Re: [閒聊] 酒店女公關們的經驗談漫畫
【スナック体験談】知らない嬢
https://twitter.com/kayaharakurese1/status/1739981883956695456
https://pbs.twimg.com/media/GCWoSm3bkAItxiZ.jpg
投稿者受僱成為小酒館的媽媽桑
在店裡用很尋常的花名「小香(かおり)」
只是小酒館算是飲食業
店裏必須要有人擔任的「食品衛生責任者」
就由投稿者去參加講習取得資格後擔任
然後店裡的「食品衛生責任者」看板上
就填上了投稿者有點寶塚風的本名:如月 亜李那(ありな)
(這個是投稿者的假名)
結果客人看到那塊看板
就纏著投稿者問:這個小姐是誰?
這小姐在哪?哪一天會出勤嗎?
每次被問到都要裝傻帶過去有夠麻煩的...XDDDD
==
http://i.imgur.com/BUxT88P.jpg
不過是日本飲食店開店的必備條件
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.169.20 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: chewie (123.192.169.20 臺灣), 12/27/2023 21:54:20
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就是本人
推
新來的有菜,簡稱新有菜
推
如月群真
推
就是本人
推
台灣開飲食店好像也是要有相關的證照
推
這種怎麼不找店長或老闆ww
媽媽桑就相當於店長角色啊
推
台灣的跟日本差不多
→
因為她才是會在現場的實質管理者吧
推
看對話是指小姐掛本名吧?
推
※ 編輯: chewie (123.192.169.20 臺灣), 12/27/2023 22:47:46
台灣不是要有丙照嗎
推
喔喔 原來如此
推
情境下是本名 漫畫中改成假名(*゜ー゜)b
推
銀匙有畫啊,分成食品衛生"責任"者 跟"管理"者
→
責任者是負責「銷售&製造」,管理者則是「加工&製造」
推
就是本人
→
所以開店的話需要有人擔任食品衛生責任者(就是付錢去上課
推
有規定一定要公告?
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管理者資格取得比較麻煩,花費也高,通常建議去上大學順便
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取得證照(不然得從事食品業3年以上才能參加講習
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飲食關連店面一定要設置食品衛生責任者,但沒規定一定要把
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責任者的姓名公告在店內
→
官方說法是若能公告出來客人會比較安心
→
食品業(X) 食品衛生關連業務(○)
→
有人看你沒掛就在那邊檢舉更麻煩啊
推
這客人XD
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