Re: [閒聊] 將太的壽司為什麼夥伴對手幾乎都是男生

Lex419304/21 18:48https://www.storm.mg/lifestyle/119142?page=1

ash991191104/21 18:48去日本也不少次了可是真的沒看過女性壽司師傅

Lex419304/21 18:48為何壽司店裡很少看見女師傅？日本壽司之神傳人：她們天

Lex419304/21 18:48生就不適合啦 (標題

furret04/21 18:49我以為四刀客的高田早苗會是女師傅 結果還是..

chrisjeremy04/21 18:56在日本沒看過女性壽司師傅

vitalis04/21 18:57我也沒看過幾個搬家師傅是女生

cloud751504/21 18:58料理作品中最強的女性好像就小當家他媽？

andy048104/21 19:00廚師本來就體力活 很吃體能 而且壽司這種講好聽叫傳統

andy048104/21 19:00講難聽叫古板的學習環境更是噁心人 兩個問題造就環境

sandiegopadr04/21 19:01總鋪師也很少是女性 可能原因是實在太操了

sandiegopadr04/21 19:01不過我有認識家裡做辦桌的 就真的是老媽負責

s92161904/21 19:05總鋪師很操的

dos0104/21 19:06看地獄廚房之類的節目就知道了 男的上下限高 爛的就連心態

dos0104/21 19:06都賊爛 但強的就是練到很強

fanrei04/21 19:10現在一些有名店有女師傅了

fanrei04/21 19:10壽司大就有一位

DarkKnight04/21 19:14你說的沒錯 他描寫的女角都很單一 扁平

as336670004/21 19:17這種師徒制的師徒是異性就很難搞

aa105202604/21 19:25就男性把就業環境塑造成那樣，再來說女性不適合

gogoskywalk04/21 19:29日本板前沒有女性 90年代曾經有過噱頭找來女板前

peter8900004/21 19:30美味大挑戰有女性壽司師傅阿，還是固定班底

gogoskywalk04/21 19:30封閉體制使然 官方原因是女性的手溫度高不適合捏壽司

lcomicer04/21 19:32記得還有一個說詞是生理期會影響味覺

aa105202604/21 19:34美味大挑戰後頭介紹現實餐廳料理人時也有介紹到現實女

aa105202604/21 19:34料理人，有個就是很老了但還能指揮一群人做菜的精進料

aa105202604/21 19:34理名人

aa105202604/21 19:35生理期溫度等根本沒科學根據，連老菸槍都能當廚師了

victorPing04/21 19:37我目前待的公司有不少女師傅啊 只是相比下男的真的很

victorPing04/21 19:37多

wayneshih04/21 19:38是作者很不會寫吧

abadjoke04/21 19:39在哪個研究指出性別的先天因素對壽司師傅的影響出來前

abadjoke04/21 19:39我都是先相信這是後天因素啦 幹這一行的要求也有上下限

abadjoke04/21 19:39你去看爭鮮那種負責把材料放到飯上的男女比例也均等啊

abadjoke04/21 19:39但是那種為了避免雙手分泌汗水油脂還有體溫影響食材

abadjoke04/21 19:39一有空就把手泡進冰水裡的壽司師傅坐鎮的店

abadjoke04/21 19:39我是還沒去過女壽司師傅站檯前的就是了

abadjoke04/21 19:42當然我是不認為吃苦能力上男女有別啦 只不過我覺得會想

abadjoke04/21 19:42走這行吃苦的男性跟女性的比例從一開始就不在一個層級

mepass04/21 19:46就日本人歧視女性而已 哪那麼多藉口

mepass04/21 19:47還手溫不同勒

rockmanx5204/21 19:47單純日本職場完全無視性平規定而已 反正政府也不會罰

rockmanx5204/21 19:47勞動法跟台灣一樣都馬寫好玩的

gogoskywalk04/21 19:49各國文化不同 看日本女性願不願意爭取站上板前權利

comes11104/21 19:50不就歧視還有人護航

gogoskywalk04/21 19:50若日本也玩歐美那套性平 別堅持男性女性分際區別

gogoskywalk04/21 19:51優點當然是符合當今世界(歐美)主流 缺點就是傳統被迫

gogoskywalk04/21 19:52改變甚至肢解 就是有一群人堅持所謂傳統才有現在日本

fanrei04/21 19:53單純就是女性想入行沒那麼多

a383103804/21 19:53日本歧視女性只比韓國好一點，基本上也是很爛

gogoskywalk04/21 19:53你問他們為什麼要堅持?不知道 改變現狀就覺得不舒服

rockmanx5204/21 19:54SONY就證明了日本匠人文化早就跟不上時代啦(苦笑)

wayneshih04/21 19:55這部女性就是工具人 煮飯婆或秘書之類的角色 管你有什

wayneshih04/21 19:55麼才華夢想 到了男角色身邊通通滾去煮飯帶小孩

sumaihui04/21 19:56聽說日本早期的壽司師父，都是男的呦，因為女生不能進來

sumaihui04/21 19:56這個行業

shirman04/21 20:00我是覺得啦，日本如果真的很性平的話，他們草食男問題大

shirman04/21 20:00概會更嚴重。

gogoskywalk04/21 20:01日女在高料店的最高角色是女將 觀察力敏銳 負責接待

gogoskywalk04/21 20:01應對進退合宜 記得客人喜好

bbbsmallt04/21 20:04日本就男尊女卑，動漫也一樣，這哪是寺澤大介的問題

mepass04/21 20:06覺得前面一直扯女性不能吃苦 生理條件不適合的很噁心

a233443604/21 20:06直接立法規定壽司店男女比例各50% 好了

D44NFY04/21 20:17說不上沙文豬 單純不會寫女角而已

bor177104/21 20:44我記得四刀客有一個疑似女的，可是她做的事就只有妨礙比

bor177104/21 20:44賽（推大年寺去撞電車那個），後來她劇情殺直接說她輸掉

bor177104/21 20:44了XD；最後的那個會鮪瞬殺的不是四刀客之一。

e363357704/21 21:12職場上的女性也確實是這樣啊

e363357704/21 21:13要不要每個領域都給女性保障名額啊？

TTKY04/22 00:47重點是只有少數女性原因進職業廚房呀

TTKY04/22 00:47願意