[食記] 中壢。阿奈泰式小吃

larle 發表於 2021/3/18 下午2:03:12

看板ChungLi標題[食記] 中壢。阿奈泰式小吃作者

(認命選擇保護自己)時間Mar 18 14:03:12 2021推噓 8 推:8 噓:0 →:14

餐廳名稱：阿奈泰式小吃
消費時間：2021年/3月
地址：桃園市中壢區龍東路97號
電話：0970-196562
營業時間：07:00-20:00, 週一公休

在阿含thai食記裡接獲的情報，除了閃妹小廚外，還有這家阿
奈泰式小吃，店家的位置離忠貞市場不算太遠。

　　這裡的料理種類極多，店門口也放了不少小品。在網路評論抄
得好幾款推薦，便分次拜訪。

涼拌芒果 100元芥蘭炒脆肉飯 80元　

涼拌芒果在其它店家倒是少見，看著店員以大缽拌製，道地感
一整個浮現。吃來就像涼拌青木瓜，只是將之換為青芒果片，而青
芒果吃來比青木瓜多點特有的酸香與微澀。涼拌醬汁鹹酸辣均具，
可以拿來下飯。涼拌芒果原價八十元，老闆有告知最近芒果較貴，
故價格變為一百元。

　　芥蘭炒脆肉飯為脆豬肉切片與芥蘭用醬汁拌炒。肉片外脆肉乾
實，偏乾的豬肉剛好吸附醬汁；芥蘭苦味不明顯。醬汁重鹹，走下
飯路線。

打拋豬 70元炒河粉（雞） 80元檸檬魚（吳郭魚） 250元

打拋豬沒有加番茄，放的應該也是打拋葉而非九層塔。豬肉偏
瘦，少了個人喜歡的豬油香，調味類似芥蘭炒脆肉，私心希望能來
些蒜末提點。

　　炒河粉鍋氣尚可，河粉口感稍軟（外帶應有影響），醬汁夠味
，特色在於明顯花生粉香氣。

　　檸檬魚選吳郭魚版本，魚肉細嫩無土腥，滋味鹹酸有勁，能吃
辣者建議點個小辣。

泰式奶茶（小） 30元椰奶紫米 50元

　　泰式奶茶濃度及茶香不錯，稍甜但可接受，加冰塊甜度應該更
舒服。

　　椰奶紫米為紫米芋頭再淋上椰奶，椰奶濃郁但偏甜，紫米芋頭
較硬，口感非己好。

　　店家菜單上尚有諸多令人好奇的料理，有機會想來碗酸辣麵加
炸豬皮試試。