PTT評價

[食記] 饗饗 新莊店INPARADISE,平日下午茶

看板EatToDie標題[食記] 饗饗 新莊店INPARADISE,平日下午茶作者
HIKARU5
(Yukikikiki)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:4

網誌版 https://yukigo.tw/inparadise-xinzhuang/
__________________________________________________________

  餐廳名稱:饗饗 新莊店 INPARADISE
  消費日期:  2024 年 07 月
  地  址:新北市新莊區思源路555號39樓 宏匯思源i-Tower大樓
  電  話:02-8522-9232

單人限制:無
  
  價  位: 午餐 11:30~14:00 平日$1390 週末例假日$1690
下午茶 14:30~16:30 平日$990 週末例假日$1390
晚餐 17:30~21:00 平日$1690 週末例假日$1990
*8/12後平日下午茶調整為$1090
*另收10%服務費

平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日與勞工放假日,皆以假日價格收費
未滿三歲以下之幼兒免費。三歲(含)以上~未滿六歲之幼兒為四分之一價
六歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。十二歲(含)以上,以成人計費
欲享兒童收費優惠,請出示健保卡或其他有效身份證明文件
自備酒水酌收開瓶費:葡萄酒每瓶$500 / 烈酒每瓶$1000

  可否刷卡:可
 ──────────────────────────────────────

新莊饗饗開放一個月內的電話與線上訂位,目前訂位一人需收$500訂金

用餐日7日前取消全數退還,用餐日前6天內取消,訂金將全額沒收不得要求退還

饗饗線上訂位:https://www.feastogether.com.tw/booking/Sunrise

線上訂位開放時間為每日9:00;電話訂位開放時間為每日10:00

電話印象中都是下午時段好打一點,還是網路訂位最方便

網路訂位開放規則為開放1個月內之預訂,開放日以月份+1日計算

這次家人突然說想吃饗饗下午茶,大約兩週前在官網訂到位,新莊好像比較好訂(?)


新莊饗饗位在中央路與思源路口的宏匯思源i-Tower大樓中,不是宏匯廣場唷~

搭乘機捷到「新北產業園區」,出站約步行9分鐘可到

最近的公車站牌為「思源新北大道路口」

旁邊有新北思源公共停車場,用餐無法折抵停車費

汽車停車每小時$40,機車停一次$40 (這裡停機車居然比板橋車站貴)

中央路上有免費路邊停車格(不多)與其他收費停車場,可自行找位子


由於饗饗位在辦公大樓頂樓,進入宏匯思源i-Tower後,左手邊是報到處

大約兩點左右就開放預約下午茶報到,出示訂位代號完成報到,依序排電梯上樓


來到39樓,電梯一開就是時髦夜店的fu~

下午茶開始前10分鐘,店前已經排滿準備進場的人潮

夏天把人全部擠在店前小空間的確是感覺有點悶


新莊饗饗因為位在39樓,所以周邊視野無阻礙,可以看到新北市、台北市周圍

不是每組客人都會被帶位到窗邊,無法指定座位,感覺都是運氣

新莊饗饗平日下午茶場我覺得兩人坐到窗邊的機率比較高,看到窗邊席大多都是2~3人

不過我們也不是來看景的~最近三四點都會下大雨,一下雨什麼都看不到了

我們全家六人出動,被安排在餐區中間,中間位子的人比較不好出入

往台北市方向看,可以看到遙遠的新光大樓跟台北101

新莊周邊大概就是看看副都心新大樓跟鐵皮屋了


饗饗台北微風店最為人詬病的一條線取餐動線,在新莊饗饗改善了很多

採取跟旭集類似的回字形動線,將取餐區集中在樓層中央

座位設置為取餐區,隔著走道後往窗邊方向排列,走道蠻寬敞

餐期剛開始走動人多,不會全部擠在一起

饗饗依照不同料理種類,每區都取了很美的名字,共規劃八大區:

豐大海、旬巧原、炙丘、大快地、京山、禾烹湖、長飲川、甜田

以下就來看看每區吃什麼~


新莊饗饗|「豐大海」生魚片、壽司

一進門的豐大海提供生魚片、炙燒壽司、握壽司、手捲

下午茶時段生魚片種類有四種

挪威鮭魚、印度洋旗魚、南方鮪魚、黃金鯡魚

炙燒壽司區現點現做,每人每次最多選四貫

有炙燒鮭魚肚、炙燒比目魚鰭邊、炙燒干貝、炙燒牛肉握壽司

炙燒後,師傅還會依照不同口味點上魚卵、刷醬或放蔥花等裝飾

檯面上還有握壽司,花壽司與壽司卷等迷你一口壽司

但開場後半小時內整個壽司檯面都空了……….

幾乎到下午茶時段結束前都幾乎維持這個狀態有點傻眼

想吃甜蝦與紅蝦握壽司可以跟吧台師父點

但還有一盤寫著玉子燒、鮪魚、旗魚、鮭魚握壽司的我就沒看到有補過了

星鰻加州卷、煙燻牛肉加州卷什麼的都沒有!

