PTT評價

[情報] 連兩年調漲!喜來登十二廚通膨扛不住 10

看板EatToDie標題[情報] 連兩年調漲!喜來登十二廚通膨扛不住 10作者
troy30408
(南宮洛)
時間推噓 4 推:6 噓:2 →:11

連兩年調漲!喜來登十二廚通膨扛不住 10月喊漲最高達11%

嚴雅芳 2024-07-03 18:47

五星飯店吃到飽餐廳漲聲再度響起,台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳自10月1日起,餐價將從平日午餐1,390元、下午茶890元、平日晚餐1,490元與平假日晚餐1,690元,各調漲100元,漲幅為7與11%。由於喜來登十二廚去年10月已調漲過一次,當時漲幅約7~8%,等於才漲一年又調漲,足見餐飲業對人力、食物成本上漲壓力持續攀升,不得不年年喊漲。

台北喜來登表示,此次調漲主要考量營運成本持續增加,因餐檯陸續加碼高價食材如松葉蟹腳、以及定期舉辦各式美食節活動,且原物料價格持續飆漲,在人力成本方面亦為持續提供優質的服務而進行餐價調整。

五星級的Buffet吃到飽,是不少饕客的最愛,但近年來在通膨的壓力下,價格也持續攀升。以去年來看,不僅喜來登十二廚,包括晶華柏麗廳、台北凱撒、凱達、台北新板希爾頓在下半年都漲過一波,漲幅大多落在10%至20%。

業者表示,吃到飽餐飲形態,成本中以食材占比最高,超過四成,另外,人事成本也超過二成五,是以成本壓力又高於一般餐廳。在通膨壓力下,通常是最先喊漲的。

https://udn.com/news/story/7270/8071584

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.89.91 (臺灣)
PTT 網址

XFight07/04 12:21藉口太多 可以不用這麼品項在自助餐

masutaka07/04 13:46拿錢洗地業配新聞

a2758867907/04 14:13這麼爛還能一直漲 有夠神奇

Diaw080307/04 15:57去這間真的超盤

weiike07/04 16:06饗食能撐到年底嗎

gen00107/04 16:58隨便你怎麼漲,反正早被我列拒絕往來戶

gen00107/04 16:59這麼難吃還敢漲價

murasei07/04 21:57之前漲價又變爛發現沒生意,還調降一波,還沒記取教訓啊

marsfb07/04 22:01CP值不高,最好不要再漲了

KH801907/05 07:49就只是不甘願少賺吧講的好像很可憐

christiano07/05 11:23其實維持一樣的食材就好餒 真的不用每次漲價就在那裡

christiano07/05 11:24瞎雞巴說什麼食材升級之類的垃圾鬼屁話。消費者有要

christiano07/05 11:24你升級嗎?想要吃好一點的就不會選你十二廚,會直上

christiano07/05 11:24饗饗,弄清楚自己的定位就好。然後想漲價就漲價吧!

christiano07/05 11:24那些智障鬼藉口看了只是讓人更倒彈

christiano07/05 11:25然後這板連續推文要等10秒鐘是怎樣?哪來的低能設定

a2758867907/05 11:46推文cd之前有人反應過了 無效

your02507/05 20:24爛還有藉口

inlon07/05 22:11吃相難看