[器材] 好看濾壓壺挑選請益 BODUM vs HYDY

shakemylife11/30 18:56Fellow Clara滿讚的啊，基本款就很好用了

a101010112/01 00:18hario DGC-40-OV

lifeful12/01 01:03濾壓壺清洗算方便嗎？

lightmei12/01 07:452樓那隻還真美

CJhang12/01 11:40咖啡油要用洗滌鹼類清晰

kyle047812/01 13:35洗起來算方便吧 如果不在意堵水管的話就更快了XD

v137915912/01 16:13濾壓壺真的是方便又環保 只是清洗有點麻煩而已

j83519j12/01 16:20個人有一組Hydy金馬的滿額禮，用過幾次覺得滿好用的

Kevinsun12/01 17:33BODUM350cc，如果還有要和客人一起喝會比較偏小

Kevinsun12/01 17:33好像還有500cc的

melttown12/01 17:43HYDY金馬這款滿好看的

meowmaymay12/01 20:46覺得容量要買大一些的，之前買Bodum的個人杯容量太小

Icta12/01 21:59除了外觀，我個人偏好有矽膠墊圈跟單層濾網的結構

Icta12/01 22:00可以完全過濾粗粒，而且清潔上不會像傳統多層那樣有很多死角

Icta12/01 22:01傳統鋼圈結構有很多死角，拆開會發現油垢會卡在裡面

Icta12/01 22:04單層平面結構可以很容易另外貼合一片裁減剛好的濾紙

Icta12/01 22:04這樣就能壓出很乾淨零細粉的咖啡液

Icta12/01 22:05這樣可以一次出一公升風味很接近杯測的乾淨精品

Jochum12/02 00:48請問法式濾壓的味道大約是如何？直覺上跟浸泡式雷同？

Icta12/02 08:50跟做法有差，傳統作法就是油脂感強、味道層次不明顯

Icta12/02 08:50但後來有很多變種作法

Icta12/02 08:51可以搜尋James Hoffmann french press

Icta12/02 08:51或coffee chronicler french press

Icta12/02 08:52後者的作法口感會比杯測再乾淨一點

Icta12/02 08:53也會更接近大家習慣的精品風格

Icta12/02 08:56像是濾杯或aeropress之類的浸泡還是有沖刷過粉層

Icta12/02 08:56但法壓可以做到不沖刷粉層，口感就會出現差別

cloud101712/02 09:50Icta用過泰摩的法壓壺專用濾紙嗎？

Icta12/02 10:06沒有，不過我覺得壓濾形式下，濾紙材質影響會比沖濾小很多

Jochum12/02 10:14感謝Icta。長知識了。

cloud101712/02 13:22了解

masala12/03 14:20謝謝Icta分享知識，我看了也躍躍欲試，想試試法壓的變化手

masala12/03 14:20法