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[食記] 台北 叻石鍋南寧店壽喜燒專門店

看板EatToDie標題[食記] 台北 叻石鍋南寧店壽喜燒專門店作者
nikcoke
(小猴)
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鍋物最前線--叻石鍋南寧店壽喜燒專門店

消費日期:2023 年 3 月

有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2023/07/funtime42.html

地點:台北市萬華區南寧路37號

電話:02-23080366


價位:
398元(需加一成服務費)
電話訂位結帳享95折

環境:
位於西門町外圍略偏和平醫院這一邊,交通上離捷運龍山寺站走
路大約五到十分鐘,附近機車位找一下還不會太難找,因為店家
對面是萬華社區大學,所以公車也算是蠻方便到達的一個地方。
店面因為不大,所以第一次找可能會不小心錯過騎過頭,店內的
空間屬於狹長型,裡面的位置不算太多,裝飾上大致與之前永福
店類似,較適合幾個人聚會的小型聚餐地

店面-


MENU看板-


櫃台-


用餐環境-



餐點:
餐桌與餐具-


飲料與桌上調味料-每桌會提供一壺冬瓜茶,喝完可以請服務生再
續,而一旁還有七味粉可以跟火鍋搭配調味食材


點餐單-


調味料區--疫情期間調味料是由服務生送來,之後不確定是否會改
為自助式的調味料取用


火鍋-選的是石頭鍋



小菜、副食類--

油醋茄子-


台式泡菜-泡菜吃起來口感很有脆度,帶點微酸的滋味吃起來很開



涼麵-上面會淋上一些芝麻醬,味道還算不錯,但因為容易飽所以
之後也沒再多吃


招牌雞油拌飯-



蔬菜鍋料類--

有機豆芽菜-


炸豆皮-


馬鈴薯-


炸豆腐-


西北蟹味棒-


招牌九層塔年糕片-


生洋蔥-


甜不辣-


金針菇-


高麗菜-


青江菜-


絲瓜-


米血糕-


白蘿蔔-



現切肉片類--

雪花牛肉-雪花的分布還算可以,肉質吃起來帶點嚼進感,搭配調
味醬料來吃,味道甚是不錯



梅花豬肉-豬肉的口感較為柔嫩,有幾盤油花還不少,吃起來油嫩
油嫩的



飯後甜點--

茶凍-吃起來口感Q彈可口,微甜的甜度在吃完油膩的鍋物之後蠻
有解膩的功用



評價:
話說這家叻石鍋算是目前吃過最常搬家的一家火鍋店了,從一開始
萬華的內江街再到三重再搬到萬華的永福街,最後似乎還是不敵疫
情的關係而關店了,不過最近在去OMMA的路上突然看到在南寧街這
邊又開了一家,於是又找了人一起來吃個回味一下

在食材的部分,肉類只有簡單的雞、豬、牛三種,因為雞肉之前吃
過沒有到很愛,且肉塊都蠻大份的,所以這次就沒有點,主力大部
份都是以吃牛肉為主,輔以豬肉淺嚐個一兩盤,其他的部分則是都
在吃這邊的蔬食補充平日少吃的蔬菜,由於點的是石頭鍋,本身的
湯頭有炒過的食材香氣在裡面,因此在涮肉之後,肉片雖然不是較
高等級的肉質,但吃起來也較通的肉片感覺也更好吃了一些,而蔬
菜的部分雖然種類不算多,但吃起來的口感新鮮,搭配石頭火鍋也
很對味

在服務的部分,由於當天只有一個服務生,所以送餐的速度不算太
快,但因店內的人也不多,所以還不至於等太久,整場下來也大概
吃了三輪就差不多飽了

整體來說,石頭火鍋的味道還蠻有回味的感覺,肉的種類雖然不多
也沒有多高級,價位也較之前稍稍漲了一些,但是以這樣的價位又
是肉肉吃到飽,感覺上還是蠻不錯吃的一家店,適合想要一直吃肉
肉跟嚐試石頭火鍋的人來吃吃看



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torren07/19 23:28這家牛臊飯、叻沙湯底不錯

weiike07/21 21:25原來還在