[閒聊] 酒水利潤到底有多少啊？

baddad04/17 12:23記得一杯威士忌就要300百，馬的一罐又沒多少

Castle8865404/17 12:23韓國：

shanjie04/17 12:23鹹酥雞通常只買一包，但酒可以喝兩手

lovez04wj0604/17 12:23至少50%

acegikmp04/17 12:23幾十倍到上百倍吧 看你怎麼賣

anpinjou04/17 12:23開瓶費了解一下

laladiladi04/17 12:24飲料就好賺阿 你看純喫茶沒漲過價還有事沒事打折

Muilie04/17 12:24第一賣冰，第二做醫生

bamama5604/17 12:24一瓶外面2000 裡面一杯賣你400加冰 你倒倒看幾杯

a2212221204/17 12:24聽朋友說酒吧有做起來的話賺到爆

ayuhb04/17 12:24高球還是套水，賺爛了

ayuhb04/17 12:25不過看過調酒影片說什麼要手搖30分鐘，那我就覺得不好賺

Y199904/17 12:25路邊手搖飮賣你50的，成本大概10元，不過還要算人工店租水

Y199904/17 12:25電

qweertyui89104/17 12:25威士忌不是買那顆冰球嗎 哈哈

minoru0404/17 12:26光是店內價跟你自己買的零售價就差很多了 人家還是批發

Wolverin556604/17 12:26暴利ㄚ

bamama5604/17 12:26不過接下來問題就會延伸到店租水電不用錢嗎 哈哈

Y199904/17 12:26拿到酒吧直接翻倍賣，你看賺多少

asdf7004404/17 12:26水 冰都很賺阿

ymsc3010204/17 12:26你自己去超商買的價格跟熱炒店點的價格比一下不就知了

chang1248w04/17 12:27酒吧或者熱炒良心一點是外面零售的兩倍，普遍是三倍

Edison117404/17 12:27美國禁酒年代黑幫都賣私酒起家

MK4704/17 12:27快炒店啤酒可能賣80或100 進貨價一罐十幾塊

cody536104/17 12:27曾在酒吧工作四年的小分享，酒商與菸商由於廣告有諸多限

cody536104/17 12:27制（特別是菸商）所以行銷不太好做

cody536104/17 12:27但行銷預算卻每年卻抓一大筆，所以會抓所有能廣告的機會

cody536104/17 12:27之前開新酒吧時，只要幫忙推廣他們家產品就贊助一面牆的

cody536104/17 12:27裝潢

chang1248w04/17 12:281.5的請暴喝一波，下次就沒了

MK4704/17 12:28紅的店只賣定啤酒或酒類 還會有廣告費 這我聽我朋友開燒烤店

MK4704/17 12:28說的

MK4704/17 12:28*特定

aa901204/17 12:29245%

ThreekRoger04/17 12:29台灣每個禮拜百威跟海尼根進口的貨櫃數量數以百計，

ThreekRoger04/17 12:29我也不知道怎麼這麼受歡迎

roger262390004/17 12:29絕大部分飲品的成本都很低很低

MK4704/17 12:30所以實際上只賣三得力啤酒（假設） 拿的是燒烤店賣酒的價格-

MK4704/17 12:30超低進貨價+廠商給的推廣費 當然你要算水電、租金 但就是說

MK4704/17 12:30跟其他料理比 這真的才是大頭啊

Adiakyan04/17 12:32薑母鴨總該看過吧，你看一下裡面一瓶米酒賣多少你就知

Adiakyan04/17 12:32道了

usoko04/17 12:32你自己去居酒屋不就知道了 便利商店100多的啤酒可以賣500+

usoko04/17 12:33他們還是批貨進的 成本更低

efkfkp04/17 12:34一杯比較貴因為要算開瓶費啊，如果為你新開一瓶後面沒有人

efkfkp04/17 12:34買幾天後就要自行消化當然要賣比較貴，嫌貴你自己買一瓶比

efkfkp04/17 12:34較划算。

yukitowu04/17 12:34熱炒店有一種飲料規格是大約1公升的寶特瓶 單價100元 可

yukitowu04/17 12:34是在大賣場特價29元

Cishang04/17 12:34算一下就知道賺翻阿

