[器材] 詢問BARATZA Sette270錐刀刀盤問題

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1天約2杯拿鐵，預算約30K~50K目前考慮機種如下 一、Fiorenzato F83E 刀盤：83mm 平刀 價格：41K~48K 電壓：220V

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（原文恕刪） 今天也收到 5/2訂 5/5收到 覺得台灣討論度還蠻少的有點可惜 今天清潔完直接喝2杯拿鐵

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我目前使用的手搖磨豆機是1Zpresso的K-Pro， 使用上很滿意， 就算手沖技術不太好也能沖出自己喜歡喝的咖啡； 不過人是懶惰的生物， 自從看某支youtube電磨介紹影片後，就被電磨燒到了，

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我平均一天2杯手沖，現在偶爾下午還追加一杯義式濃縮（味道很香濃，但真的太油了， 每天喝有點受不了） 你要不要考慮買一支m47鳳凰版，只有約經典版的一半價格（7500）？ 我個人是使用經典版並加購手沖刀盤，二種刀盤其實風味有明顯差別。 用來磨義式的手磨真心建議選無段式調整刻度因爲怕好死不死的剛好2個刻度間才是最適

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有兩個問題想請教大家 目前使用小飛馬(600n)+ssp鍍銀刀盤, 手沖-淺焙,淺中居多, 看板上一直推薦js與k-plus, 也想入手一直手磨(c40,kinu超出預算,暫不考慮),

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這是一篇遲到的心得文，感謝G大之前的團購， 我跟風敗家一組SSP 64mm Red(Brewing)刀盤，用了好一陣子， 剛好有鄉民詢問使用心得，就順手整理一下這拖了大半年的SSP刀盤使用心得。 背景說明： 我自己的義式沖煮是用F83E大平刀，所以Super Jolly是裝SSP 64mm Red(Brewing)刀盤，

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今天整理倉庫找到了一台義式磨豆機 因為手邊已經沒有義式咖啡機了，不曉得用這台煮手沖會不會太細？

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如題, 前陣子購入一台Mazzer Super Jolly(中古) 這幾天拆機清潔內部刀盤後裝回去用同刻度研磨(義式刻度) 發現咖啡粉變細很多(流速慢非常多, 應該不只差一點) 弱弱的問MSJ每次只要有把刀盤拿起來放回去時都需要重新歸零校正嗎? 題外話,想知道MSJ的刀盤背面有"MAZZER"字樣嗎?

各位咖啡版版友大家好 最近在清理平常家裡服役中的小富士鬼齒的時候，順便問了一下原廠的新版鬼齒刀盤的價 格，想說說不定有機會喔升級看看，順便也萌生了這個疑問 有聽說過刀盤的表面處理，例如鍍上TiN或著DLC，能夠大幅延長刀盤的使用年限，然而只 看過平刀及錐刀的刀盤做表面處理提升硬度，