[食記] 彼食小餐館 法式板前無菜單料理
聽說是sogo對面選牛排的主廚搬到青埔再開的
然後又看到評論五顆星的時候期待滿滿
但只能說這是一頓一言難盡的晚餐 囧
先說整體感受，每一道料理分開吃是好吃的，味道都夠
但是合成一組套餐會覺得好像哪裡不太對勁
無菜單料理有兩種價位：$1500和$3000
因為第一次想說先吃吃看$1500的
從第一道料理其實就覺得有點不對勁
烏龍冷麵…(?)
https://i.imgur.com/iNnmNcy.jpg
然後熱前菜是新加坡肉骨茶..(?
https://i.imgur.com/cA9exL6.jpg
沙拉中規中矩
https://i.imgur.com/rDuLJAX.jpg
湯很好喝，是奶油蕈菇的樣子，雖然有點鹹到快把香氣蓋過
https://i.imgur.com/1b9IZvM.jpg
接著是牛小排蛋炒飯，是很好吃沒錯，醬香味十足
可是…這跟我想像中的不太一樣啊XD
https://i.imgur.com/ZUAzaSE.jpg
鴨胸被隊友讚賞處理得很好，香嫩不乾柴
肋眼牛就中規中矩，搭配柚子胡椒味道更有層次
最後的甜點和飲料就中規中矩沒什麼記憶點
https://i.imgur.com/n02NPdZ.jpg
總之…這是很微妙的一頓晚餐
餐點是好吃的，但合起來就覺得哪裡怪怪，跟我想像中的法式不太一樣，我有在反省是不是自己太挑剔QQ
但還是可以去試試看，畢竟每個人感受都不同
用餐要記得預約唷！
-
彼食小餐館BiSous Bistro（全預約制）法式板前無菜單料理餐廳
營業時間：18:00-21:00（星期三公休）
地址：桃園市中壢區永平街22號
-
更多美食歡迎追蹤IG~
https://instagram.com/pseat_?igshid=YmMyMTA2M2Y=
--
法式@@?
吃的時間以台灣來說倒是很法式 六點吃到八點多
同樣問號
？_？
感覺三鐵大勝
我本來覺得三鐵不怎麼樣，現在想想三鐵真棒 （但我還是比較愛隱覓
※ 編輯: BDUUU (42.72.230.57 臺灣), 05/03/2022 01:25:07 ※ 編輯: BDUUU (42.72.230.57 臺灣), 05/03/2022 01:33:03這價格…
只有份量是法式吧
05/03 06:31 憑良心說，會飽，但應該是被澱粉餵飽…吃到炒飯就覺得差不多了
XDD內容配上價格有點盤
超盤，貴份量少，法式在哪哈哈哈
價格很法式
無差別異國料理，法式的用餐流程與價格
只有份量跟價位是
好糟糕 法在哪
主餐有啦…
看起來很糟
法克啊普
1500元端這些東西出來，我會很生氣。
我已經不知道該笑還是該生氣了XD
法？
花一千吃饗比這好多了
法式還是盤式啊？
都是
※ 編輯: BDUUU (42.73.167.96 臺灣), 05/03/2022 12:33:341500不會還加服務費吧，是的話一定翻桌
沒有服務費
1500出這樣的主餐真的是山中無老虎。
這550還差不多吧
法式料理給我端烏龍麵跟炒飯出來？？
看照片，應該是雙主菜(鴨胸+肋眼)的設計，這樣不只550
啦XD 所謂法式，我可以理解為料理的精神，但我只能在
這些照片上看到敷衍。
只能說這老闆哪來的自信啊？
主廚有在臉書社團的文章底下留言回應，很謝謝主廚誠懇回覆，他們願意正視客人的意見 值得讚賞 希望以後有機會看到他們的進步～
https://i.imgur.com/pRsCf0g.jpg
真的會生氣...
法式料理想結合日式絕對不是這樣敷衍…所以他這幾年的
經歷只是烏龍麵加麺つゆ
雖然不是很專業，但好歹我也算對餐飲有涉略，身邊也很多藍帶出身的朋友，老實說這樣 的回答真的無法說服我
涉世未深XD
都好精緻
吃得飽喇
是我會生氣XD
已經無力生氣，我也不能怎麼樣QQ
這個樣子1500真的不要鬧了，錢不是這樣花的。
錢錢對不起QAQ
感覺沒誠意
那個沙拉跟200元商業午餐的沙拉有啥差別
嗚….有三顆不同顏色的番茄啦
讚岐烏龍麵，排骨湯，沙拉吧，奶油菇菇濃湯，牛肉炒飯，
鴨胸，肥油一塊的肋眼牛，類豆酥朋的泡芙...真的盤
我自己做的還比較好ㄘ
https://i.imgur.com/40A6OKx.jpg
主廚回答的很有趣.....為什麼評價都5星@@ 傻眼
對..很有趣，我開餐廳的朋友們都笑而不語:)
※ 編輯: BDUUU (42.72.228.32 臺灣), 05/04/2022 12:53:51店名取錯了吧 取個複合式或是創意料理都好 法式又板前
這個如果給法國人看到會不會生氣阿
法國人表示:殺小?