dodobaho04/17 12:35外國有很多專賣飲料的店家，不是台灣的手搖。就賣酒和非

dodobaho04/17 12:35酒精的，就像只賣飲料的小七。

dodobaho04/17 12:36早餐店最大利潤是紅茶奶茶這些

s17504/17 12:37一般居酒屋的酒水 原價率是抓30%

hanainori04/17 12:39要搖半小時那個是一杯特定的調酒

calase04/17 12:43幾年前看日本介紹開店的書，飲料類利潤率可以到7-8成以上

hsinhanchu04/17 12:43單杯威賣300很便宜啊，不然你要花1500買整瓶才發現味

hsinhanchu04/17 12:43道不喜歡嗎？

ballby04/17 12:44全聯50塊的玻璃台啤，熱炒店100塊

adagiox04/17 12:45如果是威士忌 只論威士忌毛利80%以上 但一般還是會賠錢

adagiox04/17 12:45 因為租金人力 喝酒翻台率很低的

Muilie04/17 12:45之前有個例子是，去朋友開的居酒屋捧場，但是只點吃的沒

Muilie04/17 12:45點酒，後來被朋友尻洗

beachboy704/17 12:46威士忌至少是兩倍賣

bamama5604/17 12:48要搖超久應該是Ramos Gin Fizz 調酒師會瞪你

loverxa04/17 12:51日本居酒屋或酒吧有些拒絕收外國人 就是外國人很多都是

loverxa04/17 12:51去用餐不是去喝酒

tyifgee04/17 12:51暴利

usoko04/17 12:54日本還有一些居酒屋直接寫明拒絕不喝酒者進入

usoko04/17 12:55即便他們有飲み放題的コース也一樣

shinobunodok04/17 12:57大間的熱炒店都會特地請酒促來賣酒 你覺得呢

groundmon04/17 12:57雖然其他餐廳也是酒水比較好賺，但居酒屋真的主要靠飲

CannonLake04/17 12:57看菜單不就知道了 熱炒還算佛心啦 居酒屋 日料那種才

groundmon04/17 12:57料

CannonLake04/17 12:57扯

ARCHER223404/17 12:5710倍以上

shinobunodok04/17 12:58什麼菜多香多大盤 白飯吃到飽都無所謂 酒能多賣兩

shinobunodok04/17 12:58瓶才是真的賺錢

groundmon04/17 12:59我帶親友在日本餐廳吃飯，就算他們不喝，起碼也會幫大

groundmon04/17 12:59家點一杯烏龍茶

Rhiner1804/17 13:0350%以上

v2163824504/17 13:05軟飲比酒更好賺

henry123456204/17 13:17因此我不懂為什麼台灣速食店都撤掉大杯

henry123456204/17 13:17明明很好賺不是嗎 為什麼不賣大杯了

tsairay04/17 13:21撤掉大杯,中杯漲成大杯價,更賺

s17504/17 13:28因為台灣對大杯的需求量沒那麼高了

CannonLake04/17 13:31中杯漲價就好了 還要開一個大杯內用杯模搞自己做啥

s17504/17 13:35大杯跟中杯的成本基本上沒差 反正大杯的需求也下降了 你要

s17504/17 13:35買中杯我就漲價

winterjoker04/17 14:04一瓶可樂可以賣你破百元，你說呢？

speed702204/17 14:14說50%的小看酒商了，用十幾倍在賣的

nsbl1904/17 14:19高檔餐廳賣一瓶賺一瓶 很有情緒價值

k96060804/17 14:214~5倍 重點是放著就能賣

nsbl1904/17 14:21進貨價50% 酒商還有賺

A5Watamate04/17 14:40飲料店開這麼多間你說水不好賣？

auva04/17 14:42水商売

pptt0933304/17 14:44可樂的瓶子比內容物還貴

vfgb3504/17 15:08看成溫水

asd9026704/17 15:12居酒屋一杯角嗨賣280 成本不到20

qd659004/17 15:49賣飲料跟冰是同個道理

danny1017304/17 16:21在開心的時候喝點酒會更開心