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[器材] 料理用手持攪拌棒打的奶泡差別

看板Coffee標題[器材] 料理用手持攪拌棒打的奶泡差別作者
vi000246
(Vi)
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我有nanofoamer奶泡棒

打的奶泡會分兩層 底下的很細緻

上面的很粗

最近用手持攪拌棒接110v電源的 功率250w 接打蛋器打奶泡

打的奶泡就很綿密細緻

覺得跟nano差很多

想問如果跟蒸氣的比較會有差別嗎?

在想要不要弄一台CX25來玩


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※ 編輯: vi000246 (60.251.47.197 臺灣), 01/13/2023 11:21:35

p0822192301/13 12:20我三個都有,目前品質最穩定的是cx25

p0822192301/13 12:21Nano是每次都要先微波加熱牛奶多一個步驟,蒸汽的還是

p0822192301/13 12:21比較穩定,露營我也是帶cx25最快連續出杯~

p0822192301/13 12:23一般攪拌棒其實nano手法到一定程度還是可以打出不錯的

p0822192301/13 12:23品質~我之前nano壞掉送修時有回來用一般的也是有打出

p0822192301/13 12:23好的奶泡!

CJhang01/13 12:40我都用調理機 抓好奶粉的粉水比 可以有滿一致的混合效果

jaysuzuki01/13 14:33所以手持攪拌棒比nano還好拉花嗎?

mmonkeyboyy01/13 15:01nano蠻好用的啊 奶缸的奶不要過低 例如你要有半缸

mmonkeyboyy01/13 15:02然後正中間插進去 讓它打幾秒打空氣進去 再移旁邊旋

mmonkeyboyy01/13 15:02奶 練個兩三次就會有點上手了

mmonkeyboyy01/13 15:03你的問題應該是奶太少 .... 拿個小缸就好了