Re: [閒聊] 當兵時的伙食水準如何？☺

分享一下那些年開菜車的經歷

對於大車駕駛來說，早上開菜車去副供站算是方便逃離三千公尺的理由
雖然越早出發越好，不過可能會被各種雜事耽擱

將車開到副供站後，站方會為每個單位區隔出一塊區域，將大部分生鮮蔬果放在裡面
然後單位人員會拿著伙委之前開出的菜單去對照品項跟數量

...........明明其他單位的駕駛都在車上看報紙，我卻不知為何跟著點菜

另外需冷凍的則是要去找廠商報單位後領取，像是海鮮類或獨立成一區的雞蛋都是，
伙委對於數量的掌控就很重要，一個沒搞清楚會出現十倍的蛋，我曾經碰過整個營區
吃了一個月的腸粉，而且那家冷凍腸粉還有夠難吃

因為都是我在點菜，結果站方都以為我是伙委，每次伙委出包都變我被抓去夾，媽的！

將那些菜清點完畢後，要拿去給站方的軍職人員清點，避免廠商偷斤減兩

再來是就是那些冷凍食品，伙委懂開的話這些量會很多，畢竟半成品能節省不少時間
這都在另外一區，有點類似古早的雜貨店或大賣場倉庫那種感覺，由於以前貪污嚴重
現在都改成了用卡片交易，不會再出現現金

什麼冷凍饅頭啦，加鹽雞塊，蜜紅豆或乾燥海帶都放這區

另外還有一個類似國軍福利站，軍眷也能進去買的小型賣場，這邊就需要現金了
一般來說國軍不會到這邊買食物，但碰到緊急狀況時還是會去那邊想辦法現場調度
......通常是伙委線上點錯菜的時候，像是把檸檬紅茶粉一包打成檸檬紅茶一包

等到菜都點完，全部拉上車以後就準備回營區............才怪！

就是拉菜人員的福利時間啦！站內有早餐部，外面也有一整排攤販，光吃早餐就摸上
半個小時到一個小時，趁機休息是很重要的

通常不建議在外面吃，要嘛站內買，或是外面買了進站內吃，因為會有很靠杯的憲兵
明明自己也穿著軍服在吃早餐，還可以面不改色的抓別人違紀

再來回到營區大概就是九點左右，拖一點可能九點半

伙房煮菜時間大概就那兩個小時（11點左右要煮好），能事先煮的只有白飯
所以這邊其實很看伙委開菜功力，有些菜就是味道不差又省時，就會經常出現在國軍
餐桌上

現代加工食品也多，像是經常看到的雞腿通常都是調味好或已經裹粉了，開這些就能
省掉很多時間，如果沒開好就會變成沒時間煮，最後成了「有熟就好」的慘劇

畢竟東西難吃的錯遠小於沒東西吃......

而且錢就那麼多，伙委要怎麼分配也是一門學問

另外提個很多人都會靠杯，但那真的不算國軍的錯，豬腳的毛不關國軍的事情，那得去
罵供應商，因為豬肉去毛都是把切塊生肉用手持瓦斯噴槍去燒毛，偷懶的話就會皺褶處
沒燒乾淨殘留一堆毛，而國軍伙房拿到豬腳時完全就是冷凍狀態，跟石頭一樣硬，根本
看不出來有毛沒毛，更沒時間等退冰，就直接下鍋了

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