不過現在很流行台灣大雞排 一個500-600日幣

wildcat556607/12 15:06日本人都吃炸豬排

fang3756407/12 15:06無骨腿排:

snpr07/12 15:13雞排好不好吃,也要看部位啦

s92161907/12 15:24讓雞排再飛一下

hyuchi020207/12 15:24橫濱因為中華街所以超級多 其他商圈就幾間

hyuchi020207/12 15:24https://i.imgur.com/wKX9axV.jpg

hyuchi020207/12 15:25這個淺草炸肉餅那條也有

YKazuma07/12 15:28日本的山賊燒感覺很像雞排

how01807/12 15:30那個用地名分菜單的我印象中不是台灣人開的

xu372007/12 17:07為什麼什麼都要在日本流行?

AirPenguin07/12 17:12因為超商就一堆熱食了

susanmm07/12 17:30珍妮就是要配炸雞排ㄚ!

susanmm07/12 17:30珍奶

sustto07/12 17:56太大塊惹 日本仔很矜持 邊走邊吃還有骨頭不方便 坐店裡雞

sustto07/12 17:56排配白飯沒辣摸好吃 雞排配珍奶外帶回家單吃才爽快

sustto07/12 17:58改成得來速 雞排+珍奶+地瓜球or薯條比較有搞頭

lavign07/12 18:46筷子不好夾?

cn556607/12 19:28日本人不喜歡太大的食物跟飲料 台灣人飲料都喝超大杯

cn556607/12 19:29日本連星冰樂都只有最小杯 雞排也一樣 炸雞君那樣的size

cn556607/12 19:29對他們來說剛好 太大的不適合當間食(點心)

bluejark07/12 22:30雞排類本來就有啊 只是台灣雞排有不同的味道

bluejark07/12 22:35而且沒有像台灣這樣就吃一塊當主食

bluejark07/12 22:38唐揚雞是中國炸物傳過去的 日本炸物是天婦羅

bluejark07/12 22:43講美國傾銷是搞笑喔= =台灣以前都用溫體雞

bluejark07/12 22:44而且美國人喜歡雞胸肉大於雞腿

z63506607/12 23:23推10樓。連吃魚都不能吐刺。