[食記] 平鎮。木村堂
餐廳名稱：木村堂
消費時間：2023年/8月
地址：桃園市平鎮區環南路449號
電話：03-4932526
營業時間：12:00-15:30, 17:00-22:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post_5.html
因羿燒肉食記推文而得知木村堂，查詢相關食記，前身似
乎是一燒十味昭和園，木質裝潢氣質確實有些相像。
這裡走吃到飽路線，分成三個價位，為766、988及1188元
。基本款品項已不少，高價位的差別在於有相對高級的肉類和
海鮮，斟酌後選了988元的中間款。
店家除燒肉外也提供火鍋，是否需要可自行選擇。自助吧
以飲料為主，種類不少。醬料檯有檸檬汁、味噌醬、照燒醬等
，桌邊抽屜裡也有各式調味粉。
https://i.imgur.com/yhPHyr8.jpg
自助吧最特別的是有提供牛丼。分別是一鍋白飯及一鍋醬
煮牛肉，再由客人自行盛裝澆淋。醬汁很夠味，牛肉煮得軟透
但略嫌乾澀。
冰品有哈根達斯和霜淇淋機，哈根達斯冰櫃裡有大冰堡，
長得很像一般餐廳的炸冰淇淋，可在炭火上略烤過，讓外皮帶
點熱度及酥度。
燒肉是用炭火，需要換炭換烤網都可隨時跟服務生反應。
因點988元的品項，主力便放在此，基本款點的相對較少。點餐
是掃QR CODE，每次最多八種品項，點完後需等待十分鐘才能再
點。
https://i.imgur.com/UAPITJ6.jpg
https://i.imgur.com/1jtEmsO.jpg
https://i.imgur.com/LLHMK93.jpg
肉品點了嫩肩醬燒板腱牛、嚴選Pr霜降牛、極上翼板羽下
牛、木村秘製牛肋條、韓式厚切豬五花、秘傳鹹豬肉、椒鹽松
阪豬及香嫩櫻桃鴨胸等。牛肉意外不大亮眼，個人相對較喜歡
松阪豬的彈脆和櫻桃鴨胸的軟嫩帶脂。
海鮮及其它燒烤品項點了白玉雪干貝、特選大草蝦、上選
墨魚香腸、秘製胡椒蝦、魟魚翅（這個實在不會烤，烤失敗沒
嚐到滋味）及日式烤麻糬，表現大抵比肉類好些。胡椒蝦不是
用泰國蝦而是白蝦（？），胡椒鹹香一般。
非燒烤類點了和風沙拉，表現中規中矩。
火鍋湯頭清爽，適合拿來煮些青菜解膩及假裝吃得健康。
一路吃來大抵可接受，但印象不深。店內音樂聲量不小，
再加上客人的談話聲，環境略顯嘈雜。店員忙碌不易尋找，但
會不定時巡場協助收拾空盤，態度也很親切。點餐系統常有反
應遲緩情形，有待改善。
延伸閱讀：
桃園中壢區。羿燒肉
https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_6.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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楊梅有分店 吃過覺得還不錯
昭和園改的
上週用生日優惠吃了楊梅店，很讚，兒子牛丼飯吃好多
生日優惠很讚
每次去都點1188！用店內網路點餐比較不會lag,忙到時候
出餐慢正常可以跟店員反應
生日優惠半價點最貴的不錯
這家剛開的時候 有點驚豔 想說中壢終於有像樣的吃到飽
燒肉 後來很多評價都很糟 包括最吸引人的肉類 就沒去惹
桃園地區推大漠紅頂級燒肉 一千塊出頭就能吃到很棒的肉
感謝大漠紅情報^^
木村堂 一直想去吃看看。 另外近期 吃到 延平路上 有間燒肉
店。oh!yaki. 我覺得算不錯 價位 跟文中資訊相比 便宜一些
。可試試看
這家最高級狂點和牛跟生食級干貝還有大草蝦很爽
用心推
這家最高價的和牛很不錯 還有生食干貝 蒜蓉扇貝 甜點的
乳酪餅也很好吃
應該點最高價的 好料都在那 橫膈膜我現在還會流口水...
什麼店員很正根本不是賣點...
現在用QR code點餐都要卡時間，每一次點餐也有卡數量，上
次六個人去吃桌上還會沒東西…，需要很緊張的抓十分鐘點
餐…雖然店員說不夠的話可以直接跟他們點，但我覺得點的
數量要增加一點，限制下一次點餐時間也要短一點
最高價位 我覺得可以~
我都為了店員去的 愛了愛了
不夠直接跟店員講就好他就會直接幫你上，不用擔心什
麼卡時間，去木村堂沒在吃不飽的
感謝oh!yaki情報 看來這店就是要點最貴的才行 Orz
上次去吃超過半小時了都還可以人工加點 真的沒在怕你吃
不過我是去最後的時段 所以沒有翻桌因素在
就算不是最高價位，你也沒吃到低價位的神秘精品-雞松
板，超級好吃
楊梅店用瓦斯爐 只有火烤，吃過覺得不錯
服務很好，一個人去吃也不加價，大推橫膈膜
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