[食記] 中壢。叉奔
餐廳名稱：叉奔
消費時間：2021年/9月
地址：桃園市中壢區興安一街8巷13號
電話：0903-329680
營業時間：11:30-14:30, 17:00-20:30, 週三公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_6.html
因中壢板食記得知這家店，妙的是食記多讚揚，推文多搖頭，
這種時候只能靠自己去踩踩看，才知道是否為地雷。
這裡的炒飯比一般店家貴上不少，但是有清情報的強迫症就只
能認栽。抄得幾項推薦，照著點選。
牛肉炒飯 145元 炒時蔬 60元
https://i.imgur.com/jdqh3M1.jpg
牛肉炒飯附兩樣配菜，干絲僅辣無香，木耳鹹酸帶甜。炒飯乍
看賣相精彩，入口後卻無特色。鍋氣一般，米飯溼軟，調味對我而
言稍淡且無香氣。牛肉是用切塊，口感普通，缺少油脂香，與炒飯
沒有搭配感。
炒時蔬為芥蘭菜，爽脆微苦，油鹽量尚可。
塔香雙寶 75元 唐揚雞 75元
https://i.imgur.com/zK0NDL0.jpg
塔香雙寶據說有先炸過，怕失口感到手後立刻偷吃，但無論甜
不辣或米血都毫無酥脆感。甜不辣彈Ｑ；米血有些偏硬未透；九層
塔香從缺。加了高麗菜一併拌炒為優點。
https://i.imgur.com/jVMLuTZ.jpg
唐揚雞是表現相對較能接受者，外皮酥而無油，內裡雞肉彈嫩
，雞汁倒是不明顯，醃得味道也不重。一旁的黃芥末醬沾起來挺適
合。
網路搜尋相關資料，從「內壢最會炒飯的男人」到「中壢最會
炒飯的男人」都有，不知是店家自號，還是網路部落客所賦與。只
是如以個人經驗來說，曾吃過的中壢地區炒飯再怎麼排名，也輪不
到這裡稱冠。
延伸閱讀：
桃園中壢區。龍巢飯麵館
https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_3.html
桃園中壢區。經濟傳奇
https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_14.html
桃園中壢區。豐穀食堂
https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_49.html
桃園中壢區。無籍食堂
https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_5.html
桃園中壢區。炒飯店 炒飯專門店
https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_74.html
桃園中壢區。阿德炒飯（阿達炒飯）
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_17.html
桃園中壢區。李家美食
https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_68.html
桃園平鎮區。嘿熊炒飯館
https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_70.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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阿德炒飯小辣贏
以L大以往的形容判斷，這間悲劇
這間的炒飯品質真的無法跟價格成正比..
縣府附近有一間全記專業炒飯，還不錯，公司最近很常訂
感謝踩雷
上一篇還拿鼎泰豐來比丟不丟臉,笑死
貴要有貴的價值XD
推真實心得，比某業配ID好太多了！
光有附自動開圖的照片就給推
默默看l大的食記很久了 感謝l大探索各家料理
感謝分享
我想老闆指的可能是另一種炒飯
業配ID的說法打1折看差不多
另外一個業配仔看看就好
推真實心得
阿德 嘿熊 完勝
感謝全記情報^^ 悲劇還不至於 但炒飯無亮眼處
食材講究也許是特色就是
自動開圖是最近才學著加上的 XDDD
我有些食記也曾經被說是業配過 Orz
L大的桃園食記範圍大又廣,相當有參考價值
推這麼快就拜訪的心得XDDD
這家離我家很近，上次差點就被朋友拐去吃了
朝聖larle
這炒飯看起來就不好吃
我喜歡吃內壢佳佳德的炒飯 份量也比一般多，一般買的大
多用一體小裝的他用一體大裝的，然後大稲鼎的炒飯也很好
吃
這間是又貴又不怎麼樣，真的不行
跟L大推薦桃園國鼎一街佳佳的牛肉炒飯加辣和豬肝湯
感謝分享,看照片和價格,還是吃我家巷口外配姊姊的炒飯好了.
感謝佳佳德, 大稻鼎和佳佳情報 查佳佳德都跑出嘉德診所
讚喔
感謝踩雷
大大下次要試試一百元的蛋炒飯嗎？在內壢
感謝真實心得！
有機會來試試佳佳德，不然吉利小館的炒飯已經退步到不想吃
了。qq
炒飯推薦吉品蒸餃 好吃 他們家剝皮辣椒水餃也讚
炒飯推薦中原高記豆花附近的滝神，鮭魚炒飯+辣。
pp771017大如果覺得是喜歡的味道 歡迎推薦喔^^
請問吉品蒸餃是指「吉品.飯.麵.餃子館」嗎@@?
感謝滝神情報^^
推全記，宮保炒飯香氣十足又夠味
推L大真實心得，對比業配真的笑死
推L大
推全記，東華人忘不了的好味道
看來輸中原豐穀挺多的
我覺得必須要稍微平衡一下，我當初是內用，外帶炒飯的
濕黏似乎是無可避免的，至於豐穀，個人覺得是用香米本
身就不太吸水取巧
推一家龍興路的品香小吃 肉絲炒飯 沒什麼對手
要老闆炒的 其他品項都不用點沒關係
中壢有能吃的炒飯，沒有好吃的炒飯
30天內有三篇都在推這家 我自己有吃過但真覺得不行
感謝品香小吃情報^^
我去的那天不知道為什麼又不能內用了 Orz
我沒有推喔 XDDD
在花蓮吃過幾次全記 配料有點搶戲 炒飯本體一般
佳佳德不好吃，很甜，口渴
附近的禾鼎，越香小館，龍巢飯麵館，隨便一家都樂勝
桃園有沒有能跟麗水街小茅屋比肩的炒飯啊？求推薦
自從吃過小茅屋之後在外面點炒飯都會心理創傷...
樓上在說笑話嗎？米是店家自己挑的，這家用越光米才
是噱頭吧，什麼叫外帶炒飯濕黏無可避免，看店家自己
技術跟構想好嗎，有人逼他用越光米不用泰國米嗎
明明知道外帶炒飯是營收比例大宗的話，還能設計出外
帶濕黏的炒飯，是店家巧思不足還是把炒飯想的太簡單
這篇推文好多情報阿 真好 最近吃過好吃的是嘿熊炒飯
鍋氣十足 但龍東路的李家美食還是整體略勝
其實我嘿熊外帶也很ok 炒飯當天有想先偷吃 只是上面的菜
他不用貴十塊錢的越光米要怎麼賣150來噱你的錢啦
實在太燙 我很難把下面的炒飯翻出來吃
而且最爆笑的是他這價位 推文連好吃這兩個字都沒出
現過
頂多就是不錯 還可以之類的
但我外帶到家大概只花了十分鐘就是
吃的東西貴不是問題 重點在於好吃 結果他重點放在米
貴？
是看到這個情報覺得店家應該很有自信 想說大大您會不會
有興趣
阿德還在中間攤位時，炒飯時的火花四濺才是精髓
那我還是先等等心得好了 不然太傷荷包 XDDD
翻炒時鍋中沒有龍飛出來的都不算是炒飯。
今天特地去買佳佳德，阿就沙茶炒飯，還算便宜，不過衛生習
慣有待加強，口罩不戴好，拿湯匙不是拿握柄那一側，是拿碗
勺的那一側，嘔嘔嘔，但還好有給筷子。
我最欣賞你的地方就是你掃雷的勇氣跟實在的評價
感謝謬讚 >///< 專業沒有 喜好有別 但絕對是真實心得^^
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