[食記] 東京新宿 六歌仙燒肉:全菜單介紹+優缺點

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　　餐廳名稱：六歌仙 本館
　　消費日期：2023 年 03 月
　　地　　址：東京都新宿区西新宿１丁目3-1 新宿サンフラワービル 6階・7階
　　電　　話：+81 333488676
單人限制：無
　　價　　位：月之宴￥9,075
　　營業時間：11:00-23:00
　　可否刷卡：可
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詳細圖文:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355778908
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有人說，旅日初心者的三本柱，就是Harbs、Afuri和六歌仙。也有玩過多次、經驗豐富的日旅者覺得不值得吃這個，可以把錢花在單點的高檔燒肉店，例如也很有名的Yoroniku。

行前我也找過不少燒肉店，看PTT、Youtube的分享找餐廳，也從Tabelog、Omakase.in、米其林指南甚至Google map隨意翻找，再上官網確認菜單。同一間餐廳甚至要用不同的網站來比較，覺得自己好像強迫症犯了XD

不過我們這趟有許多小孩，也有不吃牛的大人。惠比壽的Yoroniku除非個室否則不接待小孩(打電話去才知道)、表參道的不禁菸，本鄉附近的Jambo Hanare都是醃肉怕口味重、銀座的幾間又破萬甚至破兩萬…，想來想去還是六歌仙或敘敘苑這種吃到飽的模式比較適合我們。

六歌仙有中文菜單，網路訂位也還算方便，打過去也能講簡單的英文，溝通還算順暢，那麼就他了~

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【目次】

1. 如何訂位及須注意的細節

2. 交通及環境介紹

3. 菜單及收費細節

4. 菜色

5. 優缺點整理
5.1 優點
5.2 缺點

6. 新宿旅遊小懶人包

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【1. 如何訂位及須注意的細節】

點開Google map，「預約」點下去，網路訂位可選擇Tabelog、Yahoo.jp或者tablecheck。

Tabelog有點像日本民間版本的米其林，採用網友共筆的模式，幾乎所有餐廳都有食客在上面分享資訊，缺點是中文版的內容有限，我大多是慢慢閱讀日文或者使用英文翻譯來
讀 (連結)。

Tabelog很適合用排名來搜尋好吃的餐廳，不過在日本境外無法使用他的app版本，只能用網頁版。有部分店家支援網路訂位，有部分店家只能打電話。而且需要注意的是，
Tabelog的分數跟台灣人對Google評分的概念有點不同。一般來說超過4分那是超級好的餐廳；3.5分以上算不錯吃，以此類推。

Yahoo.jp我沒用過。我自己覺得最好用的是Tablecheck，可以選擇想要的時間及人數 (連結)。有繁體中文的介面，不過有些不合邏輯的部分可能要切換成日文確認一下。或者...繼續把本篇讀完XDD

我們這趟有七位大人五位小孩，其中我們家的皮孩是三歲可以不算錢。Tablecheck上面沒有這麼多人的訂位選項 (或者很容易變成下圖的XX，不接受訂位)，我後來是訂了兩筆訂單，再打電話請他拼在一起。簡單的英文還是能溝通，還不賴。有些店家在電話那頭聽到你說英文是會不耐煩的。

最遠可以訂到兩個月之後的時間 (例如3/22可訂到5/21的位置)，不過六歌仙沒有這麼熱門，應該是不需要太擔心搶位。依次操作確定好人數和時間之後，可以選擇要享用的菜單。底下的姓名可填英文和台灣的手機號碼，因為我主要是靠email來收取訂位確認信，手機後來也沒收到什麼東西XD

若註冊一個帳號會更方便檢視自己的訂單 (以下顯示我訂位成功後的畫面)。訂好後會刷一筆預付款。若你最後有如期赴約，線上刷卡的預付會取消，你現場再決定要刷卡或者付現即可。

如果因為行程臨時更動而必須取消，六歌仙也有取消的辦法。12小時前取消是免費，之後取消的話會收取50%的費用。前面說六歌仙的電話是英文也願意溝通的，因此若
Tablecheck上無法取消，也可以致電取消，某個程度來說也提供了不少彈性。若怕取消被罰款太重，可以選擇最基本的套餐，現場可以再升級成其他的。

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【2. 交通及環境介紹】

六歌仙有本館及別館，本館位在6-7樓，可欣賞新宿的街景，而別館在地下室。訂位的時候可能須注意一下兩館的區別。

本館營業資訊：

官網中譯：新宿西口1号店
地址:鵄F京都新宿区西新宿１丁目３ﴱ 新宿サンフラワービル 6階・7階
Tel: +81 333488676
時間: 11:00-23:00

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別館營業資訊 (Google map請輸入「六歌仙 別館」)：

官網中譯：新宿西口2号店
地址:鵄F京都新宿区西新宿７丁目２ﴶ 西新宿Ｋ-１ビル B1
Tel: +81 5031717473
時間: 11:00-23:00

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我們吃的是本館(1號店)，最近的捷運/地鐵站是「新宿西口」。但這裡畢竟是交通要衝，許多地鐵站都能到，建議直接使用 Google map再按照建議路線行走。

