[食記] 彰化市 蚵ㄚ仁肉臊飯 爌肉飯 人氣小吃
餐廳名稱:蚵ㄚ仁肉臊飯/爌肉飯
消費時間:111年7月
地址:彰化縣彰化市民權路245號
電話:047294220
每人平均價位:NT100元
營業時間:11:00–20:00,禮拜一休。
圖文好讀版
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彰化市的爌肉飯就跟嘉義市的火雞肉飯一樣,都是在地居民的日常小吃兼便當。這間評價蠻好的「蚵ㄚ仁肉臊飯 爌肉飯」剛換新店址,用餐環境比起其他爌肉飯店舒適許多,東西好吃,營業時間也長,適合觀光客們。
蚵ㄚ仁肉臊飯/爌肉飯
地址:彰化縣彰化市民權路245號
電話:047294220
營業時間:11:00–20:00,禮拜一休。
蚵ㄚ仁新店面前有塊小空的可以停車,但大概只能停3~4部車,遇到用餐包便當尖峰時間,基本上會被機車停滿,開車來可能會很不方便喔。
新店裝潢走懷舊風,用了許多古早台灣電影元素裝飾,是間有特色裝潢的便當店。
檯面上有許多便當店常見菜色,炒食蔬、紅蘿蔔炒蛋、白菜滷、炒豆芽菜等等。
內用除了來一碗爌肉飯、肉臊飯,可以再點些喜歡的小菜搭配。
爌肉飯 60元。
請店員幫忙挑肥瘦肉各半的部位,你也可以依個人喜好挑瘦一點或肥一點的。
彰化的爌肉其實很樸實,調味不會過鹹、也不過甜,一切都是這麼平衡,而且肥肉一定要肥而不膩,這裡的爌肉有達標。
簡單的醬香與豬油香氣,搭配Q而不爛的豬皮肥肉,相當好吃。
而且店家重視米飯品質,特別選用台梗九號,白飯煮得算細心,米飯粒粒分明又Q彈,這點非常重要。
肉臊飯 40元,以這份量來說不便宜。
如果你覺得爌肉太樸實,以手切肥肉丁為主的肉臊飯也很好吃,而且調味偏鹹甜,較像我們南部做法,我很喜歡,肥肉丁吃起來超過癮的。
白菜滷 35元。
以蛋酥、蝦米、白菜一同燉煮,偏鹹口味很下飯。
很入味的滷豆腐 16元。內裏也很有味道。
正常的菜脯蛋 16元,外皮煎焦焦的比較香。
也是正常的豬血湯 30元。
蚵仔仁湯 65元。
果粉後的蚵仔更能保持水分與鮮度,當然食材本身要新鮮才行,湯底加入九層塔多了份香氣,不錯喝。
整體來說是間爌肉好吃、肉臊飯更好吃的便當店,用餐環境好也是優點喔~
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旅行、飛行、美食
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肉燥越來越隨便了...
現在又開始賣蚵仔麵線了
這肉燥跟我以前吃時長得不太一樣
個人感覺肉燥太油 只喝湯就夠了QQ
推,從小吃到大
蚵仔麵線覺得偏甜,不喜歡
......
印象中沒吃過幾次
小時候喜歡吃它的麵線 改天來回味一下
不是很愛
從他開到現在 吃不到五次
自從知道他以前佔用國有土地開店後,就沒買過了
推 上次去彰化搜一個最近評價最高的 結果讓人驚艷
裝潢有別一般控肉飯店家油膩髒 用餐環境蠻舒適的
腳褲也是讚不絕口 不然夜市要吃太難了 這邊又好停車
北部的滷肉飯是中南部的肉燥飯
南部的滷肉飯是中北部的爌肉飯
他隔壁菜尾飯我從沒看他開店過
可能我只有上班才會經過吧xd
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Re: [問卦] 彰化最頂的爌肉飯哪間蛤?口味人人不同啦,每個彰化人都有自己的愛店。 像大大你這個時間點齁,最頂的夜市控肉飯早早就被搶完了,這時候可以去吃晚上魚市場 爌肉飯的尾巴,不過應該是在收了。 魚市場爌肉飯30
[問卦] 彰化最頂的爌肉飯哪間蛤?阿肥現正人在 爌肉飯的城市 彰化 除了阿添麵 阿肥沒有ㄔ過彰化的其他店32
[請益] 請問彰化市素食爌肉飯小弟剛到彰化工作 早已聽說彰化的爌肉飯聲名遠播 不過因為自己常年吃素 所以想請問彰化市 是否有好吃的素食爌肉飯呢?28
[問卦] 彰化爌肉飯吃哪家才是內行的如題 今天早上看天氣不錯 跟家人直接開車來彰化 素聞這邊爌肉飯很厲害 但店好多哦21
[問卦] 爌肉飯熱量竟然超過1000大卡!?你們知道 這很可怕!!! 我昨天查爌肉飯(597g)熱量竟然是1057大卡! 因為肥肉是油膩膩!18
[問卦] 彰化美食只有爌肉飯跟肉圓嗎?彰化四處都有爌肉飯跟肉圓,但是真正好吃的就只有幾家 爌肉沒滷入味,不然就是肉汁不夠香,配上白飯吃起來沒感覺 很多路邊攤沒讓人很驚豔,名店又不想排隊 其他的小吃就有鹿港一堆肉包店可以吃,彰化美食只有這兩樣嗎? 卦?10
[問卦] 彰化市最頂的爌肉飯?大家都知道彰化市是唯一24小時都能找到爌肉飯吃的城市 但彰化市最頂的爌肉飯是哪間? 我先推 天隆 有彰化爌肉飯達人可以說明嗎? 有八卦?11
[食遊] 太平/只有爌肉飯 天天排隊超大塊爌肉飯====================================================== ◎介紹店鋪:[只有爌肉飯│太平區] ◎地址:台中市太平區宜昌路286號 ◎電話:0937-430688 ◎營業時間:10:30Am-01:30Pm+04:00Pm-08:00Pm9
[問卦] 台北哪裡有好吃的爌肉飯?在下彰化在地北漂仔 住台北4年了 依然找不到像彰化的那種爌肉飯… 最接近的說法大概就是那種滷到肥肉吃起來不肥的那種感覺 又軟軟的6
Re: [問卦] 彰化市最頂的爌肉飯?對! 我很羨慕彰化人! 每天可以買爌肉飯是不是! 每天買!每天爽! 每天可以至少去三間店是不是!