Re: [閒聊] 青椒為何是日本人的童年陰影？
※ 引述《CrossroadMEI (江島十路)》之銘言
: 像我推的有馬佳奈 阿奎亞
: 蠟筆小新的新之助
: 還有其他族繁不及備載的角色
: 都設定討厭吃青椒
: 可是印象中台灣人並沒有特別討厭吃青椒
: 甚至還是烤肉時的熱門配菜
: 反而是苦瓜 丟進火鍋的芋頭 香菜 茄子 秋葵
: 還比較常聽到有人討厭吃
: 是日本跟台灣的青椒品種不一樣嗎？
: 感覺不出青椒有恐怖到童年陰影的程度
阿青椒就有苦味啊 ，而且還有椒味
因為我本身嗅覺比較敏感所以像氣味較重的食材我都覺得很反感
像是芹菜香菜蔥薑蒜這種我媽都是大口大口在吃的東西
有些水果的氣味也是我接受不了的 像是哈密瓜香瓜木瓜
除此之外我還很討厭紅蘿蔔 雖然說氣味不是那麼重 但本身的甜味實在是讓我接受不了
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作者 PUTOUCHANG (自己的廢文自己發) 看板 Gossiping 標題 [問卦] 索粉跟果粉的差別 時間 Wed Sep 13 13:15:55 2017 ───────────────────────────────────────
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那你真的是蠻敏感的
那你可能是不喜歡胡蘿蔔素的味道，哈密瓜也有一點
椒味入肚以後還會持續數小時到半天,持續的折磨
哈味
挑食這種很多人年紀大了就能克服 因為味覺退化的關係
八角才恐怖 隨便丟一顆就整鍋都是味道
八角還好啦 只要不咬到的話 沒注意咬到那真是不如一槍崩了我
說實話，環境真的能改變一個人的味覺，我從小超厭惡番茄炒蛋
，是入口就要反射性嘔吐的程度，但有次去露營食品準備出了問
題，到最後只有番茄炒蛋配飯這樣，當時實在是快餓死只好硬著
頭皮吃了，沒想到從此之後治好了我的番茄偏食，再也不討厭番
茄炒蛋了！
(但是我還額外偏食苦瓜、冬瓜、絲瓜、杏仁茶...Orz)
那是因為番茄太酸吧 ，人家便當店都會去挑酸度適中的啊
但我從小到大都討厭番茄炒蛋耶 長大後想嘗試看看吃一口
就覺得噁心吃不下去了
倒是青椒 從小到大都沒討厭過
便當店哪有在挑的XD
都嘛一大籃送來直接切 有洗就不錯了
那是你太敏感的問題
跟我一樣高敏人 太臭太香味道太重就會想要噁出來 公共廁所
大變沒衝 用薰衣草的清香劑 從不舒服到想吐
青椒我很討厭既使是小時候不喜歡的苦瓜現在很愛吃還是受
不了青椒的味道。
大部份人類長大後味覺都會退化
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首Po像我推的有馬佳奈 阿奎亞 蠟筆小新的新之助 還有其他族繁不及備載的角色 都設定討厭吃青椒 可是印象中台灣人並沒有特別討厭吃青椒爆
在2022年 千禧之愛健康基金會 衛生福利部國民健康署 行政院農業委員會農糧署 聯合主辦的「食物明星賽」網路票選活動![Re: [閒聊] 青椒為何是日本人的童年陰影？](https://i.imgur.com/iC2gDxrb.jpg "Re: [閒聊] 青椒為何是日本人的童年陰影？")
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關於地瓜葉 可能有些人不知道 補充一下小東西 地瓜葉的口感上下限很大的原因之一 可能是沒有前期處理 宜蘭這邊一般家庭大多會先捏掉葉子上葉脈比較粗的地方 連著葉子的莖會剝皮![Re: [閒聊] 青椒為何是日本人的童年陰影？](https://i.imgur.com/G6gfmnab.jpg "Re: [閒聊] 青椒為何是日本人的童年陰影？")
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住日本都市圈又有在煮飯的人，應該就會知道為什麼 都市圈超市買到的青椒，常常是還沒等到完全熟成就提早採收 這樣的青椒肉薄、湯汁少、苦味重 沾麵衣炸成天婦羅還算好吃，做成台式料理或切絲炒肉可就難吃得很 其實提早採收的也不只是青椒
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