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[挑選] 廚房電器(蒸烤爐與蒸氣微波爐)

看板E-appliance標題[挑選] 廚房電器(蒸烤爐與蒸氣微波爐)作者
ssore
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以下正文:
可以的話希望烤箱、微波爐與電鍋各一台,
但廚房空間小,電器櫃就兩個托盤(60公分,扣軌道約54公分), 也沒有其他檯面
覺得電鍋的蒸氣部分擺在烤箱或微波爐兼任,大致上可行,
但在煮飯跟偶爾長時間的燜蒸的功能上,還有點疑慮,

想請教用過的版友看法,謝謝

廠牌及名稱、型號:
(請勿張貼購物網站連結,避免紅利連結嫌疑,請使用官網連結或截圖等)

方案一 蒸烤箱+基本型的微波爐
商品1:國際 NU-SC180B,
    吸引的地方-看這台介紹為旋風烤箱受熱均勻、自動清潔、
可以取代電鍋蒸的功能、而且還能燜燉

    疑慮-不像傳統烤箱有上下火,是不是只能用內建食譜?
    以後看到網路食譜想依樣畫葫蘆就沒辦法了?
也想請教用過的版友它的悶燉部分?

商品2:基本型的微波爐(猶豫轉盤或平面款)
(1) TOSHIBA MM-EM20P(轉盤)
(2) CHIMEI 奇美 MV-20C0FM(平面)
覺得微波爐是很成熟的東西,還挺放心的,就挑適合的尺寸跟希望好清潔
但看分享好清潔這點,好像是有些人覺得平面的好擦,
也有些人覺得轉盤整個拿出來沖洗更方便,就比較猶豫無法下決定

方案二 綜合蒸烤跟微波功能的微波爐
商品:國際 NN-BS607 或 日立 MROVS700T
吸引的地方-需要的蒸、烤與微波功能集中在一台,而且可以自動清潔
另一個托盤可以先保留,若日後有其他電器的需要可以用

疑慮-一樣沒有上下火,也有點擔心這種綜合型主要還是本來的微波最佳,
其他功能還好?這樣的話,明明還有一個托盤
(請至少兩樣以上商品)

使用環境 :(空間、坪數大小) 一字型廚房,約1.2坪有瓦斯爐

預算   : 綜合功能電器希望不要過一萬八

其他  :

使用習慣:以前沒有廚房,都是用電磁爐水煮,電鍋蒸跟放鋁箔紙烘胖,
會一次煮,再分2~3次,電磁爐加一點水煮或電鍋蒸熱
原有電磁爐/電鍋退休了,加上現在有廚房想試試其他的方式,
比如煎炒烤之類的,覺得不用都照過去的習慣

在意順序:簡易操作與清潔(湯汁或油氣擦不掉惹蟑螂覺得可怕)
煮飯
小份量加熱
長時間燜煮(不常用燉煮料理,但以前偶爾會遇到很難爛的菜頭/洋蔥
電鍋要跳起來悶一段時間,又加水又悶重複好幾次好幾個小時,所以也列出,但排最後)

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sd785 11/10 16:37看你的描述好像比較多使用蒸的功能

sd785 11/10 16:37建議買專用蒸籠 + 微波烤箱 中階的

sd785 11/10 16:37蒸烤微波一體機的蒸氣功能通常比較

sd785 11/10 16:37弱一些 所以比較不推

ribbonchiao 11/10 16:541的話我用白色那台大的,他烤箱功能

ribbonchiao 11/10 16:54只能設定溫度,沒有上下火,但是可

ribbonchiao 11/10 16:54以先預熱到設定的溫度,然後沒有只

ribbonchiao 11/10 16:54能照食譜走,各個功能你可以依照需

ribbonchiao 11/10 16:54求自己設定,像是氣炸幾分鐘之類,

ribbonchiao 11/10 16:54喔然後說到氣炸我覺得這個有個小缺

ribbonchiao 11/10 16:55點,他不像氣炸鍋可以設定氣炸溫度

ribbonchiao 11/10 16:55,他只有自己預熱到他內建的溫度然

ribbonchiao 11/10 16:55後就只能設定時間

ribbonchiao 11/10 16:57然後我家的配置是蒸汽烘烤爐跟微波

ribbonchiao 11/10 16:57爐各一台,另外還有個電鍋,但是電

ribbonchiao 11/10 16:57鍋主要是用來加熱剩菜或是蒸冷凍包

ribbonchiao 11/10 16:57子,如果是從生料理到熟像是蒸魚或

ribbonchiao 11/10 16:57是烤魚的話我都是用蒸烤爐

ribbonchiao 11/10 17:00微波爐的話我是用平台式的,直接拿

ribbonchiao 11/10 17:00抹布擦的輕鬆程度絕對會讓你清潔次

ribbonchiao 11/10 17:00數比把轉盤拿出來洗多

ssore 11/10 19:36謝謝建議,我再來搜搜,還想請教蒸

ssore 11/10 19:36籠的部分,目前是比較薄的不鏽鋼鍋

ssore 11/10 19:36具(斑馬牌),平常都不會煮太久,

ssore 11/10 19:36如果想接蒸籠蒸久一點的話,需要換

ssore 11/10 19:36厚一點的鍋嗎?