是不是該放餐點照片填補一下空盤呢

和風小皿區時常落空

看到迷你鮑魚、帆立貝、醋醃牡蠣(很肥好吃)、鮮蝦淮山短冊、開胃梅酒

現做手捲,下午茶時段提供嫩蘆筍蝦、鮭魚親子、蔥花鮪魚與牛蒡絲手捲

不想吃飯的話,記得點餐時跟師傅說,每人每次最多兩捲


新莊饗饗|「旬巧原」生食冷盤

旬巧原是冷海鮮、沙拉冷盤與新鮮沙拉區

下午茶時段海鮮區有:花蟹、淡菜、鳳螺、鮮切軟絲、大白蝦、英國麵包蟹、花蛤

白蝦家人覺得不錯,吃了不少

我記得在旭集吃的麵包蟹都肉厚水嫩

但這天吃到的麵包蟹肉質好乾,有點雷,開了兩隻蟹鉗就放棄了

吃麵包蟹記得拿一旁的蟹鉗,想吃蛋可以專攻蟹殼

淡菜與花蛤,花蟹看起來不大我沒拿

全場人氣最低迷的生菜沙拉區

生菜跟配料的種類都蠻豐富,但大家來饗饗,應該都不想吃草吧

這區應該真的沒什麼人來,下午茶都過一半時間了都還擺得美美的新鮮乾淨

調好口味的沙拉共四種:

鮮蝦優格水果沙拉、義大利臘腸野菇沙拉佐梅醋、中卷佐鳳梨沙沙、燻鮭魚凱薩沙拉

沙拉區邊緣還有一顆很大的帕瑪森起司盅


新莊饗饗|「炙丘」燒烤、酥炸、蒸籠

炙丘提供燒烤、炸物與日式蒸籠

蒸籠有和風銀杏土瓶蒸跟鰻魚蒸飯,使用台灣越光米

炸物區有炸蝦天婦羅、唐揚炸雞、厚切魷魚足串揚

花枝野菜揚、季節野菜盛和、杏仁片炸蝦

炸蝦天婦羅很受歡迎,家人說炸雞不錯,一旁還有一款杏仁蝦我覺得也美賣

但我還是更喜歡旭集的麵條蝦


燒烤區提供:鹽烤白蝦、鹽烤玉米筍、明太子山藥燒、照燒雞腿串燒

豬五花串燒、鹽烤杏鮑菇、鹽烤魚下巴


新莊饗饗|「大快地」西式料理與鐵板

大快地提供大口吃肉的快感!有現切爐烤牛排、豬肋排,還有西式料理與鐵板燒

現切爐烤牛排、豬肋排

但我覺得肉不是吸引我本體,旁邊搭配的松露薯泥跟奶油玉米才是好吃

鮭魚卵蒸蛋滑嫩好吃,我妹一人吃了四個!

熱菜共有五道,海鮮紅醬細扁麵、香煎五花佐馬告豆瓣醬

普羅旺斯鮮蝦蘑菇、普羅旺斯香烤雞腿排,還有一道很普的彩椒炒龍鬚我沒放

另外現點現做區有三道鐵板料理:

嫩煎比目魚佐香檸奶油醬、法式羊肩排佐薄荷醬、草蝦佐辣味茄汁

剛開場的半小時內現煎鐵板都得排隊等待,每人每次現點兩份,不想排隊建議中場後再來

新莊饗饗|「禾烹湖」現煮湯品

禾烹湖提供現煮湯品,湯品共三道:現沖牛肉湯、鮮美蛤蜊湯、石斑魚味噌湯

還有一道白蘭地火燒蝦

蛤蜊湯的蛤蜊很大顆!

還有很多配料能搭配

很多人喜歡的螺旋酥皮濃湯放在這區,當天提供玉米濃湯跟松露蘑菇濃湯兩種


新莊饗饗|「京山」烤鴨、中式料理

京山是我們家長輩喜歡的中式熱菜區,供應現切的烤鴨捲餅、港式蒸籠點心等

椒香翠綠嫩雞、烏魚子炒飯、酸湯龍虎斑魚、蒜香松阪豬水蓮

瑤柱上湯娃娃菜、城隍鵝肝牛肉粒(這好吃)

