[閒聊] 日本的外送拉麵都不會爛掉嗎?
我看烏龍派出所
阿兩他們很常叫拉麵店的外送
不過拉麵不是泡在湯裡久了就會變爛爛的
那這樣會好吃嗎?
還是他們有什麼方法可以讓拉麵外送的麵不會爛掉?
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分開裝啊
那個已經是上世紀的東西了,現在幾乎沒有了吧
麵硬一點、送快一點
麵跟湯分開裝
可以分開裝
所以有些店不給外帶阿,台灣以前還有網紅顧著拍照不
吃麵被店長罵的
現在5G很快的
還停留在哆啦A夢那個腳踏車外送的時代嗎?
比較神奇的是那個年代就有發明能保持平衡的特殊車子
平常用ubereat點的花月嵐是分開裝
不是會用保鮮膜封住嗎
要是哪家店敢派哈特利那種馬戲團疊疊樂外送員肯定被
投訴到爆
日本去年倒了50%拉麵店
https://i.imgur.com/GJK7nU3.jpg 那是個純真的年代
開店門檻低,開的家數多,競爭激烈,所啊倒的快
那個時代不知道摔破多少碗浪費了多少食物(X
日本那時連免洗餐具都沒有,餐具碗筷還要派人回收
那個年代要是有免洗餐具 感覺一些比較節省的會重複利用
吃完後那去洗一洗再留著用 直到某天發現竹筷發霉之類的
花媽有說她第一次去家庭餐廳用到塑膠湯匙 覺得用完
就丟好浪費 包回家洗洗用很久XD
我家的免洗湯匙只要是有厚度的那種也都會重複使用
中國人開的還是會幫忙外送牛肉麵啦
然後倒了50%肯定是假訊息
倒很多店包含拉麵店 但是不可能50%
有些縣至今也沒緊急事態宣言
本身也沒什麼觀光客 是要倒什麼
至於爛是還好 目前我吃的外送麵 麵條使用種類首先就不一
樣了
而且昭和那時候用的很多麵條是支那そば那種麵條
很難爛
面不會爛 可是會長大R
分開裝啊 你沒外帶過湯麵嗎
看過節目介紹 老師傅會依外送遠近調整麵軟硬度
麵體澱粉成分有差 你把它當韓國泡麵那種泡不爛的就是了
拉麵店跟很多飲食業一樣 開得快倒得也快
以前哪有分開裝的 都嗎放一起了
倒了新的又開啊
50%笑死 吹牛不打草稿
外帶沾麵就好 影響比較小
50%是哪來的長輩假新聞 我家巷口那間難吃的要死的都沒倒了
台灣的日式拉麵幾乎都不給外帶,但是疫情影響幾乎都
開放外帶了,不過雖然麵有分開但是麵會變整坨,感覺
還是沒現場的好吃
分開裝會變麵塊,更難吃
台灣某些有生麵外帶 回家煮 跟店內差不多
麵條怕結成一塊就上油啊,忘了哪部漫畫有教
那個腳踏車運東西的也太穩了
50%的是造謠要桶一桶嗎
回收碗會划算嗎
人力的部分
碗不回收下次不就少一個碗 然後派人去回收應該不用給出差費r
那個年代人力便宜啊
笑死 說要桶的請問用哪條板規桶?
拉麵王有教,用大豆油
去年都內多了很多可以外帶的拉麵店,不過自己是內用派
,實際外帶是怎樣不清楚
倒46間聽起來還好耶 全日本有幾家拉麵店阿
46間倒店和46%倒店,我想應該是差很多的.XD
以前的外送員好猛
之前隔離 點過一風堂 分開放真的有夠難吃
那篇會報是因為倒的數量破以往紀錄,不過還真的沒多幾家
,意思就是有撐不下去的趨勢但還沒形成關店潮
自己煮麵條撈起來也是會結成一團,都趕緊放橄欖油拌一拌
爆
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