邀請酷來評鑑看看
這家是1500元無菜單的天花板，比起來其實不太公平，
但凡交換其中兩三道菜我都覺得物有所值。
改成自創異國風味餐廳可能好點，但那價格真的是太看的起
自己？
盤子不錯大阿
法式的用餐時間的價格，餐點就...
小聲問 無菜單料理是不是都很盤..
聽到咩咩咩了
騙盤子吧
沙拉看起來好爛 騙人沒去吃過別家嗎
法式wwww
桃園餐廳的Google評價都不可信
十間有九間雷
老闆這樣回覆很妙，問題這套餐完全沒有1500的價值啊
感謝原po除雷
若是1500真的不如去吃隱覓
類似概念比較推薦青埔的TOBU居酒屋
爆
Re: [問卦] 好像很多男生喜歡功課好的女生？大二的時候某天在學校附近的餐廳街吃飯 有個女的一進餐廳就逢桌問：這個好吃嗎 大家都覺得奇怪 她又非常沒禮貌 「欸胖子，這個好吃嗎？」 我BMI大概28 被叫胖子很不爽 我只是臉圓![Re: [問卦] 好像很多男生喜歡功課好的女生？](https://i.imgur.com/rNqQ3kob.jpg "Re: [問卦] 好像很多男生喜歡功課好的女生？")
爆
[問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低看過3.4支訪問日本學生來台旅遊的影片 90%的都說飯很難吃 先不說他們來吃什麼價位 日本學生平常能吃到的價位也是平易近人的價格吧 那代表他們學生日常生活中爆
Re: [新聞] 牙醫被當盤子怒了！花7000元吃鵝肝竟是我是檢舉人 最近有朋友丟這新聞給我 還有記者又突然跑來找我 我一開始也一頭問號 後來發現是因為最近有新的判決出現了 之前因為只有起訴家蒂諾老闆李佩珍 後來才分案、把當天負責料理的洪姓主廚爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！首先，你要認知到你說的鼎泰豐炒飯，就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯，永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香，不會有香味撲鼻感，但他也不油 另外，還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理，你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用，不是給吃美食的人享用![Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！](https://img.youtube.com/vi/B0wUNqespvE/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！")
爆
[閒聊] 曾經很喜歡但現在覺得可惜的藝人曾經我非常喜歡朴有天 在東方神起的時候就覺得他很有才華 當然五個人我都很喜歡 但若要說本命的話絕對是朴有天 後來離開了東方神起後當時真的超級難過爆
Re: [閒聊] 太太說婚姻很苦 但我覺得已經還行== : : 是否同意記者抄文：NO : : 太太說我身在福中不知福 我上輩子應該救了全宇宙 : : 我想說讓大家當頭棒喝一下 是不是真的身在福中不知福 : : 家庭組成: 一家三口 沒有後援 我與太太都是40歲左右 小孩五歲![Re: [閒聊] 太太說婚姻很苦 但我覺得已經還行](https://i.imgur.com/Bharidrb.jpg "Re: [閒聊] 太太說婚姻很苦 但我覺得已經還行")
73
[無言] 跟想像中不一樣的餐點"芋頭牛奶雞蛋糕"攤車超多人，我也買了…，結果是芋泥加雞蛋糕， 我以為是芋頭奶。 牛排麵，是牛排加鐵板麵，而牛排飯，是牛排加一碗白飯。 買番茄炒麵，以為很清爽，結果是番茄醬炒麵。 蟹肉炒麵，結果是蟹肉棒炒麵。60
[閒聊] 只有我覺得營業中很set嗎？前三集看完 真的有種滿滿的set感 前兩集的清掃跟準備感覺很像玩真的 可是到請藝人客人來試吃這一段真的看不懂 我不信一個客人會特地注意到牆上的畫13
[食記][北區] Principe 預約制 法式料理餐廳名稱：Principe 原則 消費時間：2022年01月 店家地址：台南市北區西華街34號 店家電話：06 222 3244 營業時間：18：30～21：30（週一週日公休）![[食記][北區] Principe 預約制 法式料理](https://i.imgur.com/HPAKbW3b.jpg "[食記][北區] Principe 預約制 法式料理")
![[問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低](https://i.imgur.com/6zNSZVib.jpg111.249.68.150 "[問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低")