[揪團] 御頂興柴燒醬油

vernc04/17 14:14都用嘉大醬油…

flypainter04/17 18:46現在那些講古法的都要抱持著懷疑的態度

a2962868404/17 23:09看成分就知道了。很多都是化學的

klinjohndoe04/18 01:08醬酒就醬油，一堆前綴詞的，說沒有加化學調味料，打

klinjohndoe04/18 01:08死我都不信，殺頭生意台灣人很愛做的，三四月食安新

klinjohndoe04/18 01:08聞都幾則了？

civic5thsi04/18 09:30不要還沒看到就說人家化學醬油

ddir04/18 09:39一點先知大人，可能以為這個要拿出來販賣都不用送檢驗的

edc5942904/18 11:53這家是木曜去現場拍過一日的那間吧

vernc04/18 13:19醬油酵母溫度28-35℃數月、最後75-90℃30分鐘的滅菌

vernc04/18 13:23柴燒怎溫控？

ddir04/18 14:02確實不過這是廠商的事情

ddir04/18 14:02國外古法職人精神 台灣古法不科學真的讚

ddir04/18 14:04大埤的酸菜也是全國有名的一樣埋地下深坑確實啦這也不是

ddir04/18 14:04科學製法

Rapacious04/18 16:34我很好奇 這個跟一般的醬油差了什麼？ 柴香味？

pizzafan04/18 23:13配某煎餃發現萬家香某款黃豆醬油 比黑豆還香 不用買貴的

lovecard04/19 20:13看了一下每瓶成份，大部份和一般一樣加了很多化學劑，

lovecard04/19 20:13少數2瓶沒加的較貴~

ddir04/19 22:35你說的沒加的有一種確實是我有興趣的糖烏

ddir04/19 22:36依照產品的說明她會很類似大陸有在出的焦糖醬油

ddir04/19 22:36可以省掉一些魯東西的步驟