[食記] 台北 王品和牛涮日式鍋物放題 二訪心得

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　　餐廳名稱：和牛涮 日式鍋物放題
　　消費日期：2020年2月、3月
　　地　　址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
　　電　　話：(02)2751-1759
　　價　　位：頂級和牛套餐 718元 / 極上和牛套餐638元 +10%服務費
　　營業時間：11:30-23:00(週五、週六有宵夜場，到02:00)；
單人限制：無限制、無須加價
　　可否刷卡：可以
　　優惠資訊：適用「王品瘋美食」APP 100元加菜金
（用餐滿600元可於LINE集點卡集一點，集滿10點贈送日本A5和牛一盤）
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和牛涮試營運時，有幸吃了一次八折優惠，折扣下來吃印象滿好的。
三月底趁著王品APP的百元加菜金又揪朋友衝了一次XD
第一次吃最貴的718套餐，但其實差異只在多一種霜降和牛和壽司吃到飽
這次就選擇638套餐了，如果版友的食量和我一樣不是到非常大，
可以選擇這個價位的套餐，一樣可以享受到和牛炙燒壽司及和牛肉品～

另外最近疫情的關係，外出用餐幾乎餐廳都會要求量額溫和酒精消毒
和牛涮也有這樣的規定，店員身上會別著自己的體溫名牌
算是基本的用餐安心保障

以下就來介紹一下和牛涮這家鍋物囉，圖多注意～
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晚餐時段菜單，有718、638、498、418四種價位可以選擇
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湯頭有六種可以選擇，我吃過干貝昆布、壽喜、辛豚味噌湯
最喜歡辣味噌，煮韓國泡麵很夠味好吃～所以兩次都點XD
加湯可以和服務員說加原湯頭或原味高湯，這方面看自己口味濃淡喜好了

另外一入座，椅子下都有放包包的籃子
如果外套有披在椅子上，也會幫忙加椅套避免湯或路過的客人弄髒，這點很王品

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蔬菜部分的選擇並不少，有水蓮和山茼蒿有加分～
第一輪每樣都拿一些，之後就是專挑自己愛吃的盛囉
我吃了滿滿的水蓮跟泡菜還有玉米筍（嚼嚼

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比較特別的是這兩碗鮮肉滑和海鮮滑，可以自己挖成球來煮，口感像丸子
只是一個人又要拿菜盤又要拿冰淇淋勺，實在有點手殘～
多走一趟放下菜盤，專心地來挖這個冰淇淋滑可能好些XD
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醬料區比較特別的是極上和牛辣醬，小辣程度，吃起來有洋蔥的甜味
配著肉一起吃很對味，幾乎什麼肉、菜都沾這個了哈哈哈

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主角肉品部分，紅盤裝的是和牛，黑盤就是普通的肉
一開始基本盤就是牛豬雞都幫你上好QQ
豬五花帶著皮的脆脆口感讓人驚艷，雞肉跟安格斯牛就中規中矩的表現
但還是和牛簡單涮個幾秒最好吃，那個牛味真的是幸湖的感覺
一回生二回熟，這次來吃就主打美味的和牛囉～～

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做為賣點之一的和牛炙燒壽司，油脂的味道很香
一人一貫對我來說剛剛好，有嚐鮮過，又可以有胃去吃其他東西
至於和牛黑咖哩飯我只吃朋友盛的一口～
雖然朋友覺得可以，但我自己沒很愛就pass了

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整體用餐情境…真的很佩服可以把食物拍得好看的人
自己拍這種俯視圖都看起來好陰森（左邊還有衛生紙是怎樣啦）

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飲料部分除了基本的汽水機以外，還有白桃冰沙和冬瓜檸檬冰沙可以食用
冬瓜檸檬冰沙就是石二鍋的味道～我覺得比石二鍋濃一些
私心推薦白桃冰沙，很解膩！我最後喝了兩大杯白桃跟一大杯冬瓜檸檬
差點忘記自己是來火鍋吃到飽還是冰沙喝到飽XD

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最後也令人印象深刻的甜點～～是冰淇淋機，可以加上一些日式佐料
每種口味都吃一碗之後，最愛的是奶茶+牛奶的綜合口味XD
單吃奶茶的太甜了，綜合口味剛剛好，再加上珍珠跟黑糖醬
下次點418套餐，專程來吃冰淇淋跟冰沙我真的可以XD！

整體心得

餐點★★★★☆
蔬菜和副食甜品種類都多，肉品表現符合價位的期待，但沒有海鮮可以點稍嫌可惜
價格★★★☆☆
雖說有和牛可吃～但六七百加上服務費也算中大餐了，有折扣的時候才會比較想吃
服務★★★★☆
王品一貫的服務品質，桌上有分門別類的服務鈴可按，
且菜是自助式拿取，服務基本上沒什麼特別好挑的
環境★★★☆☆
巔峰時刻取餐會比較擠，常常拿東西要一直左鑽右鑽QQ
雖然拿食物的地方服務人員都有在清理，但擠的問題基本上人一多就無解 囧

以前對吃到飽會比較在乎是不是有吃夠本，挑貴的狂吃猛吃就對了
長大之後採用佛系吃法（?）吃到心靈飽足就很快樂了～

和牛涮這點來說滿符合我的條件的，
吃吃喝喝的選擇都很多，也有讓人想一吃再吃的品項（我的和牛辣醬跟冰品呀<3）

疫情期間餐廳也都會推出一些優惠活動來吸客
是可以嘗試看看的選項，但剛開幕還在熱潮，比較難訂到位就是了

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.157.50 (臺灣) ※ 編輯: slender123 (223.136.157.50 臺灣), 04/24/2020 20:15:53 ※ 編輯: slender123 (223.136.157.50 臺灣), 04/24/2020 20:22:20

好想單買霜淇淋來吃～嗚～

哈哈哈，這個只能跪謝訂位大王我朋友了XD

※ 編輯: slender123 (223.136.228.222 臺灣), 04/27/2020 14:14:25