[問題] 微波爐升級請教
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家裡微波爐
最近老是出問題
稍微有些份量的食物
加熱後總是外熱內冷的
都要重複加熱好幾次
害我幫家裡準備晚餐時都有些煩燥
雖然是還能用 但真的挺煩的
原本就打算要買新烤箱
所以也在想要不要一起換
目前是想了兩種方案
廚房空間大概只能容納兩台小的或一台大的
一個就是只買烤箱跟微波爐各買一台(但兩台都不能太大)
另一個就是直接換一台有烤箱功能的微波爐
會想買烤箱是因為最近迷上了烘焙
但平時最常使用的還是微波爐
能兼顧這兩者當然是最好的拉
預算目前最高可拉到四萬 日系品牌佳
希望各位能給些意見
--
外熱內冷很正常吧?要嘛微波前先把
食物平鋪在盤子上,不然就拉長加熱
時間,我家換新的一樣是外熱內冷。
微波只能穿透食物表面深度2.5到3.8
公分左右
噴水加蓋達到蒸氣輔助加熱,或微波
一半拿出來攪拌一下
雖然你有四萬預算,但如果兩台都不
能太大的話,性能上可能就相對沒那
麼好,不如直上一台高階的多功能微
波爐
建議直接一台水波爐吧
有烤箱功能的微波爐?那不就水波爐?
可看BS-1700,目前使用起來是沒有遇
到你說的問題,64眼紅外線真的很厲
害 而且還有396道自動行程,裡面有
超多烘培料理可以選
弄台超商p牌220v的,火力大又耐用
各買一台 都是半調子機型的話 真的
不如買一台多功能好點的
多功能我覺得樣樣通樣樣鬆
水波爐能達成你要的,成果也很好
超商的NE-1853容量小,又要220伏的
電,而且還沒有轉盤欸!不過這台應
該是滿好用的,因為四大超商,甚至
是中油自營的商店,都有它的影子!
日牌我自己對國際比較有好感,他們
的蒸烘烤微波爐可以參考看看(其實就
是水波爐)
外熱內冷要看食材跟容器無法完全避
不過有爐內偵測的機種可以減輕
我用pana有差,日立跟夏普也有類似
另外若是正統烘焙非加熱冷凍物請選
真正的烤箱,其他多功能爐出品不行
可以拿另一個盤子把食物蓋住在微波
熱量比較容易留在盤內
我買的水波爐沒辦法調上下火
要烘培還是得注意一下
其實買兩台少用的收起來不要佔檯面
要用再拿出來,烤箱很輕也不會太麻
煩
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