PTT評價

[食記] 六號水門咖啡

看板Coffee標題[食記] 六號水門咖啡作者
secret1043
(secret1043)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:0

其實沒有在六號水門咖啡內用過
因為地點實在太遠...

不過因為朋友大力推薦之下,網購了他們的咖啡豆
來和大家分享一下

-沖煮習慣-
器材:C40 刻度23-25
粉水比:1:16
粉量:20g
水溫:90度

1. 墨西哥 伊佐藍 微批次
處理法:日曬
價格:320 / 1/4磅
風味描述(店家):百香果、鳳梨、楓糖、烏龍茶、葡萄乾、蜂蜜
推薦指數:4顆星(滿分5顆星)
品嚐心得:
對於伊佐藍這支豆子,我蠻喜歡他的水果調風味
百香果的香氣以及口感很明顯
口感喝起來滑順綿密的,但茶感我沒喝出來
以我自己喜歡酸質較高人來說,這支豆子我給予很高的評價

2. 伊索比亞 古吉 WUSH WUSH G1
處理法:厭氧日曬
價格:380 / 1/4磅
風味描述(店家):芒果、荔枝、哈密瓜、葡萄、草莓、水蜜桃、橙花、香料
推薦指示:3.5顆星(滿分5顆星)
品嚐心得:
我絕對沒有喝到任何的哈味XDD
可能是我真的還有待訓練

不過這支豆子的橙花香氣很棒
畢竟小弟不愛玫瑰等花香,對於橙花是情有獨鍾的
整體喝起來我覺得橙花佔了主軸,葡萄次之
喜歡葡萄的朋友們可以來試試看


以上是我這次對於六號水門咖啡豆子的分享
希望可以找到時間來去喝喝看現場

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.49.81 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: secret1043 (223.137.49.81 臺灣), 04/22/2022 12:57:53

moriahyen04/30 23:28六號水門很棒 現場老闆娘沖的味道很乾淨