因為儘管要去的地方相同，從不同的起點會搭上不同的地鐵線路，從而在同一個地方的不同地鐵站出口出來，正是東京地鐵的複雜之處。

順著Google map 的指引，看到這個位在十字路口的SUN FLOWER大樓即可。這棟大樓有許多商店，六歌仙本館佔據了6及7樓。

門口就可看到六歌仙主打吃到飽，有兩種套餐「雪之宴」及「月之宴」(其實還有其他的，請往下看)，都是吃90分鐘，搭配飲品喝到飽可以延長至120分鐘。飲品喝到飽又分為酒精及無酒精兩種選擇。

這麼大的大樓，一樓的梯廳其實蠻狹小的。電梯也很狹小，尖峰時間要等個5分鐘以上。加上六歌仙的用餐時間其實是按照訂位時間計算，並不會因為你遲到而通融延後。因此，要適度預留一些時間過來。

到了六樓以後，被告知我們的包廂在七樓。拍攝一下七樓梯廳，我們的嬰兒車可以放在這裡。

不知六歌仙是何時開始在台灣人旅日的討論圈裡紅起來的，倒是也有得其他獎就是了。

七樓櫃檯。看起來有些狹小雜亂，我們專屬的大包廂位在左側，右側是大眾的用餐空間。

有提供WiFi。其實我們進包廂的時候鞋子是隨意脫下來後擺放的，但六歌仙的服務人員竟然幫忙整理好塞進夾層裡，讓人看到日本人的注重細節。

洗手間也是狹小，沒有無障礙設計。在這裡聞得到菸味，不是油煙味，是抽菸的那種菸味。

七樓另一用餐區的景觀。有家庭式的座位，也有大包廂。

可以對著新宿夜景吃飯，有時還能看著火車悠悠而過，煞是愜意。

東京真的很厲害，擁有這麼多副都心，然後每個都很熱鬧也各有特色。

拍回我們的包廂。榻榻米地板，坐墊下去有放腳的地方，不需盤腿或跪坐。烤前服務人員會用很日本風格的布幫忙把書包及外套蓋好，避免沾染烤肉的油煙。

台灣其實也吃得到不少日式烤肉，但上述這些細節是較少看到有店家會注意的。我們的桌面配置，有拿來當涮涮鍋的紙鍋、烤爐，兩款沾醬、醬油，蝦夷蔥與漬物，還有熱毛巾方便擦手。

紙鍋裡就是基本的昆布和水。在點菜前會來的基本盤，是牛舌、牛五花和里脊肉。

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【3. 菜單及收費細節】

六歌仙的菜單蠻多內容的，可以參考官網。比較風行的是吃到飽系列，但也有定番的套餐、壽喜燒或涮涮鍋可供選擇。吃到飽包含四個等級：

1. 雪之宴：￥9,075 (含稅、合台幣約2,087元)，包含燒肉 或 燒肉+涮涮锅 或 燒肉+壽喜燒的三種吃到飽形式。肉、蔬菜、海鮮都有，不過就是最基本盤。
2. 月之宴：￥13,915 (含稅、合台幣約3,200元)，雪之宴的一般牛升級成上等肋肉，上等肩脊肉、上等牛舌，再加上螃蟹和龍蝦。
3.鵄Q坂之宴：￥31,460ﴨ含稅、合台幣約7,235元)，將月之宴的牛肉升級為松阪牛背
肉、沙朗肉和特製牛舌。
4.酙ꮐ膜妙b：￥42,350ﴨ含稅、合台幣約9,741元)，升級為神戶牛... 等我哪天財富
自由再來吃吧XD

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上述菜單是採90分鐘的吃到飽模式，你平板下單，服務人員就送來。若意猶未盡，或者想喝點什麼，可以再外加飲料喝到飽。如此一來可以把整個吃到飽延長到120分鐘！飲料喝到飽分為兩種：

1. 所有飲料：￥1,815 (含稅、合台幣約417元)
2. 非酒精飲料：￥905 (含稅、合台幣約208元)，是包含無酒精啤酒的，個人覺得非酒精的就很不錯了。
3. 下午四點以前來的話，飲料喝到飽都不用錢！不過仍然是吃90分鐘。

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而親子同行的話，應該會關注兒童的收費。

◆ 10歲以上：按照成人收費(如上)。
◆ 7-9歲：成人的半價，飲品喝到飽的部分也是半價。
◆ 4-6歲：均一價￥1,500ﴨ含稅、合台幣約417元)，加飲品喝到飽不用錢。
◆ 3歲以下：不用錢。我們三歲的皮孩很會吃蔬菜，真的是賺到了XDD

