[其它] 奶泡結塊問題(已解決)
最近購入迪朗奇ECAM44.660.B這台型號的全自動咖啡機
原本都使用六甲田莊全脂鮮乳使用奶泡功能皆正常
最近換了牧真全脂鮮乳(成分無調整)打出奶泡全都結塊像豆腐渣
網路爬文許久得到奶泡溫度超過70℃結構會破壞
但目前沒有溫度計可以測 目前不得而知
致電迪朗奇客服，客服詢問有無讓鮮奶接觸到酸性物質
掛斷後我將杯子 奶壺噴嘴都洗淨
今天再沖一樣得到豆腐渣
目前判斷鮮奶可能變質不適合打奶泡
打算先喝完這罐換品牌試看看
後續觀察會上來更新
或是有經驗的大大再麻煩分享
先感謝
以下附圖
https://i.imgur.com/gsWYa8x.jpg
2021/10/7更新
感謝各位大大提示
後來查看奶壺的牛奶沒有換新
果然打開聞到一陣惡臭
剩一些全部倒掉
壺洗乾淨晾乾
今天再沖一杯拿鐵終於恢復正常
判斷應該是太久沒洗奶壺了
導致新舊牛奶交替或因為機器運轉的溫度讓牛奶變質
跟鮮奶品牌無關
之後要勤洗奶壺才行
感謝大家幫忙破案
以下附圖
https://i.imgur.com/QHSqWpZ.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.195.110 (臺灣)
※ PTT 網址
推
這真的很像碰到酸的東西
推
有貼紙式的溫度計，好像叫液晶溫度計，雖然反應速度
→
沒那麼快，不過堪用；題外話為什麼你的牛奶是這個顏
→
色？
→
我前陣子遇到一樣的狀況是因為牛奶變質
→
牛奶壞了吧...
推
牛奶狀況不好 等新的一罐吧
以上感謝回覆，已更新在內文
※ 編輯: eett811025 (1.161.69.120 臺灣), 10/07/2021 08:22:44 ※ 編輯: eett811025 (1.161.69.120 臺灣), 10/07/2021 08:39:06 ※ 編輯: eett811025 (1.161.69.120 臺灣), 10/07/2021 08:40:43推
這牛奶的顏色很奇怪
18
[心得] 好市多 飛利浦全自動EP2231之前在板上問了EP2231這台評價 很感謝大家的回覆! 等不到雙11我已經先入手了XD 咖啡豆也是好市多直接買的![[心得] 好市多 飛利浦全自動EP2231](https://i.imgur.com/Wii0KWMb.jpg "[心得] 好市多 飛利浦全自動EP2231")
9
[器材] 迪朗奇ESAM3500 vs saeco HD8927各位好：小妹想購入一臺全自動咖啡機，在母親節周年慶百貨公司及Costco 迪朗奇介紹 ，在預算下屬意迪朗奇ESAM3500 或saeco HD8927。 平常喜好喝拿鐵，喜歡喝下層牛奶上層咖啡分離那種，先喝ㄧ兩口再max在ㄧ起喝。 今天去看迪朗奇的EDAM3500那台介紹,奶泡固定，不可調，清潔看起來很方便。因爲不能 試喝我也不知道口感。8
[器材] 飛利浦EP3246無管線奶泡咖啡機心得公司有一台全自動奶泡咖啡機 但因為管線清潔很麻煩沒人想處理，到最後也很少人用了 相中飛利浦EP3246就是因為有LatteGO奶泡系統 實際去櫃上看是真的沒有管線，看起來是有一股吸力(? 把牛奶吸上來然後打成奶泡![[器材] 飛利浦EP3246無管線奶泡咖啡機心得](https://i.imgur.com/Z8u0axBb.jpg "[器材] 飛利浦EP3246無管線奶泡咖啡機心得")
7
[器材] 不用奶泡功能的全自動咖啡機推薦我家當初在黃色鬼屋買的全自動咖啡機壞了 一家5口喝美式與義式都有 牛奶盒幾乎沒使用，都直接倒鮮奶 目前市面上找到都有附奶泡功能的咖啡機 請問有預算2～4萬![[器材] 不用奶泡功能的全自動咖啡機推薦](https://img.youtube.com/vi/iZEM1cC86t8/mqdefault.jpg "[器材] 不用奶泡功能的全自動咖啡機推薦")
6
Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問向各位更新一下，在經歷約兩小時的練習，使用同樣的奶泡棒、全脂鮮乳，以及普通咖啡 豆及陽春咖啡機泡出來的espresso之後，於剛剛獲得有一點點洋蔥心形狀的圖案： 這對這兩天只練習約4小時，使用Nanoformer奶泡棒的我來說算是有鼓勵到，即便圖案還 是很醜。![Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問](https://i.imgur.com/DrzgEgRb.jpg "Re: [其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問")