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[器材] 中國簡一58mm拉霸機心得

MrG 發表於 2021/11/13 上午10:14:02
看板Coffee標題[器材] 中國簡一58mm拉霸機心得作者
MrG
 (K)時間推噓33 推:33 噓:0 →:17

PO了銷售文過了快一個月還是乏人問津

讓我想要好好的幫簡一寫個心得，讓大家可以認識這台CP值極高的58mm系統拉霸機

先簡單介紹一下，我的espresso啟蒙機是Flair classic
使用約一年半後，覺得Flair一次萃取的量太少
加上想要看老鼠尾巴及想要體驗58mm
所以就入手了當時算是為數不多的全手動58mm系統的簡一

https://i.imgur.com/ogZkIvt.jpeg

簡一是中國玩家做的，看起來是滿滿的土炮感
但反過來說就是每個部位真的都是真材實料
反映到重量就是整台機器來到了驚人的6.4kgXD

https://i.imgur.com/p6z8oyI.jpeg


有些東西賣家一開始就先想到了
舉例來說分水網一開始就是使用了IMS的 200IM
構造也很簡單
底部是一整塊的木頭有效的穩住整台機器，避免在下壓的過程中晃動

https://i.imgur.com/s3pzUkA.jpeg


注水區非常大，使用習慣後，一次萃取40~60ml基本上不是問題
安裝台灣玩家吳大的加熱套件後加熱及保溫都非常方便

https://i.imgur.com/zjES906.jpeg

有壓力表，可以輕易的知道自己萃取的壓力是多少
就算是想要玩淺焙turbo shot也不是問題

https://i.imgur.com/LHTr6Vn.jpeg




進入萃取的部分，通常我會直接把熱水瓶中的到入注水區中，並把加熱開到最大

https://i.imgur.com/eqjcDiA.jpeg


然後開始用M47磨豆子，我習慣20g豆子粹40ml出來
今天用的是Coffee Please的巧克力情人
比較偏傳統espresso印象的豆子

https://i.imgur.com/A9IeQXH.jpeg

通常在用M47磨豆的過程，水會滾，滾了之後就把加熱器開小

https://i.imgur.com/97ys3Ro.jpeg


接著佈粉，填壓，就可以開始萃取了，58mm的好處就是可以練填壓
我在升級Mara X後，就沒什麼遇到萃取時亂噴的問題
應該是在簡一打下的相對好基礎

我自己通常萃取習慣先壓到1bar 10秒
接下來直接到9bar萃取到目標ml數
有點久沒用簡一萃取了，不過看起來還算成功

https://i.imgur.com/hxDgwQM.jpeg



我覺得用簡一出來的espresso口感真的比我目前MaraX還要順非常多
如果跟我一樣是想入門espresso卻預算不足了話
只要可以接受他的造型，可以認真考慮簡一

畢竟以價格來說 Flair 58＝簡一 + M47 鳳凰
我自己用後者這個組合喝了一年多算是非常滿意
直到前陣子不小心下了半自動才開始另一段旅程XD

如果只單喝espresso了話我相信簡一會是預算下的最佳解XD
最後附上購買連結(?)
https://www.ptt.cc/Coffee/M.1635513019.A.D93

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.112.49 (臺灣)
※ PTT 網址
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aromaboy11/13 10:42簡一口感這麼順！請問maraX怎麼賣？

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TroyJ11/13 11:10我比較好奇 請問杯子哪裡買的XD

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MrG11/13 11:13杯子是Kinto的

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minutepop11/13 11:15杯子應該是kinto的吧？

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jaysuzuki11/13 11:30半自動機輸簡一，是不是該檢討一下流程哪裡要改進?

