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[食記] 台北 - 美福彩匯自助餐廳 午餐

看板EatToDie標題[食記] 台北 - 美福彩匯自助餐廳 午餐作者
abc21086999
(呵呵)
時間推噓10 推:10 噓:0 →:3

餐廳名稱:彩匯自助餐廳
  消費日期:2024 年 5 - 7 月
  地  址:104台北市中山區樂群二路55號1樓
  電  話:02 7722 3395
  單人限制:無
  
  價  位:1000+
  營業時間:自己查
  可否刷卡:可
  優惠資訊:無

全文在食記,這邊複製貼上沒有圖片
https://medium.com/@JasonHuang0119/fa0cae2c55fc

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今年五月中的時候,我在Ptt看到有人在吃到飽版徵人一起吃吃到飽,由於地點是我蠻喜歡的美福彩匯,因此我就大膽的提出申請了。後來才知道,他們因為去年有吃到額度,所以今年的午餐有打折,餐費也比較低。

後來我也跟著他們吃了三次,五月到七月,簡直把美福彩匯當我家廚房進出。吃了這三次之後也是吃出了一點心得,不管是菜色用料或是好不好吃。以下就是我對於這幾次用餐的想法。

海鮮區

海鮮區就在入口的右邊,中午時段會在剛開始的30分鐘大排長龍,生魚片師父的手沒有停過。隊伍也因為生魚片被拿完,有時後會卡住不前進。

生魚片:還是要推薦鮭魚生魚片,我覺得吃了這麼多家的鮭魚生魚片,美福彩匯的還是最好吃!不只是沒吃到筋過,每一片都非常的軟嫩。而且品質始終如一,非常厲害。

胡麻牛肉:我覺得意外的好吃,主要是牛肉片蠻軟嫩的,配上胡麻醬味道蠻特殊的。

松葉蟹腳:松葉蟹腳原本在五月是烤的,後來就換成水煮的,考慮到用烤的實在是太花時間了,水煮的量就不會常被拿完。吃起來蠻多汁的,但是要把松葉蟹腳剪開,然後把肉剝出來,一些細微的部份還要拿筷子或是特殊剪刀去戳戳戳,真的是蠻麻煩的,不過也許有些人會喜歡?

東南亞料理區

就是一些看起來比較有東南亞特色的料理。

泰式鐵鍋炒牛肉:我覺得不錯吃,牛肉蠻嫩的不太會有筋。

芒果軟殼蟹春捲:蠻酷的東西,有芒果有螃蟹,然後包在一起變成春捲。

好像還有現沖的和牛牛肉湯,但是我就沒有拿了。

烤肉和印度料理區

由於這邊大部分看起來都是烤的,和一點印度料理。

盧烤牛肉:非常嫩非常好吃!每次來美福彩匯都會拿好幾片,跟其他家的盧烤牛肉相比,就是不會很韌切不開嚼不動。

碳烤牛小排:老實說我覺得普普,肉蠻韌的,也是要嚼一下才吞的下去,可以不用特別拿。

舒肥帶骨豬排:不太喜歡,肉質很老,舒肥的肉真的可以老成這樣?每次吃都覺得又乾又老。

奶油扇貝:就是扇貝。

咖哩牛肉 / 雞肉:五六月好像都是牛肉,七月換成雞肉了。牛肉的時候我覺得頗好吃,當然也是因為軟嫩,七月的咖哩雞肉就普普。

芒果優格:雖然很明顯就是現成的芒果汁加上優格,但是我覺得不錯喝。

印度炸餅:裡面應該是薄荷醬,不錯吃,是種沒吃過的味道很新奇。

生菜沙拉區

就是放一些生菜和沙拉,還有現打的果汁也在這邊

青醬沙拉:青醬的味道算是在各種料理當中一枝獨秀的,所以想換換口味的時候不錯。

甜點區

甜點一向都是美福彩匯的重頭戲,不管是甜點的數量或是品質,我一直都非常讚賞。雖然這幾年對甜點的興趣下降許多(不知道為什麼耶,可能平常沒吃甜的,一吃就受不了XD,而且連冰淇淋也只拿一次而已),但是每每來到美福彩匯都會拿一輪,至少證明我有來過(?

