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[食記] [東區] 唯蛋包飯~日式口味平價蛋包飯專賣

看板Chiayi標題[食記] [東區] 唯蛋包飯~日式口味平價蛋包飯專賣作者
pswo210525
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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團



唯蛋包飯 (天婦羅飯·蛋包飯·日式小食)
電話:05-2288177
地址:嘉義市東區芳安路53號
價格:$110up


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心得:

圖文版
https://amonblog.com/blog/post/61121

文字版



前陣子路過芳安路的時候發現一間新開的日式蛋包飯專賣店唯(天婦羅飯·蛋包飯·日式
小食),簡稱唯蛋包飯,離之前吃過的三姀院簡餐很近,因為日式蛋包飯也是我喜愛的菜色,就有把這間收到口袋名單內,過幾天後跟朋友聚餐,在網路上查了一下,看起來這間評價還不錯,看照片感覺也很日式正統,就決定選這間來吃看看,餐廳鄰近嘉義高工、東吳高工、大同技術學院,感覺主要是吃學生客群,門口停機車方便,附近停車格也多,開汽車也算好停車。


唯蛋包飯內用空間不大,大概就3~4桌,環境走簡約路線,備有兒童座椅,另外依照防疫規定,有量體溫、設隔板等,如果還是會擔心的話,該店也有提供外帶方式。


唯蛋包飯菜單上的品項不多,主要就是兩大類餐點,一種是招牌蛋包飯,一種是奶油炒飯,蛋包飯有4種,炒飯有2種,份量又分成標準和加大,價格從$110起跳。


9月份的新菜單塔塔醬炸雙魚蛋包飯,看起來很好吃,所以這次有點一份。


內用可以湯和飲料免費無限續,喝完都可以跟店員講要再續,另外如果是學生的話,用學生證點經典番茄雞肉蛋包飯可以有優惠價。


看這文章介紹,老闆是從日本拜師學藝回來的,真是讓人期待@@!

唯蛋包飯菜色介紹

餐點都是現點現做,所以可能需要稍等一下,今天點了1份唐揚炸雞蕃茄蛋包飯和1份塔塔醬炸雙魚蛋包飯(加大),餐點送上來的時候,那香氣真的讓人有驚喜感,看起來也很好吃。


塔塔醬炸雙魚蛋包飯 $160
這是新菜單,標準是$160,加大要多$20,這次點的是加大,飯和蛋的量比較多一些,盤上的塔塔醬是要配炸魚排和炸竹筴魚,如果不喜歡番茄醬的人,就可以點這個。炸竹筴魚和魚排都是很日式做法,配上塔塔醬還蠻好吃的。


唐揚炸雞蕃茄蛋包飯 $140
菜單上有寫推薦的字眼,然後我也愛吃唐揚雞,所以就決定點這個來吃了,因為唐揚雞單點一份就要$50(3塊),而唐揚炸雞蕃茄蛋包飯的雞肉也是給三塊,有發現跟蛋包飯一起點會比較划算些。金黃色蛋包上淋上番茄醬,看起來就很誘人阿,口水都流下來了。


將蛋包切開後可以看到內部的茄汁炒飯,這炒飯還有加上香菇、洋蔥去炒,口感很多層次,茄汁酸味拿捏的也很剛好,會讓人越吃越開胃順口,蛋包嫩口且蛋香濃,真的跟我在日本常吃的味道好像,好吃!!


唐揚雞吃起來外軟內嫩,嫩到還可以吃到些許雞汁,是還蠻好吃的,但我覺得這應該不是日本正統的作法,跟之前吃過的是不一樣的口感XD。


味噌湯
內用的話,味噌湯是可以喝到飽的,喝起來不會很死鹹,算是比較偏台灣的作法。


麥茶
跟味噌湯一樣,原本是讓客人自取,因防疫措施的關係,所以改由店員送上,喝完後可以請店員免費續,也是無限供應的,喝起來有點偏淡,應該是麥茶或玄米茶。



唯(天婦羅飯·蛋包飯·日式小食)
電話:05-2288177
地址:嘉義市東區芳安路53號
價格:$110up
粉絲頁:https://www.facebook.com/wei7.food





結論
這餐吃完後覺的唯蛋包飯表現真的不錯,跟在日本吃過的很像,讓我在疫情鎖國不能去日本旅遊後再次吃到有點感動,但唐揚雞真的就可惜了。如果喜歡吃日式蛋包飯的朋友,來這間就對了,以上是個人淺見,僅供參考。


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2017/7/13 新增版規

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e159753624810/10 22:02疫情前吃過一次,那時吃的唐揚雞整塊油脂量偏多,吃

e159753624810/10 22:02的很膩口,較不推薦點,不過他們蛋包飯的味道真的不

e159753624810/10 22:02錯。最後如果菜單上有增加更多青菜的選項,營養會更

e159753624810/10 22:02均衡!

eduishappy10/11 02:50感覺好好吃,謝謝分享

ncrw10/11 05:13我小孩很愛,嘉義最好吃的蛋包飯

acetylation10/11 12:22小孩蠻愛吃的

ANAKIA10/11 20:43以前的日夕蛋包飯後來關了好可惜,也很好吃呢

yuka0312miss10/19 22:02真的好好吃