Re: [食記] 新北板橋 新板希爾頓酒店 悅市集自助餐

這禮拜去吃 因為KKDAY有平日晚餐828元
星級飯店晚餐有一千元以下不容易。樣式不多，但酒類挺多。

比較推薦: 牛排(嫩且多汁)，鮮蝦冷盤，蘆筍手卷，奶油魚，鹹粥，

餛飩(建議不要加肉燥與湯，湯太甜，肉燥油耗味)

樣式不多，但對我而言沒有差，因為會吃的品項就那些
生魚片每種最多四片，這點較麻煩。

平日人不多不少，不像響食都是人，所以位子舒適。
有看有炸物，但不是天婦羅，而是美式炸物。

PS. 有個切牛排老頭態度不好，有時會跑來處理餛飩。那天要了乾餛飩，只給兩顆
明明下鍋不少，卻只給兩顆，後來反應太少，才多給。真的離譜..

愛吃牛排，這家可以考慮。比響食牛排好吃太多了，至少那天是這樣

※ 引述《terry910134 (懶人愛吃喝)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1acIKXNu ]
: 作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
: 標題: [食記] 新北板橋 新板希爾頓酒店 悅市集自助餐
: 時間: Mon Jun 26 13:41:51 2023
: 餐廳名稱：新板希爾頓酒店 Market Flavor悅市集
: 消費時間：2023年/06月
: 地址：新北市板橋區民權路88號2F
: 圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47990536
: 上次來吃新板希爾頓酒店的Market Flavor悅市集，老實說覺得有點小雷，但畢竟是離自: 己家很近的餐廳，久久沒吃還是想來看看有什麼變化。
: 板橋就僅存三家自助餐(悅市集/MEGA50/饗食天堂)，老是吃饗食也是有點膩，偶爾也要換: 換口味。
: 新板希爾頓酒店 Market Flavor悅市集
: 地址：新北市板橋區民權路88號2F
: 營業時段：午餐 11:30-14:00 、晚餐 17:30-21:00
: 價格：平日(周五午餐)980+10%、假日(週五晚餐)1180+10%
: (七月份調漲為平日價格調整為1080+10%，假日價格1280+10%)
: 新板希爾頓鄰近板橋車站，出站過個馬路走一小段就到，隔壁則是板橋凱薩大飯店，兩間: 還共用樓上的無邊際泳池。
: 身為國際五星飯店，大廳稱不上特別豪華氣派，不過氣質沉穩，質感還是相當不錯。
: Market Flavor悅市集餐廳在二樓。
: 光線明亮、座位舒適，但建議不要坐窗邊有陽光，看起來很美的沙發區，超級曬又熱(窗: 簾還是會透光)，吃完第一輪曬到受不了請服務生幫我們換座位。
: 取餐檯的動線也很寬敞，不會大家全擠在一起，個人還滿在意用餐環境，用餐舒適這點可: 以給悅市集不錯的分數。
: 來看看這天餐點吧，首先是重點區域，生魚片&海鮮區。
: 曼波魚皮、淡菜、白蝦、小花枝，上次來有旭蟹，這次就沒有螃蟹了。
: 弱弱的壽司區，只有花壽司，沒有握壽司之類的。
: 四種生魚片，炙燒鰹魚、旗魚、鮭魚、鮪魚，基本上有鮭魚大家就會滿足了。
: 蟹肉海鮮粥、散壽司。
: 海鮮粥大家都狂舀海鮮&螃蟹(排在我前面的大叔挑了好久....)，到後來就沒什麼料了。: 鮪魚&炙燒鰹魚也是我很喜歡的生魚片種類，不過這天的炙燒鰹魚有點NG，吃到幾塊軟軟: 爛爛的。
: 個人覺得算是餐廳招牌餐點的"爐烤肋眼牛排"，可以搭配各式配料&沾醬。
: 熱食區，煙燻鮭魚、酪梨番茄沙拉、紹興醉雞。
: 清炒時蔬(高麗菜)、蒜香番茄淡菜、火腿蛋炒飯
: 美式炸雞、清蒸海爐、起司通心麵
: BBQ豬肋排、原汁牛肉漢堡排、麥片烤魚
: 起司培根洋芋、香烤起司南瓜、水牛城雞翅
: 紅酒燉牛肉、咖哩雞
: 牛肉蘋果沙拉、甜菜根起司沙拉、塔香玉米沙拉
: 蜂巢蜂蜜&冷肉切盤
: 起司盤種類很豐盛。
: 兩種口味披薩&椒麻雞(一盤一盤那個)
: 茶碗蒸&土瓶蒸
: 熱狗堡&起司牛肉捲，都有切成小份量，不然可能很少人會想拿一整份。
: 港點只有兩種，珍珠丸子、叉燒包。
: 現煮麵區，新加坡叻沙麵，這我沒吃，但有看到客人點餐時，廚師會詢問辣度，這點還滿: 貼心的。
: 湯品有藥膳排骨湯、海鮮巧達濃湯
: 生菜沙拉&水果區
: 聊聊這天吃到的餐點，紅酒燉牛肉還不錯，隨便夾了幾塊都是軟嫩入味，其他自助餐的這: 道料理很容易會夾到乾柴肉塊。
: 爐烤肋眼牛排依然是招牌推薦餐點，鮮嫩又美味，就我吃過的自助餐，這家爐烤牛排可以: 排上前TOP3，其他餐點像醉雞、豬肋排，煙燻鮭魚也都滿喜歡的
: 麥片烤魚&美式炸雞則是今天不太喜歡的，都覺得不太好吃....。
: 接著看看甜點區，上次被我嫌棄到爆的甜點區，算是有微幅進步，至少賣相已經精緻可口: 許多。
: 兩邊冰櫃的甜點是一樣的，甜點種類並不多
: 甜點區還有麵包類&奶油果醬
: 冰品區升級成兩種品牌冰品了，泰國明果冰淇淋&瑞士莫凡彼冰淇淋，上次來只有超弱的: 霜淇淋機。
: 可以搭配冰品的配料。
: 飲料有生啤酒、柳橙汁、無糖冰紅茶、青梅醋、蘋果汁。
: 罐裝飲料，有汽水&啤酒，亮點是有Schwepper薑汁汽水&通寧汽水。
: 兩台咖啡機。
: 這家是少數自助餐有提供TWG高貴茶包，這一定要多喝幾包的，個人推薦"波本香草紅茶": 。
: 甜點樣式仍是偏少，但至少精緻度提升許多，有進步就值得鼓勵一下。
: 甜點略少的部分，剛好由冰品來彌補，有瑞士莫凡彼&泰國明果，這兩個品牌我都滿喜歡: 的。
: 相比上次用餐經驗，大致差不多，就是菜色依然偏少但會有幾道料理滿有水準的，然後甜: 點冰品有進步，硬要給個分數可能就是70分進步到75分這樣。
: 當然像這種評價兩極的自助餐，老樣子還是要建議行前務必看過google最新的評論，自行: 評估近期菜色水準再來囉。

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