[心情] 靠腰 夜市不做了 魚市場也不做了

cccmn10/27 19:46就年紀大了 又找不到人接班當然就收了

dayawin10/27 19:59阿本有二代接應該沒問題的

lrh1810/27 20:05阿泉的二代很早就接了吧 而且還算年輕

mars198510/27 20:05沒控肉飯會.....

frankx10/27 20:11對了老朱也不錯

CHYYP10/27 20:21私推 阿欽 好吃還不用排隊

noihs10/27 20:30老朱的肉 縮水的有夠誇張

jeerlion10/27 20:34阿謀也很讚

ccdg10/27 20:35彰化的控肉飯要沒落了？

ccdg10/27 20:36阿興是不是之前也沒做了

wintxa10/27 20:40開二三十年以上那種店 下代不做的都有收起來的機率

luciful310/27 20:46我都吃220

kevin2810/27 20:56魚市場還沒變店面我會惋惜 現在口味變了 一點都不會惋惜

MooNK10/27 21:00成本太高了，如果要漲價實在是不知道要怎麼漲

MooNK10/27 21:01或許就是因為這樣，經營者才會倦怠吧？

a112121010/27 21:03漲價？很多都漲了！ 萬物齊漲，這應該不是主因。

a112121010/27 21:04之前南部也有名店收起來不做

idisnothing10/27 21:04人家賺到不想賺 你在煩惱人家成本太高

adon031310/27 21:04路邊隨便一家很難吃到難吃的

a112121010/27 21:06難吃的 照目前的材料租金人事電費，不久就倒了吧！

lorena40910/27 21:09沒辦法讓下一代接班的原因，也是蠻值得讓人深思的

lorena40910/27 21:11還有不外傳，那也沒辦法

lorena40910/27 21:11傳統觀念跟不上社會形態的轉變

a112121010/27 21:12很難說 有些是培養小孩唸書 找到好工作收入整體也不錯

a112121010/27 21:14也有些是以前辛苦創業開業養小孩，工作太辛苦不想小孩

a112121010/27 21:14接的，但這幾家應該不是

thewtf10/27 21:21魚市場是早上還是晚上那間

kevin2810/27 21:23早上叫魚市 晚上是魚市場

idisnothing10/27 21:23早上魚市 晚上魚市場

thewtf10/27 21:27感謝告知

thewtf10/27 21:27從小對腦中就是把這兩家都記魚市場

a112121010/27 21:28魚市白天那家不會，幾個小孩畢業都幫忙了，應該會繼續

a112121010/27 21:28很久

hunhomemin10/27 21:33魚市場可以先收沒關係

ers54510/27 21:34以現在物價房租原物料 ，賣價至少要*2才可能做下去，不然

ers54510/27 21:34真的做心酸的

kofcu10/27 21:51好在彰化市的肉圓店們都有中生代撐起來

season00210/27 22:01魚市場也要收了嗎？

Behave10/27 22:04抱怨一下，魚市的便當盒越來越小了

baldhead060610/27 22:18夜市真的好吃!

