[食記] 中壢。元生牛肉麵

larle 發表於 2020/11/6 下午11:23:12

看板ChungLi標題[食記] 中壢。元生牛肉麵作者

larle

(認命選擇保護自己)時間Nov 6 23:23:12 2020推噓 6 推:6 噓:0 →:8

PTT評價

餐廳名稱：元生牛肉麵
消費時間：2020年/11月
地址：桃園市中壢區文化路277號
電話：03-4517585
營業時間：11:00-20:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_6.html

https://i.imgur.com/KlvM6dI.jpg

內壢美食推文探險，第七站是文化路與元生三街口的元生牛肉
麵。

這裡的麵食種類不少，櫃檯也有滷味可選，旁邊貼有價目表。
內用一百元以上可享用免費豆花，由客人自行於冰櫃舀盛，再加入
糖水。

招牌三寶麵 180元海帶 10元甜不辣 10元豬頭皮 50元

https://i.imgur.com/oldJsD3.jpg

麵條為細圓麵，無咬勁。湯頭溫和，無預期紅燒的厚重鹹香。
牛筋軟中帶Ｑ；牛肉硬韌略難咬；牛肚彈而無臊。整碗麵亮眼處大
概是牛筋個頭不小。酸菜味淡，加與不加差別有限。

https://i.imgur.com/VWR3ZmH.jpg

滷味上桌前會汆燙過，然而通通無味而純靠偏甜油膏相佐。調
味檯上的辣椒重辣少油香，辣椒蔥花醬油的提味較好。

https://i.imgur.com/59dfw0j.jpg

　　這天最棒的餐點是免費豆花，綿密軟實有豆香。糖水雖然沒有
香氣，但甜度舒服。

　　原來還抄得清燉羊肉麵推薦，只是除豆花外實在與個人喜好有
別，留待大家自行感受。

延伸閱讀：

桃園中壢區。一品魚麵
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桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.53.247 (臺灣)

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※ 編輯: larle (111.241.53.247 臺灣), 11/06/2020 23:23:32

推

ting1986042711/06 23:58推!!這間好吃!!!我難得會整碗吃完的牛肉麵!!而且豆

→

ting1986042711/06 23:58花我覺得比老兄老皮好吃!!

推

gundam0011/07 00:15覺得福德路的汕頭牛肉麵比這間對味

推

opoppp11/07 10:20推長春路全聯附近新開的牛肉麵的牛肉店名我沒印象其中一

→

opoppp11/07 10:20個字是福感覺跟觀音來來系出同門

→

fuckggrun11/07 19:06這間是來吃豆花的

推

julysea11/07 19:16長春路的是好福牛精燉牛肉麵

→

larle11/07 21:40感謝好福牛情報^^

推

zeal0814611/08 00:08這間很雷吧… 豆花品質也不好之前點燙青菜裡面像野草

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zeal0814611/08 00:08的東西

推

chunglee11/08 09:00這間很普味道很清淡

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papazzz11/14 21:58這間超級難吃，超級.........難吃

→

papazzz11/14 21:59我只吃過一次牛肉麵就在也不敢試第二次了

→

papazzz11/14 22:00內壢找不到第二家比這家雷的牛肉麵

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