XO醬燴雙鮮、生菜蝦鬆(調味偏淡)、當歸藥膳燉雞湯、山珍海味燉鴨粥

蜜汁叉燒與滷水拼盤


烤鴨區有現切烤鴨捲餅,每人每次限兩捲,另外還有鴨肉握壽司、脆皮鴨壽司

切鴨的工作人員感覺很忙,我們就沒多點壽司,想吃可以等餐期後段再來

烤鴨捲餅我覺得裡面鴨肉不多,烤鴨皮不脆,整捲吃麵皮佔多數,吃不吃就看個人囉

蒸籠部分有湯包、晶瑩鮮蝦餃、蟹肉鮮蝦燒賣

芝麻小熊包、奶皇嗡嗡包、鳳爪與叉燒蜂巢肚

芝麻小熊包跟奶皇嗡嗡包都蠻可愛,感覺小朋友會喜歡

但這邊的蒸籠點心不是現做,可以不用抱太高期望


新莊饗饗|「長飲川」飲料吧

長飲川顧名思義就是飲料吧啦~

但我覺得饗饗的飲料陣容不強耶,比花俏的話,旭集贏了

自助熱茶、咖啡

熱茶茶包共七種,有夢幻星空果茶、黑豆穀物茶、玫瑰黃金油切綠茶、英式早餐茶

玫瑰錫蘭紅茶、三峽碧螺春與沈靜舒芙茶

吧台區的品項請參考照片,港式奶茶不錯大家幾乎都喝了

下午茶的酒是海尼根啤酒

自助飲料有五種:柳丁汁、錫蘭紅茶、檸檬水、玫瑰黃金油切綠茶、西瓜汁

小冰箱有瓶裝可樂、雪碧跟纖維+


新莊饗饗|「甜田」甜點、冰淇淋、水果

每個時段結束前人潮最密集的的甜田,就是甜點、冰淇淋跟水果的甜點大匯集

甜點都是請工作人員拿取,不定時還有現烤舒芙蕾出爐

白雪乳酪蛋糕、草莓起司蛋糕、抹茶閃電泡芙、草莓乳霜派

鳳梨馬卡龍、紅心芭樂馬卡龍、黑醋栗藍莓塔、極韻抹茶塔、最旁邊忘了

白蘭地馬斯卡邦慕斯、香草鳳梨奶酪、法式焦糖布蕾

焦糖蘋果巴斯克、焦糖花生蛋糕、覆盆子提拉米蘇

可麗露、百香果軟糖、玫瑰荔枝軟糖、70%生巧克力

三款調溫巧克力:柚香金萱、玫瑰覆盆莓、酒釀桂圓,還有三款巧克力棒棒糖


雲朵舒芙蕾有固定出爐時段,下午茶時間大約三點就陸續出爐


饗饗的冰淇淋跟旭集一樣都換成自製了,有雪酪跟冰淇淋兩種

當天冰品口味共13款:巧克力、香芋鮮奶、百香果雪酪、紅豆、草莓雪酪、芝麻燕麥、太妃奶茶、杏仁燕麥

蜂蜜檸檬雪酪、花生粒粒、濃抹茶、香草、芝麻 (香草那格放成花生了)

蜂巢蜜

水果有芒果、西瓜、芭樂、金鑽鳳梨與小番茄


每次拍吃到飽,繞一圈到坐下來吃都至少都半小時後了

家人都拿得很隨興,長輩愛中式,我們吃壽司跟鐵板

鮭魚親子手卷好吃,蘆筍蝦的蝦有點沒存在感

炙燒四貫,比目魚鰭邊還是很奶很嫩,干貝跟鮭魚也不差,牛肉燒得有點老

蛤蜊湯長輩超愛喝了兩碗,新鮮又飽滿

白蘭地火燒蝦我覺得普通,不如吃簡單的白蝦

豬肋排我妹吃的讚不絕口,肉厚紮實,吃起來很爽快

我是喜歡旁邊的薯泥跟玉米配料啦

鐵板區的草蝦很大,羊小排比較推薦拿剛煎好的,煎台上保溫太久的羊排,肉質會偏老


年紀大了吃包肥真的覺得有點虧,一下子就快飽了

超級甜點控我妹,一去甜點區就是全部都來一個,拿了超滿兩盤!!

但甜點一向不是饗賓集團的強項

我覺得OK的有可麗露、草莓起司蛋糕、白蘭地馬斯卡邦慕斯

覆盆子提拉米蘇、法式烤布蕾,其他可吃可不吃

雲朵舒芙蕾,就是現烤熱蛋糕囉,可以加球冰淇淋吃


邁入中年後覺得對吃到飽的慾望下降不少,愛吃的就那幾樣

吃到飽的優點就是每個人都能選自己喜歡的吃爽吃飽,抱著肚子滿載而歸

饗饗的食材跟調味都在水準上,不太有那種逛一大圈不知道該吃什麼的情形

不過剛開場的大排長龍跟空盤控餐的確都是老問題了

下午茶只有兩小時更容易覺得時間不太夠

還有稍稍覺得小困擾的是濕紙巾不好拿

加上服務生收拾桌面很快,剛拆的濕紙巾去取餐回來就瞬間消失了

饗饗跟旭集平日下午茶8/12後要調漲了,這次趁著調漲前來吃,覺得CP值還行囉!

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.110 (臺灣)
PTT 網址

k38547691607/09 21:56不會吧 我覺得饗饗甜點還不錯

murasei07/09 22:25下午茶都在排隊,等電梯要排,進場也要排,餐點要排,出

murasei07/09 22:25場也要排電梯,還是吃午晚餐好

murasei07/09 22:27舒芙蕾以前是服務員位上提供 現在是還沒出爐就大排長龍

murasei07/09 22:30對了現在蠔皇鮑魚下架了換成生菜蝦鬆,雖然不怎樣就是了

NASHISMAGIC07/10 09:33舒芙蕾後來就不好吃了

NASHISMAGIC07/10 09:33甜點似乎有進步

GMA07/10 09:50饗饗甜點有比以前進步,但是跟其他家比還是偏弱