[器材] 求推薦十五萬單孔拉花取向義式咖啡機

majolicass01/05 20:01你有看過那台gs3蒸氣鍋爐設定值跟蒸氣嘴孔數嗎？我家

majolicass01/05 20:01辣媽蒸氣很強耶，不過我用刀型嘴很久了，忘記原廠孔噴

majolicass01/05 20:02出來怎樣了

loveactually01/05 20:10小雨咖啡店那台呢？ 10萬5千那一款，我熊熊不會

yuinche01/05 20:10這就沒有了。不過我想，一般營業用咖啡機蒸氣鍋爐動輒6L

loveactually01/05 20:10拼英文

yuinche01/05 20:10或更大，gs3 3L就算再強可能也有先天限制吧？

yuinche01/05 20:14請問是台南的小雨咖啡嗎？我找找，感謝

totoro301/05 20:21如果不是要去比賽的話，蒸汽不需要太強，稍弱一點反而好

totoro301/05 20:27gs3絕對夠用，linea mini都有人拉得很好了

yuinche01/05 20:27的確，像熱機時間也是一個考慮點，不過就想說都要花這麼

yuinche01/05 20:28多錢升級了，如果升級感不強實在很可惜。兩難啊

totoro301/05 20:34而且GS3蒸氣鍋爐應該是可以調整強弱的

yanis01/05 20:57推龍貓大

majolicass01/05 21:31https://i.imgur.com/xqX4zl3.jpg

majolicass01/05 21:56https://youtu.be/8wx5OwWVB08

yuinche01/05 22:55感謝影片，不過單純看空噴不太有感覺，請問有打奶泡影片

yuinche01/05 22:56嗎？感謝

chweng01/05 23:32考慮La Sapziale Dream吧 https://youtu.be/y_SwtdeFEbI

waneshih01/05 23:42La Spaziale Dream不算是拉花取向，蒸氣管角度不夠自由

sunpc01/05 23:46這預算有什麼原因不上 LM mini? 3L蒸汽鍋爐還擔心什麼？

sunpc01/06 00:03蒸汽要再強就剩slayer了, 鍋爐出來還有瞬間加熱到300-350F,

sunpc01/06 00:03 至少5bar了吧又乾。

Yilan99501/06 02:32 https://i.imgur.com/lv0Y6n3.jpg

yanis01/06 08:03slayer 濕爆

yuinche01/06 08:11感謝推薦dream，不過蒸氣2.5L，可能只能算gs3的弱一階、

yuinche01/06 08:11不能算強一階吧？

yuinche01/06 08:13LM mini請問蒸氣比gs3強嗎？不是一樣都3L？雖然有聽說min

yuinche01/06 08:13i加熱比gs3快沒錯

yuinche01/06 08:14感謝推薦slayer，不過破預算一倍了可能無法哈哈

yuinche01/06 08:29Yilan大講到我覺得很重要的部分，我不是商用，的確不需要

yuinche01/06 08:30連續出杯。不過11L跟1.5L蒸氣強度差不多這真的有可能嗎

yuinche01/06 08:30囧？我用oscar 2L我都覺得力量不夠打到整杯均勻(10 oz，

yuinche01/06 08:30所以我現在都用較小量的8 oz)我本來以為問題在oscar只有2

yuinche01/06 08:30L，蒸氣力量不夠，還是其實不是這個問題嗎？囧感謝

woomar01/06 08:47其實蒸氣強度除了鍋壓，另外管徑也很重要，gs3被詬病蒸氣

woomar01/06 08:48稍弱的原因，就是鍋爐出來的銅管比較細，所以同等級稍小

woomar01/06 08:48一點的LM Mini反而蒸氣較優，另外你原本的機器是哪台？3L

woomar01/06 08:48以上的機器配四孔蒸氣頭，300cc奶大概10秒就結束，我自己

woomar01/06 08:48反而後來都找三孔1mm或四孔0.8mm的蒸氣噴頭來降速

yuinche01/06 09:07我用nuova simonelli oscar，打300cc奶約二三十秒

Yilan99501/06 09:08肯定有差但我實際打奶的感覺是差不多，問題是expobar蒸

Yilan99501/06 09:08氣一下就放完了。我想表達的是換蒸氣孔效果會很明顯，

Yilan99501/06 09:09所以後來跟樓上w大一樣，換成三孔洞小一點的頭，反而較

yuinche01/06 09:103L的機器如果能到300cc奶10秒結束，那就真的能跟一般大蒸

yuinche01/06 09:10氣鍋爐營業用機差不多了耶…感謝分享！

yuinche01/06 09:13Yilan大，還是請問有打奶泡所需時間大概的數據嗎？300cc

yuinche01/06 09:13奶的話GB5和expobar大概都是十秒上下？

yuinche01/06 09:14還是expobar跟我的oscar一樣，大概是二三十秒的等級？感

yuinche01/06 09:14謝

Yilan99501/06 09:16好控制。也謝謝w大分享經驗，提到管徑粗細也會影響

Yilan99501/06 11:34 https://i.imgur.com/R76QYKq.jpg

Yilan99501/06 11:43現在都用左邊這個頭，打220cc奶約20秒初，右邊的大概一

Yilan99501/06 11:44半的時間打完，以出蒸氣的大小來說，右邊明顯大很多，

Yilan99501/06 11:44但進氣量跟融合比較難掌控，我技術還不到位，用兩天就

Yilan99501/06 11:44換掉了

Yilan99501/06 11:55看官網資料gs3是3.5L，linea mini是3L，但兩台我都沒用

Yilan99501/06 11:55過，就看有沒有其他前輩能提供實用經驗了

woomar01/06 12:16另外直橫鍋也有差，通常橫鍋的蒸氣會好於直鍋

yuinche01/06 23:47哇…所以mini 3L鍋爐，但是因為管徑等等因素，蒸氣反而

yuinche01/06 23:48比gs3 3.5L強？

yuinche01/06 23:50不過聽起來是滿簡單的修改，為什麼gs3不改成跟mini一樣

yuinche01/06 23:50啊？

yuinche01/06 23:51故意做出市場區隔？囧

yuinche01/06 23:51感謝

cjkimliu01/07 06:57早年gs3堪稱家用神機..後來咖啡浪潮，單孔市場才被各廠

cjkimliu01/07 07:00商盯上。在mini前.. Linea Classic單孔也曾出來搶過市

Number501/07 19:40Linea Classic單孔也還能買得到啦

Number501/07 19:40只是沒比較便宜啦

cjkimliu01/07 21:07https://i.imgur.com/LKIBpDf.jpg 悲劇的訂價

cjkimliu01/07 21:10實在很難打入家用甚至商用市場....

cjkimliu01/07 21:15https://i.imgur.com/tYywtyR.jpg 26個讚XD

theptont01/08 11:11這預算的話你也可以參考Dalla Corte studio 這款

sunpc01/08 19:16樓上14萬1.5L我覺得有點尷尬，倒不如直上LM殺手的Mina

theptont01/11 11:06我原本是想推薦Mina，但Mina的價格超過他預算太多了!!

yuinche01/19 18:15非常感謝各位大大的推薦，看到目前綜合分數最好的覺得還

yuinche01/19 18:16是GS3，如果可以把GS3的蒸氣管換成mini的就完美了，可惜

yuinche01/19 18:16問過代理他們說不行

yuinche01/19 18:17目前離下最終決定還有一兩個月時間，如果還有其他不錯的

yuinche01/19 18:18候選人再請各位大大不吝推薦

yuinche01/19 18:18感謝！！