[廣宣] BARGAIN CAFE 年末感恩回饋
因為line被翻,有部分朋友被踢,目前關閉行動條碼邀請,要重加或新加的朋友請先私訊我,隨便丟個訊息告訴我你是誰喔!
line:iamjiter
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BARGAIN本次line群組豆單如下,需加入群組才能購買,使用7-11賣貨便貨到付款,年未感恩大回饋,藝妓喝到飽,請點以下入群,下單連結請見群組公告或記事本
■截止下單時間:12/9(星期3)晚12點,完售則提前結束
■出貨時間:12/12-13(下週六日)
★衣索比亞藝妓2+1特殊處理$688,含以下3款豆各200克
■烘焙度淺-淺中,個人習慣藝妓烘度會落在一爆尾,大約是淺和淺中的臨界點,以帶出
太妃糖的甜感
一、2020日規新產季、野生、狂野、今年唯一也是最後一批的金猴藝妓.200克
■比較特別的是採用不沾水全日曬特殊處理法,生豆即帶有強烈的香水及花香
風味參考:花香、香水百合、水蜜桃汁
■『不沾水日曬』,咖啡豆的櫻桃果在熟成摘下之後都會先泡水洗淨並『浮選』(將浮起
來的撈掉),再進行後面的製程,所以即便是一般日曬豆也有過水洗淨並浮選這個動作.而『不沾水日曬』並沒有經過水洗淨『浮選』 ,而是咖啡豆採收後就直接曬乾,這樣處理的咖啡生豆,其風味會更加強烈,金猴在生豆階段即可聞到濃郁花香及香水氣息,個人對這隻生豆評價極高,風味層次跟本和紅標是同一個等級的。本次金猴開賣一天就完售,小弟有幸的搶到一袋,就來分享大家。
二、2020年12月新到貨-瑰夏藝妓村查卡莊園006批次.200克
■查卡為瑰夏村出品的拚配藝妓,其中包括三個藝妓品種,分別是果利(Gori Gesha
)、瑰夏1931(Gesha 1931)、Illubabor組合而成
■本批次特色是以檸檬和柑橘類酸香為主調,尾韻帶出太妃糖的甜及茶感。這隻應該是我
本次套組裡烘最深的,不過類似耶加的柑橘類酸氣還保留不錯,酸甜平衡感很好
三特別豆款.厭氧蜜處理.古吉.安娜索拉.200克
風味參考:柑橘、薄荷
■本批次推測因特殊處理關係,烘焙後熟豆色差極大,介意豆貌者請勿購買,不影響風味,反到增添幾分層次感,甜甜的草莓汁與花香中帶著清涼的薄荷氣息,尾韻並帶著綿長的蜂蜜甘甜,甜度極高。另外喜歡較強烈厭氧風味的可能要讓你們失望,厭氧發酵味不明顯,特殊處理的加乘主要在甜感部份。另外這隻是我在今年咖啡展選中的(我選了3隻,一隻是貴腐、一隻音樂家、一隻就是這隻),音樂家還沒到貨,上次有跟團的應該都有喝到
200G/250的貴腐
■最後是最近真的太忙了,新機再不來可能會中風,此次豆單沒掛耳也沒有零賣,全都3
袋榜定,以減少出貨撿貨時間,如果有想單獨購買的,請透過蝦皮賣場,蝦皮目前有全家299免運,上次11/11差點烘到中風,請了二天特休才把訂單趕完,所以目前所有12/12要促銷的豆我全放在這裡了,當日不做特別促銷,12/12結束會全部回復原價,請大家可以提前下好離手,然後蝦皮全都是250克增量包
https://0rz.tw/Sudsh
最後,感謝咖啡版這一年來的支持
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如何讓你遇見我 在我最美麗的時刻 為這
我已在佛前求了五百年 求他讓我們結一段塵緣
如果 今日我所做的一切努力以及改變
只是為了再度相遇時 能乍現那電光石火般的感動
那麼 一切都將值得了
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Illubabor不算在藝妓內喔...
其實這點我也一直有疑問,因為在英文裡確實依魯森林並沒有提到gesha
去年莊園主來演講時有提這件事...他是當場說不是gesha
所以目前守成 圓石 也不稱呼伊魯為Gesha了
原來如此,感謝分享資訊,已修改原文,謝謝!
※ 編輯: JITER (101.12.69.186 臺灣), 12/05/2020 15:20:49剛剛加入群組顯示沒有庫存?
不好意思,本次群組豆單已完售
※ 編輯: JITER (101.12.69.186 臺灣), 12/05/2020 18:22:08 ※ 編輯: JITER (101.10.17.107 臺灣), 02/11/2021 15:47:33被翻群了
爆
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