[食記] 宵夜也是要來碗爌肉飯！林-小胖爌肉飯
餐廳名稱：林 - 小胖爌肉飯
時間：2020年/6月
地址：彰化市民族路483號
營業時間：PM8：00-AM2：00、星期日PM7：00-AM1：00(周三公休)
每人平均價位：$50
官方網站：https://www.facebook.com/linporkrisotto
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352604959
來到彰化市最期待的當然是吃爌肉飯啦！
24小時都有爌肉飯輪播~
特別是宵夜場的平常比較少機會吃到，
上回吃了魚市場整個就是驚為天人((我浮誇XDDDD
阿正、林-小胖、阿章都是未吃口袋名單，
隨機選了一家距離我們最近的店，
往林-小胖爌肉飯前進！
林小胖營業至半夜兩點，
完美又罪惡的吃消夜時間，
晚上十點多整個街道還是相當熱鬧，
大概是永樂街就在一旁，
店家營業時間都較晚吸引了不少覓食者聚集。
林小胖也一直處於排隊的狀態，
內用外帶的人都不少唷，
但座位很少，簡單的幾張桌子，
要內用就得花點時間等候，
這個天氣就算是晚上也是滿熱的，
外帶其實不失是個好選擇。
這邊不只單單販售爌肉飯，
排骨飯、魯肉飯、筒仔米糕、拉仔麵都有，
也可做成便當，點排骨飯與米糕的人也不少，
湯品有各式排骨湯可以挑選，
順帶一提它們家的茶碗蒸是做成湯的哦。
雖然心中也想吃看看排骨飯，
最後還是抵擋不了爌肉飯的招手，
爌肉飯+蛋get！
【爌肉飯】$50
這完完全全就是我喜歡的爌肉類型，
肥瘦比例一半一半，
直接說結論~這個肥肉一等一的好呀！
就是嘴巴抿一下就化開那種，
嘴唇上還會留有黏黏的膠質，
醬香味十足味道偏重，白飯就稍軟爛些，
一口白飯一口肥肉剛剛好，
這天的瘦肉就有點危險了，
再多一點點就會太乾柴，
但還在安全範圍內，SAFE！
忍不住跟假日室友說：
「這家也好好吃哦~入口即化肥肉超棒的！」
瞧他一臉鎮定的回我：
「還好吧就正常發揮，我們彰化的爌肉飯都是這樣~」
好的，我聽出他身為彰化人的驕傲感了XDDDD
只有彰化的爌肉飯可以叫爌肉飯。
【荷包蛋】$10
它們家的蛋比較像是水煮溫泉蛋，不油，
橘黃色半熟的蛋黃、嫩滑半凝固的蛋白，
沾點醬油，熱熱的天氣吃起來挺清爽的。
總結：
價格以分量來說不便宜，
肥肉90分瘦肉70分，
白飯偏軟爛就看個人喜好，
我喜歡它們家的醬香味好下飯，
加顆半熟蛋再加分，整體表現中上，
生意好人很多排隊是常態，
營業時間較晚，宵夜想來碗爌肉飯可以試試唷。
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很多人推 所以也不好排隊了
嗯....看完了，只能說肥瘦個人喜好，然後這不是很正常
的曠肉飯嗎？還是對其他人來說很棒？就像台中早上炒麵台
中都覺得很normal可是回彰化很少見，南投的意麵台南意
麵還有台中意麵是不太一樣的
彰化曠肉飯真的好多，阿本、阿章、阿谷、阿正、阿泉、夜
市、魚市、永成、永福、老朱、老媽牌
個人只吃瘦肉不柴的 也就是夜市
老媽自己焢不能扣八難吃牌
最愛阿謀
老實說對外地人來說彰化爌肉飯真的很好吃！以前吃肉圓現在
都只吃爌肉飯！
紅明顯,地址是民族路沒錯,但是門號是錯的,他們那邊是單數
且離438號有一小段距離,大概100公尺
補推回來
原來這家叫小胖，我都吃排骨飯+塊控肉
谷歌地圖是483號啊，不是438
安信藥局
個人認為阿章的控肉飯不太行，彰化隨便一間都屌打。
其實我喜歡白天魚市飯滷鴨蛋油豆腐，早餐白鳥肉燥飯加蛋
，阿美陽春麵不錯阿本蛋餅華陽黑頭碗粿，永樂街趙家跟
天宮壇素麵
肉圓最近喜歡燒肉圓的肉角肉圓
魚市場也可以驚為天人阿... 只吃過一次 白飯很失敗
魚市場有吃過，可是覺得肥肉的部分真的很普通
魚市場腳筋讚 其他真的不行
啊啊啊啊謝謝！我地址數字寫反了！立刻改，感恩！
我還是很喜歡魚市場耶，我找時間再去吃吃看double check一
下好了～
阿章好難吃，不懂怎麼人那麼多...而且看起來還是在地人
各有各的口味啦，自己吃喜歡就好，何必一定要爭個最
好吃之名?我就愛大家說難吃的阿章跟魚市場，反而多人
狂推的夜市控肉我無法吃完
阿章真的很難吃......吃過一次就嚇到
阿章吃不習慣+1
推排骨～
爌肉飯還是喜歡東興 阿正
這家排骨真的推～
魚市場不行啊,我推早上的魚市.但不能太早去
但不能太早去.要晚點等肉悶熟一點才不會太柴
這家排骨很不行耶.....
魚市場口味變超級淡 口感倒是沒甚麼變 但我還是不愛了
不管東興.阿正.阿興還是隨便一家都比他好吃 真QQ
有次在永樂街附近隨便買一間(好像三開頭的名字)
吃起來也是不錯
魚市場要吃肉皮飯啦
驚為天人?! 你嘛太浮誇
吃了5.6年 排骨變難吃了 而且男的弄菜很少
這一兩年的排骨部位滿柴的 已回不去
只要第二第三代接手的大部分口味都變了，可惜也可惡啊
對外地人來說很驚為天人了啦XD
我非彰化人的朋友都說超好吃
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