Re: [新聞] 嘉義舊監宿舍群「桃城嘉宴」辦桌 呈現嘉

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這場活動我也有參加並是小小的工作人員之一
這場桃城家宴（辦桌）主題是角頭篇，剛好搭上電影的流行...
角頭不代表流氓文化或8+9
引述活動籌辦的一段文章

嘉義這個地方，應該還有人記得那種街頭辦桌的味道，那不是辦活動的煙火味，
是有情、有義、有人在互相照顧的那種熱情。
我從小吃慣辦桌～廟前、巷口、屋前空地，
只要有人娶媳婦、還願、開張，桌子一擺、燈泡一吊，整條街都亮了。
那種亮，不只是燈光，是人與人之間的信任。
所以這次，我想用一桌飯，去把那份信任、那份義氣，再放回這城市裡。
「角頭」這兩個字，很多人一聽就皺眉頭。
但在我眼裡，角頭不是黑影，是生活的網絡，
是你我身邊那些會說：「有需要嗎？我幫你一下」的人。
那就是義氣。不是喊出來的，是日常裡做出來的。
這場嘉宴，就是想讓人看到那個「義」——不是在字典裡，
而是在桌邊，在笑聲裡，在一句「來啦，坐啦」裡。

這場商圈辦桌活動就是這樣來的！
主旨是推廣嘉義特色美食以及商圈成果展...

※ 引述《boards (GOLD)》之銘言：
嘉義舊監宿舍群「桃城嘉宴」辦桌 呈現嘉義特色美食佳餚

2025/10/26 07:17 記者丁偉杰／嘉義報導

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「桃城嘉宴」包括富貴雙拼（金卷米糕）、五柳枝紅燒魚、魷魚螺肉蒜等10道佳餚。（記者丁偉杰攝）

嘉義市兩大商圈協會昨（25日）晚在國定古蹟嘉義舊監獄宿舍群舉辦「桃城嘉宴—角頭篇」，活動重現辦桌文化，以50年代筵席為靈感，設計10道嘉義特色佳餚，讓民眾在經典菜色中品味時代記憶。

活動由嘉義市商圈文化促進協會、嘉義諸羅街區科技發展協會共同舉辦，經濟部商業發展署副署長陳秘順、立委王美惠、張啟楷、市府秘書長陳永豐、市議長陳姿妏及多位市議員到場，與民眾一同感受辦桌文化。

嘉市商圈文化促進協會理事長劉慶宗說，「桃城嘉宴」核心精神是透過嘉義在地特色美食與文化，凝聚地方情感，展現嘉義人的熱情與好客；活動選在具有歷史意義的嘉義舊監宿舍群舉辦，象徵嘉義城市的記憶與轉型，也讓民眾在品味佳餚的同時，感受嘉義的文化底蘊。

嘉義諸羅街區科技發展協會理事長游貴襴表示，嘉義的美食不只是味道，更是情感的連結。此次活動透過辦桌文化再現，重溫嘉義舊城的人情義氣與地方網絡，感受嘉義特有的「角頭文化 휠義氣精神」。

嘉宴10道美味菜餚，包括老菜脯燉雞、五福臨門拼盤、紅燒魚翅羹、富貴雙拼（金卷米糕）、五柳枝紅燒魚、魷魚螺肉蒜、生炒鱔魚、啤酒醉蝦、四時鮮果盤、銀耳蓮子羹；菜色融入嘉義在地食材與酒釀手法，象徵「以酒入菜、以情交心」，以味覺串連人情的溫度與城市的記憶。

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/10/26/5223789_2_1.jog
嘉市兩大商圈協會昨晚在嘉義舊監宿舍群舉辦「桃城嘉宴—角頭篇」，重現辦桌文化。（記者丁偉杰攝）
嘉市兩大商圈協會昨晚在嘉義舊監宿舍群舉辦「桃城嘉宴—角頭篇」，重現辦桌文化。（記者丁偉杰攝）

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/10/26/5223789_1_1.jpg

經濟部商業發展署副署長陳秘順（右二）等人昨晚參與「桃城嘉宴—角頭篇」活動，與民眾一同感受辦桌文化。（記者丁偉杰攝）
經濟部商業發展署副署長陳秘順（右二）等人昨晚參與「桃城嘉宴—角頭篇」活動，與民眾一同感受辦桌文化。（記者丁偉杰攝）

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5223789

昨天路過這邊
看到這裡在辦桌
原來是「桃城嘉宴」辦桌活動
還看到王美惠立委和張啟楷立委在握手打招呼。

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