belongs10/27 22:34換二代都會走味，魚市我爸說最近味道不太一樣

stepen10/27 22:46阿泉二代很年輕，之前教召同單位過

lorena40910/27 22:56念書找到好工作就是一種傳統觀念啊XD

frankx10/27 23:14之前新聞好像有訪問過阿泉的二代 他們好像也有一套爌肉如

frankx10/27 23:14何好吃賣好的爌肉經

ww8110410/27 23:37阿章轉型是最好的成功例子

att052810/27 23:49阿章轉型成功？怎麼覺得是被年輕人搞砸

blackis9ood10/27 23:51阿璋那麼多觀光客去吃，根本賺超大，很成功阿

lorena40910/27 23:54覺得阿章很普，但是說實在他們真的很好買就是，看過很

lorena40910/27 23:54多遊客圖方便就會去買；不過以後晚餐時段會不會只剩阿

lorena40910/27 23:54章能吃啊QQ

umin92810/28 00:06有的口味早變了還賣價兩倍勒

marsaqua10/28 00:26阿泉是二代喔 難怪那麼不好吃

HardenJames10/28 00:28阿泉撐住啊！

HardenJames10/28 00:28這三件也真的都是我的愛店

frankx10/28 01:19阿泉變化味道沒有很大啊 只有肉有沒有滷夠透的感覺

royalsage10/28 02:14魚市場只吃過一次 飯爛爛的 根本不行

bobo030710/28 05:15晚上的魚市場？我記得他兒子有一起做阿 不打算接了嗎

jeerlion10/28 06:02阿泉味道可以但肉好難啃，希望可以軟爛點

VoV10/28 08:29是因為控肉比較難傳承,肉圓比較容易傳承技術?

apple12377310/28 08:59主要是控肉要組裝要去毛 肉圓內餡稍稍比控肉簡單一點

apple12377310/28 08:59但都很累... 肉圓的麻煩是成形

z128810/28 09:23最近很多名店都被查稅 被逼開發票

st21011310/28 09:33誠實納稅啊，被逼開發票？？

BigBird11010/28 09:53被逼? 我笑了

thno10/28 10:38原來開發票是被逼XDDDD

kevin2810/28 10:48原來開發被逼~逃稅就逃稅阿

kevin2810/28 10:48如果會因為5%稅而做不下去，我覺得也是剛好而已

kevin2810/28 10:49給市場說話啊，因為5%而調漲，然後就沒生意，也是笑笑

kevin2810/28 12:03泉爌肉整修，預計十一月多才重新開賣

dgjly092827710/28 13:04魚市場負評

SamWhite10/28 13:15開發票剛好啦，雖然我很愛吃

a112121010/28 13:20沒開發票就賺飽了，開發票也是趁機漲價轉嫁消費者，一

a112121010/28 13:20樣賺

a112121010/28 13:21生意好的還不全都開，一定超過20萬的

a112121010/28 13:23反正品牌市場已經打好，有忠誠度的客人不會流失，新店才

a112121010/28 13:23會有這問題

chanollili10/28 13:24肉圓主要醬料還有要炸酥脆要時間炸急不得

a112121010/28 13:33油泡跟蒸的 不用酥脆 復熱而已

western10/28 14:42魚市場要吃早上那間吧！！

Becque10/28 16:11魚市場早上那間不行吧? 縣府旁阿章 這幾年我吃不下 變太多

billeason10/28 17:25陽明國中附近的謀也不錯,有次路過嚐鮮看看有驚豔到

ms008423010/28 17:45阿謀也已經不是原本老闆了

kimi032510/28 18:11夜市沒吃過 不知道 魚市場真的普

abow080710/28 18:25快報：魚市場今天最後一天

playerunknow10/28 21:24啊林小胖勒？應該沒問題吧

SIR9910/28 22:29魚市場吃過兩次飯沒煮熟就不去了

frankx10/29 07:50阿謀現在老闆的確是前老闆傳技術給他換他經營 嚴格來說不

frankx10/29 07:50算以前的阿謀了

hunhomemin10/29 20:05阿璋從小吃到大味道沒變不好嗎

alucarrd10/29 23:22我只想問 哪間瘦肉是不柴的 我只知道大桶不柴

bobo030710/30 01:38回樓上 魚市場有全瘦沒帶皮的很強 不過可能吃20次會遇

bobo030710/30 01:38到一次柴的

kevin2810/30 11:44魚市場換店 吃兩次都柴

Tim51910/30 22:54魚市場真的沒甚麼好可惜的，阿章的味道早就不行了．．．．

slcgboy10/31 23:32阿泉裝修好了 11/2回歸~

frankx11/01 02:30阿泉老闆媒體訪問時 說感謝厚愛 加速完工