[食記][東區] 十方韓- 韓國老闆經營傳統經典韓式

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZxuHDyP ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 十方韓- 韓國老闆經營傳統經典韓式
時間: Fri Feb 17 21:42:34 2023

餐廳名稱：十方韓
消費時間：2023年/01月
地址：嘉義市東區大雅路二段388號
電話：05 277 7151
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00 星期四休息
每人平均價位：400-500
可否刷卡：否
有無包廂：無

完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355658881

位於大雅路上的十方韓韓式料理餐廳
是由在嘉義經營超過20年,
韓國老闆創立的全新品牌
韓式風格用餐環境,韓式料理平價供應,
兩人套餐只要799吃的超飽足,
還有小菜, 咖啡, 飲料無限享用,
絕對是嘉義要吃韓式料理的好去處~

店家兩層樓空間現在先只開放一樓,
桌子間距離都蠻寬敞的,迴旋樓梯很有氣勢,
就真的很像來到首爾當地傳統韓式料理店一樣
店內的座位大部分都是4到6人桌為主,
寬敞的桌面很適合家庭聚餐, 吃得舒服又放鬆

無限小菜 | 經典料理 | 白飯吃到飽

吃韓式料理最期待的一定是小菜,
韓國老闆絕不讓客人失望,
每天準備六種不同葷素食小菜,
搭配上一道經典料理滷鴨血,
還有無限享用的白飯,展現出店家最大誠意,
當天的經典款有韓式魚板, 豆芽菜還有醃製蘿蔔,
另外有一個個人超愛,
外面很少見的通心粉沙拉,
絕對是不惜成本完全跟韓國當地一模一樣
但是記得不要浪費哦, 剩下太多可是會有罰款

飲料無限暢飲
現場提供了可口可樂的碳酸系列搭配上熱巧克力
還有熱開水的選擇,
可樂機有另外提供氣泡水,
搭配比較重口味的韓式料理就最剛好了~

採用填單點菜方式,
每人最低消費170, 用餐限制時間90分鐘
在90分鐘期間都可以無限享用小菜,
這邊餐點都是以韓式經典餐點為主,
像是個人份的燒肉組合,
經典韓式石頭鍋飯, 韓式炸雞還有韓式煎餅等
可採用單點方式,
也可以直接點2到4人份的套餐
特別優惠價格的關係, 套餐只能按照人數來點
也就是3個人不能店兩人套餐, 需要特別注意喔~

麻辣鴨血

貼心有些長輩吃不習慣韓式的小菜
所以提供一般韓式餐廳不會出現的麻辣鴨血,
作為額外小菜的選擇,
個人覺得蠻好吃的吃起來有點像布丁的軟嫩,
直接用來配飯都可以吃掉一碗超有誠意,
不用吃麻辣火鍋, 就可以享用到鴨血吃到飽很讚~
小菜部分的韓式魚板QQ的口感讓人喜愛,
而且這一道不會辣,
和豆芽菜都是今天吃蠻多的款式

個人燒肉 豬五花

今天我們選擇了799的雙人套餐
在燒肉, 石鍋拌飯, 煎餅還有豆腐鍋都可以選一份
我們選擇豬五花, 也就是最傳統的五花肉作為燒肉選擇

提供豬五花肉量很多,
搭配韓式麻油, 韓式燒烤醬還有蒜頭
都是很傳統韓式燒肉搭配,

韓國進口烤盤導熱快, 燒烤起來均勻不沾
使用這種烤盤,
真的很有回到韓國首爾吃燒肉的感覺,
多餘油脂也可透過角度排掉,
比較不會彈出烤盤~

可按照自己的喜好決定烤肉的焦脆度,
個人喜歡比較剛好的熟度,
油脂吃起來有脆度,
一定要使用搭配生菜加上點韓式麻油
一口咬下香嫩又有風味,
很喜歡這種單人烤肉設定,個人也可以享用,
再搭配上各種不同豐富韓式料理,
選擇上更加多元,
符合聚餐大家喜歡點自己餐點的需求~

石鍋起司拌飯
傳統的韓式石鍋飯,
在臺灣少見的起司選擇,
上桌時真的滿滿的起司, 起司控絕對大滿足

會先在廚房讓起司加熱到一定程度,
讓飯底呈現黃金色視覺效果,
外面有很多石鍋飯只會加熱一點點的時間,
很難品嚐到飯焦感,
在這邊至少有半公分左右的焦脆感, 非常驚艷,
服務人員在桌邊拌炒技術也很好,
我拍完照時還可以把整份翻過來,
品嚐焦脆又有濃厚起司的口感
純粹的起司拌飯可以這麼好吃,
天然甜度洋蔥奶香味濃厚的, 一定要來品嚐看看

海鮮煎餅

整份海鮮煎餅份量多,
傳統做法讓外皮有厚度的酥脆,
就算溫度降低, 也不會出油或者軟掉,
不用沾醬就很有味道,
喜歡傳統韓式煎餅的朋友很推薦一定要點一份
而且單點也不到200元的價錢真的很劃算~

正宗泡菜鍋 小鍋

臺灣最受歡迎的韓式應該絕對是泡菜鍋,
各種大大小小不同的泡菜鍋專賣,
十方韓韓國老闆選用韓國進口原材料
打造出濃郁有風味口感
韓式冬粉還有柔嫩的豆腐,有立體感的韓式醬料
不會太辣, 很適合用來拌飯,喝湯的朋友也推薦~

十方韓餐點有著韓國老闆20幾年經驗的用心
打造出正統美味, 平價的韓式料理,
沒有華麗噱頭, 卻有著扎實料理功力,
超大方的小菜飲料無限供應
很喜歡這邊石鍋拌飯還有韓式煎餅,
完全就跟在韓國吃到的一模一樣,
讓人非常懷念
在大雅路這邊停車也算方便,
下次想要吃韓式料理,
不如和家人朋友一起來規劃一下吧

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