[器材] 請教小富士R220卡豆問題
最近升級磨豆機
購入一台水貨小富士R220
投入淺培豆子，只要刻度設定在1-4
磨越細越容易卡豆
之前用小飛馬都沒有這個情況
這個問題很困擾我
不知道各位先進怎麼看？
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我的感覺是他磨不動怕燒掉
為了保護自己就停止運轉
可是這樣的設定只要豆子稍硬都不能磨
小富士是不是過譽了？
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我自己也會，用鐵片控制豆子掉下的量，分批磨，不要全
部一起磨
清理卡豆會讓軸承上面有咖啡殘渣 最後軸承的潤滑油都清到不見了
平刀3-3.5都ok，少數北歐店家極淺焙會卡豆。
2以內想用espresso一般淺焙就會卡。
我開到4以上就會卡了，轉到1更是一丟就卡
※ 編輯: kugaking (118.161.93.99 臺灣), 09/29/2023 22:37:44代理有說原設計是中深焙用，細磨極淺焙會卡豆沒錯。
不過磨不動不會燒掉，小富士有安全機制。
不會玩壞的意思嗎
※ 編輯: kugaking (118.161.93.99 臺灣), 09/29/2023 22:43:52 ※ 編輯: kugaking (118.161.93.99 臺灣), 09/29/2023 22:44:40建議按原設計，義式用中深焙吧，平刀拿來手沖淺焙，
還是台灣鄉民開發出來的，原廠本來還不知能這樣玩XD
太為難小富士了，既然買了機器那豆子只能一點一點丟
※ 編輯: kugaking (118.161.93.99 臺灣), 09/29/2023 23:06:122023年淺焙義式13k可買DF系列，怎麼選到這古董的？
我的平刀面對淺焙豆還沒調過3一下，有時候連3都會卡豆
對 我也是平刀
義式用這台是不是搞錯了...這台手沖用
平刀確實官方有寫エスプレッソ対応，但這個濃縮咖
啡對應，應該指的是較細的日式濃縮手沖，要用來做
義式espresso不大可能
我是看哈囉老闆被燒到
你有用降壓器嗎？
有 你也有嗎
等轉速起來之後少量少量的投豆吧
這樣會不會被笑
※ 編輯: kugaking (220.136.129.82 臺灣), 09/30/2023 09:28:55你買這台怪怪的，我買鬼齒豐潤公司貨，磨2.5淺焙煮摩卡
壺沒問題，磨1.5淺焙也試過，也沒問題
忘了說我是平刀 後來我去豐潤官網也有看到平刀的說明
※ 編輯: kugaking (220.136.129.82 臺灣), 09/30/2023 10:32:19 ※ 編輯: kugaking (220.136.129.82 臺灣), 09/30/2023 10:34:19我也平刀，展覽時親自問過代理商，說這問題是原廠設計就
這樣，只能控制豆閥下豆的量，真的卡住就只好重置底下保
險開關，清刀盤了。我發生n次，的確也是沒壞
同1F, 5F的說明 我是淺深都有磨，太細2以下或大量都有遇
過卡住跳保險
感謝，我後來慢慢丟豆子的確改善很多 鬼刀是不是就是為了這個問題才出現的 我看平刀賣的越來越少
※ 編輯: kugaking (114.136.16.70 臺灣), 09/30/2023 11:14:06自己是覺得小富士風味的甜蜜點最細頂多3.5~4
再細就算磨得動表現也不太好，雜味多風味模糊
這個是認真的嗎？
以前只有翻砂技術只能做出鬼齒刀盤，平刀是後來才有的
原來刀盤是新產品喔？ 我去日本樂天都是鬼刀，平刀很少
※ 編輯: kugaking (114.136.16.70 臺灣), 09/30/2023 12:15:42我鬼刀也是3.5-4 以前煮淺現在愛深
我聽到的是 由深入淺易 由淺入深難 比較多耶
※ 編輯: kugaking (125.229.45.44 臺灣), 09/30/2023 15:23:36小富士跟所有日系偽日系動物家族都是應對日本咖啡文化的產物
日本傳統口味是嫌星巴克烘太淺的
所以這些機器本來就沒有能力處理淺焙豆
去看這十年日系的第三波店，也幾乎都用歐美磨豆機
如果個人喜歡，那沒問題，但淺焙本來就超出他的設定範圍
不能強求
小馬達、鈍刃、軟鋼材，這些規格只有在日系血統才看的到
這篇真的長知識了
平刀和鬼齒之前磨手沖都沒有遇到卡豆的問題
有用變壓器
所以刻度都沒問題！！！
30幾年前設計的機種 那個年代淺焙不是主流
我到底買了什麼？
用普遍淺焙(例如興波舉例)，普遍用4上下沖即可，若有更
細的需求，可以把上面的鐵片開小洞慢慢下，比較不會卡
豆。不過想請問要磨到3以下是什麼沖煮法啊？如果要義式
小富士真的不行
補充機器是豐潤110v公司貨
我也認同四上下 所以才會發現卡豆問題
※ 編輯: kugaking (125.229.45.44 臺灣), 09/30/2023 18:20:35你買了上世紀設計的產物 (我也是)
日本官網寫的 大富士1965年誕生 / 小富士1989年誕生
天啊 還這麼貴
※ 編輯: kugaking (125.229.45.44 臺灣), 09/30/2023 20:52:34EK43也是上世紀的產物啊 賣更貴還是一堆人買XD
貴沒關係，要對得起價格就好
日本風味中焙以上 又不是給義式機用的 馬達扭力沒配那
麼高 刻度有段也沒那麼細 你為難它 它就罷工給你看
我買之前真的不知道他會罷工，討論的人很少
好東西不在乎年代 公司用k-pro家裡用這台平刀 k-pro就是完
敗...ek43 咖啡展依然不少店家再使用不是嗎?
小富士到底好不好？
※ 編輯: kugaking (223.140.43.205 臺灣), 10/01/2023 01:22:17小富士的好在於他的粒徑分部有自己甜美有層次的風味
性能可能以現在現在眼光來看不怎樣，但只要是他可以處理
的範圍，就是"好喝"，重點在好喝
好喝 但不太方便 好吧 我可以接受
用了降壓器之後功率變低本來就比較容易卡豆，你把降壓器
拿掉會好一點
擔心會燒掉
嫌太古老就買新一點的吧
那~那個...我才剛入手沒一個月
※ 編輯: kugaking (220.136.129.82 臺灣), 10/01/2023 11:05:37我的100V小富士鬼齒（有降壓器）用到現在沒有卡過豆耶，
刻度1.5淺焙藝伎也都ok
不知道是不是因為平刀刀盤比較小導致卡豆
很有可能 可以請教高手
※ 編輯: kugaking (220.136.129.82 臺灣), 10/01/2023 14:41:41平刀打淺焙是真的會卡 有發生過3.5卡過 機率不高就是
昨天再拿馬克老爹平價中淺來打刻度4一次丟沒問題，覺旅咖啡半磅800 會卡 可能太淺培
我是公司貨平刀，平常3.5或4。目前用一年，還沒遇
到，我用淺烘焙豆
有的淺培可以一次丟正常不會卡，有的會
※ 編輯: kugaking (114.136.73.211 臺灣), 10/02/2023 08:07:54 ※ 編輯: kugaking (114.136.73.211 臺灣), 10/02/2023 08:51:1931
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