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[食記] 新北蘆洲 柒柒石頭火鍋

看板EatToDie標題[食記] 新北蘆洲 柒柒石頭火鍋作者
fitten
(fitten)
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餐廳名稱:柒柒石頭火鍋
  消費日期:2023 年 03 月
  地  址:247新北市蘆洲區長安街77號
  電  話:02 2288 9477
單人限制:無
  價  位:平日中午369
  可否刷卡:no
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圖文網誌版
柒柒石頭火鍋有魚又有肉
https://saving-coupon.com/blog/seven-stone-hotpot/

柒柒石頭火鍋 湯底選擇
本來其中一個鍋想要點石頭鍋的,畢竟人家店名就叫石頭火鍋了咩,
但因為有參加店內活動加鍋底不加價,
所以我們今天點了四川麻辣鍋跟起司牛奶鍋(完全屈服在貪小便宜的惡魔下~)

肉類總共6種,還有一款魚肉
肉類包含深海白旗魚、滑嫩雞柳條、伊比利雪花豬、活菌梅花豬、
紐西蘭小羔羊、美國牛五花和低脂牛,魚的話比較沒對我的胃口,
只拿了兩塊試試味道,肉類的話拿了雪花豬、小羔羊、牛五花和低脂牛,
品質都滿不錯的!

自助吧、飲料、冰品
自助區的項目頗豐富,蔬菜類、火鍋料,還有兩款涼拌小菜,
附餐除了各式麵類,白飯還有牛丼可以配(偏鹹口),
然後竟然還看到一籃雞蛋!
飲料的話基本的碳酸飲料、冷飲(沒有無糖綠、只有無糖氣泡水)、
熱茶包都一應俱全;冰淇淋沒有寫牌子,
問了店員後說是「赫雅德」的(明治底下小牌)
除了本體之外,還有好多 topping 可以添加!螞蟻人也被照顧到了~
醬料地方可惜了一點,沒有花生粉(誤),吃起來感覺是拌在沙茶醬裡了

整體心得
入座時是沒有餐具的,餐具、補湯什麼都是自助式的;
店內整體來說算是寬敞,取餐區也很流暢,基本上整體取餐什麼都很快速,
食材的補充也非常快速!
全部都是自助式的所以如果想要嘗試每一種肉的話可以先酌量取用,
算是很不錯的方式
一開始看到的肉感覺切好後又拿去冷凍,應該是為了可以補充快速的作法,
但就會造成肉會凍在一起不好夾,之後的肉就感覺是切完直接送上來的,
漂亮多了也好夾多了!
火鍋料吃起來是不錯的等級,鍋類吃到一個段落再來個牛丼整個爽快,
週一中午時段整間店約90~95%滿,實在驚人捏!

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