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[問題] 吃烤鴨能吃出什東西烤的嗎?

看板ChungLi標題[問題] 吃烤鴨能吃出什東西烤的嗎?作者
taiwansupply
(島國補給站)
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想問大家
平常我們去烤鴨店買烤鴨能吃出是用什東西烤的嗎?
有人說用龍眼木烤出來的最好吃

所以想問大家在南桃園有名的烤鴨店各是用什材質烤出來的呢?
還請美食達人提供資訊

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asouleater12/26 17:45理論上是吃得出來的,但實際上能吃出來的人還真不多。

asouleater12/26 17:45以一般烤鴨來說就是用瓦斯,會用到果木燻烤的價格通常

asouleater12/26 17:45都要翻倍。

kureijiollie12/26 17:56反正多吃幾家後 就知道那種適合自己 甚麼烤的都沒差

scores12/26 18:13應該香味不是味道

keygo12/26 19:49我覺得要像紅樓這樣。鴨皮多汁又脆 香味倒是不那麼重要

iscu12/26 19:51聽說用鈔票烤最香, 最好還是用100美金

asouleater12/26 20:22附著在鴨皮上的香味很重要啊,味道才會有更多層次

scores12/26 20:49聽說美元紙鈔上面都是古柯鹼

LiveInNow12/26 21:45有沒有哪家比較衛生的..中山東路某家就曬在馬路旁邊風

LiveInNow12/26 21:45乾 滿滿的pm2.5

kwinner12/26 21:45我只知道李明記很好吃

dobyku12/26 22:18只聽過甕窯雞用龍眼木,烤鴨還沒聽過用這種材料

changchichun12/27 09:48哪來那麼多龍眼木給你烤啦

w7102312/27 12:05不知道好吃烤鴨都是用美金烤出來的嗎

w7102312/27 12:06跟養沙威瑪一樣要很細心