Re: [器材] NanoFoamer PRO 奶泡機
更新:
剛剛嘗試了組合技 提高流速控制片位置+提前拿起來
感覺流動性好很多
感謝底下版友們的建議!
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想藉這篇問一下有沒有人遇到在機器顯示ok後還持續進氣的問題?
我是KS集資版 有手動調整中軸鬆緊
之前有寄信給Subminimal 附下面這張照片:
https://i.imgur.com/7ZolHOG.jpg
右邊是等到ok消失
左右兩邊機器中奶泡高度差了大概1.5公分
設計上在加熱到65度的過程中應該是不會進氣的
來回蠻多封信 簡單列一下Subminimal的回應:
左邊奶泡太薄了 右邊比較好
拉花失敗是技巧的關係
他們手邊的機器沒有這個問題
他們忙著出貨沒空研究
以上對我幫助都不大
後來我想喝比較熱時都會在最後加熱階段手動把機器連同底座傾斜一點
讓牛奶不再進氣 蠢死了
而且拉花新手我選模式1牛奶的流動性比較好 選其他模式拉花容易失敗
完全用不到2~4
目前植物奶試過大概五杯但都沒有得到滿意的奶泡
補一下我覺得的優缺點
優點:
1. 跟其他蒸汽奶泡機(The Morning Dream, Meticulous Milk Steamer等等)比起來較便宜
體積也很小 而且沒有水箱需要清理
2. 容易複製結果 較穩定 不用練打奶
3. 超級快 一般咖啡機可能還要預熱 這台兩分鐘就有奶泡
缺點:
1. 要底座不碰到水太難了 清洗時水很容易流過去
2. 握把底下的螺絲很容易生鏽
3. 上面提到的持續進氣問題 整體使用無法像宣傳影片那麼美好
4. 蓋子有點難蓋
即使照影片說明先把前面尖尖的部分對準再把後面往下壓蓋上
還是遇過幾次引磁脫離 但檢查一下把蓋子壓一壓再啟動一次就沒問題
5. 感覺加熱跟打發是綁在一起的 如果遇到引磁脫離沒打發好但已經加熱到55度
沒辦法再選模式1~5重新打發 會因為溫度到了直接顯示ok
※ 引述《silver0314 (吾要失態了!)》之銘言:
: https://i.imgur.com/JzcGJwA.jpg
: 優點:
: 1.真的能打出品質佳的奶泡(打發for拿鐵段數:3)
: 2.定溫控制終端溫度
: 3.可以發冷奶泡
: 缺點:
: 1.底部會有奶垢每次加熱都要清洗
: 2.發泡網單純沖洗是沒有辦法洗乾淨的,要用清水+清潔劑再打發的方式清洗
: 3.杯口是斜面不好蓋
: 4.容量小,220ml奶量大概只能做12oz以下的拿鐵。
: 因人而異的缺點:
: 1.線很短
: 2.金屬霧面很容易靜電吸灰塵
: 3.打發好的奶泡初段其實會浮,要分杯融合均勻才好
: 影片:
: https://youtube.com/shorts/elExYoUYArc?si=U-jALBACuMGlh96y
: 改善建議:
: 1.密封圈的材質可以再調整讓杯子更好蓋上
: 2.加大容量到220-300這樣的範疇涵蓋8-16oz可以滿足大部分的外帶杯標準容量
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確實我有感覺ok時的溫度不對 太溫了 如果用常溫再用1-
2打發讓他升溫到65應該夠?
有注意到ok後繼續加熱的尾端會重新進氣+1 但似乎不是
整個ok後都會進氣,而是在升溫至快自動停止前那段才
進氣
我發現放引流擋片時不要全壓到壺底,保持距離底部0.5
~1cm時可以改善持續進氣以及奶泡過厚問題,可以試試
剛剛試一杯用1打的 流動確實好很多 OK顯示的溫度不夠
自動斷電時已經70度 量了一下應該OK後30秒就可以拿起
試了一下220ml 模式1打到OK顯示後30秒 流動性高但沒
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首Po市價4200-4800 優點: 1.真的能打出品質佳的奶泡(打發for拿鐵段數:3) 2.定溫控制終端溫度5
稍微拉高控制片位置其實不能拉太高, 不過正常鮮奶量都不需要拉高就是了。 至於提前拿起來也不需要,我都是看到OK就拿起來了。 : ===================================================== : 想藉這篇問一下有沒有人遇到在機器顯示ok後還持續進氣的問題?18
前陣子也參與募資買了一台 目前出杯大概五十杯以內 使用心得如下: 1.蓋子不知道是不是公差沒做好,蓋緊的狀態竟然是歪的,要習慣,不然沒蓋緊很容易出現 奶泡棒無法作動的問題。3
後來又陸陸續續做了大概2.30杯 找到了一個很穩定的方式,打出品質很好的奶泡 首先拿出黑色墊片,把它對齊右邊那條線並且壓到底,接著倒入牛奶的量要"剛好"對齊MAX 字體下面,比標記線還要高,如圖所示
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[情報] The Morning Dream 蒸氣奶泡機開始募集FB上的廣告跳出,Kickstarter上有一台新的蒸氣奶泡機The Morning Dream開始募集 不是直火加熱,而是插電的機種。看起來是新加坡的團隊推出的產品。 現在市面上WPM也有出蒸氣奶泡機,一台蝦皮也要近1萬8000元,屬於商用機器。 稍微摘譯重點內容: 免半自動義式機即可打奶泡。12
[義式] 法國壓打奶泡拉花最近小雨的那隻棒子討論度滿高的, 我也在考慮上市後買一隻來玩玩, 但現有的大創奶泡棒實在很難打出好拉花的奶泡, 打出來的奶泡流動性不足,只能做簡單的圖案。 所以前幾天到大賣場買來一個法國壓試試,7
Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問我用一般的打奶泡機 仿照上面的說法 先將頭浸到水表面下打8-10秒 然後移動到最下面杯壁 可以看到奶泡機跟漩渦接觸面積最小 所以大概這個時候是最不會進氣的狀態6
在家練習拉花分享各位版友大家好 來分享一下 最近的幾個練習拉花的心得 主要來自於網路的資源統整 來組合成一套自己練習的方法6
[器材] 雀巢奶泡機 拉花成功教學== 前言 == 先前二篇討論雀巢奶泡機用膠囊+奶泡機 直接打奶泡拉花的實作分享 有空可以先看此兩篇 "雀巢 AEROCCINO3 奶泡機 使用心得"5
Re: [器材] 請問電動奶泡機和蒸氣奶泡機差異Aeroccino3我用非常久了. 的確很方便就可以弄出奶泡. 但如果用他的發泡輪去轉奶泡. 等到加熱結束會發現有一坨空氣泡 這坨空氣泡不好喝.又沒什麼用5
[器材] nanofoamer (初代)拉花小白心得分享~一開始對拿鐵拉花有著美麗的幻想,但又不想對濃縮的品質有所退讓,要做出一杯好喝又好 看的拿鐵,門檻真的不低(幹 我就窮) 原本是用1z y3的手壓濃縮加法壓奶泡壺打奶泡 雖然是還不錯喝,但一來是奶泡根本拉不了花,二來是使用完的清潔太繁瑣了,不管是y3還 是打奶壺。5
[義式] Picopresso+CX-25SP拉花分享心得在買CX-25SP之前逛了很久的的咖啡版 也謝謝很多版友的心得分享 所以想説也來回饋一下心得 先說結論家用CX-25SP來拉花很夠用了 一定要買有壓力錶的3
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