麵包布丁:麵包布丁我覺得是台灣吃到飽餐廳蠻少見的甜點,明明做起來應該不會太難。我認為是蠻好吃的,那種溼潤的蛋塔口感很讚。

其他甜點:好吃,真心不騙。

小結:很棒的食物

食物的品質上,美福彩匯真的非常出色,我同桌的隊友也不斷稱讚美福彩匯的牛肉,松葉蟹腳也是一盤接著一盤。我自己吃了三個月下來,只能說真的很好吃,每次吃完過了幾個小時總是後悔沒有吃多一點。

但是五月和六月都發生了一件事情,就是有隻果蠅飛到了我的食物裡面。

五月的時候還蠻保守的試探我的界線,只有飛到醬油的邊緣淺嘗即止

後來到了六月,它決定也一起品嚐美福彩匯優秀的鮭魚生魚片。

由於兩次都是坐在靠近水果附近的位置,不知道是哪個食物處理的環節出了問題,導致有果蠅呢?而且其實我在去年還是前年,坐在那附近的時候也是有看到果蠅,代表這個問題其實很久了,只是他們並沒有好好處理。

除了果蠅之外,我覺得美福彩匯的小弱點是食物的選擇有一點點少,如果你吃了一輪,都沒有什麼特別喜愛的東西,那你可能很快就會不太確定該吃什麼。但是在這一點上我沒有太大的意見,畢竟場地就是這麼大而已,並且菜色和品質我也覺得是物有所值。

但是有果蠅這一點我是蠻不能忍的,美福彩匯的價格畢竟是比別人高,還會有果蠅飛到我的食物上,要確定耶?

至於你說我有怎麼處理嗎?我並沒有跟現場的人員或是經理反應,因為我不覺得他們能夠做出什麼改變:這個問題這麼久,應該是某個食物處理流程上的漏洞,導致果蠅能夠跑一輪完整的生長週期。而這個問題要馬被裝作沒看見,要馬就是最後忘了,不然就是現場的人員也沒有太多的話語權能夠對流程做什麼改變。現場反應通常不能解決這種事情,只能獲得口頭的道歉或是免服務費(是說我們好像本來就沒有服務費了),所以既然不能從源頭解決問題,那也沒什麼好講的,畢竟這個問題他們應該也知道。(有點矛盾,但只是我不想去做無法真正解決問題的嘗試)

結論:食物歸食物,果蠅歸果蠅?

我還是覺得美福彩匯的食物品質非常的棒,不然也不會六月和七月去吃的時候,中午的人幾乎都坐滿(而且還是平日中午)。不管是收盤子、服務人員清潔餐台的速度,和食物的好吃程度,我都覺得是一間很棒的餐廳。

然而果蠅這個問題應該要獲得重視,畢竟都停到我盤子上了,很大的機會也會停在餐台的食物上。但是撇除果蠅其他部份都很讚。

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※ 編輯: abc21086999 (61.222.131.212 臺灣), 08/01/2024 16:48:15

mark020408/01 21:04不錯的食記,感謝分享

謝謝

luorc08/01 21:14很認真的食記

謝謝

RUBYYU091908/01 21:23推認真心得,我好像認識原poXD

我好像也認識你XD

your02508/01 22:15認真給推

miki5040708/01 23:18想吃…

iamseanx08/02 01:20謝謝!正好計劃要去吃,文筆很好欸

謝謝

prowainai08/02 02:52果蠅超噁

對,不知道停過什麼東西,超噁爛

jamescle2308/02 04:38吃過一次 和牛牛肉湯不錯

OK下次去一定拿

jamescle2308/02 04:39不過去年吃也是中午,印象中沒松葉蟹,好怪

這個好像今年才冒出來的

vion32108/02 15:56和牛牛肉湯 牛肉麵沒吃嗎@@? 必拿耶

對湯湯水水的東西沒興趣欸

mono102308/02 20:49美福種類不多 但水準都有

mono102308/02 20:49不會有其他家硬要充樣數的感覺

常常覺得其他間那種濫竽充數的,其實大家都看得出來吧,沒必要擺出來XD

SHATTA08/02 21:56很認真的食記耶~感謝分享~

不會

※ 編輯: abc21086999 (1.160.231.155 臺灣), 08/03/2024 22:01:45