[閒聊] 關東煮到底是黑輪還是甜不辣

abadjoke09/13 19:43黑輪是音譯關東煮是意譯(雖然不嚴謹) 而甜不辣是問號

protect609009/13 19:43關東煮跟天婦羅的食材又不一樣

k96060809/13 19:44甜不辣原文是天婦羅 但是台灣的甜不辣跟天婦羅現在不一樣

hcs58120709/13 19:44讓我想到台中有一間黑輪美是炸的

hcs58120709/13 19:45我那時候想喝湯 我才發現關東煮跟黑輪不一樣

panzerbug09/13 19:45https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/2094

weitea55409/13 19:45阿蚌安安

gino071709/13 19:46我作天中午點了一碗甜不辣 送上來是滿滿的豬血糕

Satoman09/13 19:47我查過，台灣的甜不辣之所以叫甜不辣是九州傳過來的稱呼

Satoman09/13 19:47可能是當年跑船的九州人帶過來的，之後就約定成俗了

aa175509/13 19:47南部都叫黑輪

aa175509/13 19:48台中那間黑輪美在逢甲吧？店面很難看到

aa175509/13 19:48好像是從台南學醬汁回去做的 所以叫黑輪美

jkl0617509/13 19:51黑輪美跟繼光開太近 內行的才會去吃

bluejark09/13 20:02黑輪是佃煮 甜不辣是天婦羅炸

miyazakisun209/13 20:10關東煮是料理 黑輪是食材

kimokimocom09/13 20:20黑輪跟甜不辣對我來說都是魚漿炸一炸拿去煮

xponed09/13 22:47日本料理油炸的概念本來就是源自葡萄牙的tempero，然後有

xponed09/13 22:47人把薩摩炸魚餅這種天婦羅拿去煮おでん變成常見食材，台

xponed09/13 22:47灣就把這兩樣東西音譯成甜不辣和黑輪

bluejark09/13 23:58炸魚漿製品叫甜不辣 拿去煮是黑輪

bluejark09/13 23:59拿來指單樣物品算是習慣的誤用

imz072309/14 10:38日本天婦羅炸的多酥脆 傳到台灣甜不辣竟變得如此軟Q

windeden09/14 10:51https://youtu.be/cOdCGXV17j4

windeden09/14 10:52這集很有趣有詳細介紹關東煮

kayliu94509/14 11:23只有我看不懂中文嗎= =