我們來看最基本款，雪之宴的中文版菜單。寫是這樣寫，但對了一下點餐用的平板，其實不少品項是沒有看到的。

有分為燒肉用的吃到飽菜單和涮涮鍋/壽喜燒用的。畢竟牛肉的製備方法會不一樣，拿涮涮鍋的肉片去燒肉很容易沾烤網的。

來看看平板吧！全中文介面，反應速度也蠻快的，對台灣人來說操作相當友善。點完菜之後還可以回顧自己已經點的品項。我們總共有兩桌，為了避免搞混，是一桌一個平板。

最先開始是牛肉系列，右下角那一圈沒有寫字的是牛肋條。

帶骨的牛五花也不錯，骨邊肉的香氣很驚人。

內臟系列。

非牛的部分。你看，就有品項是停止售賣。例如右下角的豬腳。

海鮮。我們三種都有點，鮮蝦真的是大推。

澱粉類食物，其中一項停止販賣，不過我們也無從知道那是什麼XD

牛五花肉湯也不錯，喝起來像微辣的紅燒牛肉湯。

【4. 菜色】

首先會來個基本盤，讓你在初次點單後的空檔也有東西可以烤。左上角是牛五花、中央大片的是牛背脊肉，右上角則是牛肋條。

用Samsung S23U的食物模式拍攝，感覺有點偏黃而主題外的部分會柔焦。

涮涮鍋的肉也來了基本盤，大片的牛肉。

魷魚。

朝日的零酒精啤酒，還是有啤酒花的香味和氣泡感，相當暢快而少掉了酒精的負擔。

扇貝，平板上可以選份數，我們第一輪叫了四顆。給得相當大顆，但跟著醬汁久煮之後會偏鹹。

六份的鮮蝦，相當粗獷的身形。用烤的其實熟得頗慢，印象中之前在屋馬或老井吃代烤的蝦都看服務人員烤很久，丟進涮涮鍋裡效率會高一些。

海苔茶泡飯。邊角上有小小的山葵提味。

直接點了一份涮涮鍋的菜盤，份量不少。

全部下鍋煮，開心。

小菜的菜盤。

雞肉。

知道哪些品項比較好吃之後，我們續點了牛舌、牛五花和橫膈膜。

這是六份的橫膈膜。點這個是純屬意外…因為服務人員跟我們說漂亮油花的是橫膈膜…其
實根本就是牛五花！

終於點到了我們要的牛五花。油花分布以吃到飽的店來說，其實還行。

再次使用Samsung S23U的食物模式拍攝，

牛五花在烤網上的樣子。

可以搭配生菜，來吃個菜包肉。

餐後的甜點，小小的麻糬包裹香草冰淇淋。

我們的帳單，小孩若戰力足的話，來吃也還不錯划算XD

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【5. 優缺點整理】

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5-1 優點

◆ 位在新宿副都心中心地帶，交通便捷。吃完之後要去其他地方也頗方便。
◆ 對於不諳日語的外國遊客來說，網路訂位有中文、英文介面；現場點菜的平板也有中
文，相當方便。
◆ 接電話的服務人員親切，能以簡單的英文溝通。因為訂位時已無法選擇七大五小全部
坐在一起，我拆成兩張單訂，再致電六歌仙，也願意幫忙把兩張單喬在一起。
◆ 本館非包廂的座位可以看新宿街景 (印象中敘敘苑也有風景)，算是額外的小福利。
◆ 吃到飽的模式，上菜速度相當快。我們吃到20:00，19:30左右會提醒last order，到
19:40則會收單不再提供點菜服務。
◆酼擢豸酊寣B牛舌、鮮蝦和海苔茶泡飯、牛肉湯必點。看到有人分享吃過不新鮮的蝦
子，我們這次倒是還好，口感還相當脆彈。吃到飽的優勢就是喜歡的可以一直吃下去...◆ 無酒精的飲料喝到飽竟然也包含了無酒精的啤酒。我們在築地的街邊小店喝一瓶店內
價就￥350了，在六歌仙喝三瓶就可以回本。
◆ 有包廂也接受親子客。帶小孩的我們覺得吃得很自在。
◆ 服務人員著傳統服飾，相當客氣，服務細節也到位。例如怕我們的衣服包包被油煙燻
到而幫忙覆蓋起來。

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5-2 缺點

◆ 梯廳狹小。電梯也很小，尖峰時刻要排隊一陣子。你若剛剛好掐準時來大概還是會遲
到，某個程度吃到飽的時間就被壓縮了。
◆ 雖然六歌仙原則上是全部禁菸的，但洗手間聞得到菸味，大概有人偷偷在裡面抽吧XD
◆ 以基礎的雪之宴來說，台幣超過2,000元還不含飲料，雖然是吃到飽，但價格並不是特別有優勢。對比秋葉原同樣也有燒肉吃到飽的肉屋橫丁，著實是貴了不少 (但肉屋的用餐時間短，對我們來說有點趕)。
◆ 有些品項看過去的食記是供應的，但到了現場發現這個沒有那個沒有Orz
◆ 不會主動幫忙換烤網，但若有提要求，店員還是會幫忙換。

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

http://goodcutecat.pixnet.net/blog

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