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Garrys11/13 11:59砧板a

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frozen77040111/13 12:13推簡一 就算改手沖後還是捨不得賣掉 加上tsk-183可

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frozen77040111/13 12:14以做出不錯的拿鐵

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newererw11/13 14:29實在太醜 不過只有賣不出去的價格 沒有賣不出去的東西

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scorpioliu11/13 15:15Flair58活塞直徑約50mm、簡一約40mm，新版58取消固定

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scorpioliu11/13 15:15分水網，兩者差滿多的
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ofender11/13 16:24推推 好東西又好操作～

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A110116611/13 16:40簡一排除外型，是比flair pro 還好，但就是外型太土炮

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A110116611/13 16:40，沒使用的時候，連放在客廳做擺設都不可以...flair放

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A110116611/13 16:40在客廳不違和

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CJhang11/13 17:37簡一太醜了 沒在用的時候 Flair還能放著當裝飾 簡一還不能

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CJhang11/13 17:37拆放

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vixplayer11/13 17:43感謝分享！

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clutch556611/13 18:02這麼好的機器，捨不得把它從樓主身上買走了

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aromaboy11/13 18:14簡一沒用時，你也可拿來切菜使用啊

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w32678541911/13 19:51可煮水 可隨便放秤 拿鐵杯 推分享

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mega22211/13 23:15推一樓

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andy302011/14 08:26看到切菜噴笑XD 這真是滿滿手工風格

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steffenlee11/14 10:14咖啡器材這種口感感官的東西 外觀設計是很重要的 不然

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steffenlee11/14 10:14一個咖啡煮水壺要賣5-6K 歌林的1K有找

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steffenlee11/14 10:16煮給客人喝 不懂的人看到器材長這樣就不會期待多好喝

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gosurfingla11/14 10:20想問電子秤有沒有遇到什麼問題或是有何缺點待改善？

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taiwan3260311/14 13:23外型實在無法接受…但還是推心得

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chang17a11/14 15:43推心得

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motherlay11/14 18:41推心得但真的太醜又難收納

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daisyhua11/14 18:52好酷

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DriedMango11/14 19:00醜 土炮感

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j1234567890z11/14 20:41簡一喔 以這個價格真的實用 清潔方便 但就真的醜

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minutepop11/14 21:37推心得，這種說工業風也說不上，土炮感太重XD

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shawncarter11/15 00:52推一樓 這個外觀真的放在家裡無法

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CJhang11/15 02:18賣不出去的簡一比Flair還難處理 不如降價 打對折應該有人

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CJhang11/15 02:18收吧

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scorpioliu11/15 07:23 https://i.imgur.com/NJHKsxt.jpg 的確，簡一醜歸醜
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scorpioliu11/15 07:23但看淘寶售價、把手粉碗粉錘都有不需再另外購入

兄day 別人嫌醜各人美感不同就算了，我也是覺得Flair比較好看，但沒錢是我的缺點不 是他的XD 你要比價格，至少也用個同樣基準來比吧

https://i.imgur.com/im6u5EN.jpg

我的是有吳大加熱器的，而且運費還要200人民幣

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dummykarlush11/15 09:20簡一賣不掉是因為真的太醜了

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dummykarlush11/15 09:20他功能強不強說實在誰在意
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dummykarlush11/15 09:20放在流理台上的東西沒辦法賞心悅目就先不要好了

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ofender11/15 14:20我反而覺得flair很醜

※ 編輯: MrG (112.78.72.244 臺灣), 11/15/2021 15:27:53
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ofender11/15 15:33咖啡是拿來喝的，我反而覺得好喝比較重要

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scorpioliu11/15 15:54由入門角度思考，加熱器的需求是可以先不要，用熱水預

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scorpioliu11/15 15:54熱即可，但把手粉碗粉錘加一加算200人民幣好了，比較

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scorpioliu11/15 15:54起來價格差不多但買到的是全新的

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CJhang11/15 16:53http://i.imgur.com/XV0lFpM.jpg Flair 58x 14,350

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MrG11/15 16:59Flair 58 能加熱版本的價格是16950

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aromaboy11/15 21:31MR大這邊不好賣的話，可以去簡一fb社團賣啊
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