Fw: [食記][嘉義縣][太保市] 長榮文苑酒店咖啡廳

※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1WAnw3Of ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Chiayi
標題: [食記][嘉義縣][太保市] 長榮文苑酒店咖啡廳
時間: Tue Feb 16 09:23:07 2021

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230333831

長榮文苑酒店咖啡廳
地址：嘉義縣太保市故宮大道777號2樓 (長榮文苑酒店2樓)
電話：(05) 366-9958
營業時間：每天 早餐 7:00~10:00；午餐 12:00~14:00；晚餐 17:30~21:00
官網：https://www.evergreen-hotels.com/branch2/?d1b_Sn=65&lang=zh-TW
FB粉專：https://www.facebook.com/ephcyi
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/2l7KFUmc5v

2/9(二)跟家人去嘉義故宮南院，

在那逛了一整天。

逛完後我們就到門口正對面「長榮文苑酒店」自助餐廳吃晚餐。

「長榮文苑酒店」是在去年(2020年)4月開幕的，

讓到嘉義故宮南院或者到朴子、東石一帶遊玩的旅客，

有了很棒的住宿和餐飲的好選擇。

用餐空間挺寬敞，

總共多達200個座位，

採用木質裝潢和桌椅以及綠色系牆面，

猶如與對面故宮南院園區綠意盎然的樹林和草坪相呼應，

整體用餐環境相當舒適。

取餐區採中島設計讓顧客取餐動線算是方便，

餐點供應西式、歐式、日式、粵式、台式、泰式等多種料理。

此外因應防疫政策，

取餐時須戴著口罩和塑膠手套取餐。

沙拉&冷盤區

這家供應的蔬菜和水果都是跟嘉義當地農民合作從農場直送的

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930685-3198517852-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930661-2656152435-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930661-346119594-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930662-450063956-g_l.jpg

海鮮

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930663-84758804-g_l.jpg

現煮燙青菜，

可搭配和風芝麻醬、蒜味醬汁、腐乳醬、辣根醬，

個人比較推薦芝麻醬。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930663-3345927881-g_l.jpg

這家很應景的還有供應嘉義火雞肉飯哩！

真有在地特色啊！XD

白飯放上火雞肉絲再淋上火雞肉醬汁和香蔥油就完成囉！

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930662-3367769405-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930663-447989724-g_l.jpg

現沖牛肉湯

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930662-1739253099-g_l.jpg

烤物和炸物只有供應5樣，

有炙烤鮭魚骨、炸蝦捲、明太子山藥、炸雞翅和香腸。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930664-3568779461-g_l.jpg

我第一盤先拿了煙燻鮭魚、義式油醋拌冷牛肉、火雞肉飯、炸蝦捲、白蝦、烤鮭魚骨、菠菜等，

其中白蝦是跟嘉義當地漁民合作直送的，

軟Q彈牙又鮮美。

煙燻鮭魚柔嫩鹹香又有煙燻香氣，

烤鮭魚肉質嫩也挺鮮香的。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-507028743-g_l.jpg

日式料理區

有生魚片、壽司、涼麵等

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930665-3190480245-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-228423394-g_l.jpg

熱食區

當天吃到的有幾道熱食我挺推薦的

緬甸紅咖哩燉豬頰

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930687-336000822-g_l.jpg

豬頰肉以紅咖哩醬汁燉得很入味，

肉質軟嫩多汁又帶點彈性，

又充滿紅咖哩的辛香微辣。

Bali風森巴檸檬魚

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930687-2362754933-g_l.jpg

森巴檸檬魚酸酸辣辣的，

有多種香料帶來的多層次風味。

葡汁柚香烤雞腿

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930716-1406579317-g_l.jpg

烤雞腿肉質鮮嫩多汁，

搭配的醬汁有柚子的酸甜和清香。

來吃自助餐當然要好好把握這家的現切爐烤牛排啦！

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930688-491669228-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930687-1940434672-g_l.jpg

若覺得熟度不夠，

還可以請師傅用噴槍炙燒增加熟度。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-2893414629-g_l.jpg

可搭配黑胡椒醬、蘑菇醬、海鹽、芥末籽或墨西哥辣醬

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-998312179-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-863960078-g_l.jpg

我第二、三盤都拿牛排和熱食，

這家的牛排還不錯，

肉質鮮嫩又多汁味美，

油花算是挺豐厚。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-2715072815-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930716-2440105997-g_l.jpg

拍一下我弟弟拿的其中一盤

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-704217979-g_l.jpg

水果都選用當季盛產的，

當天有供應蜜棗、白火龍果、柳橙、鳳梨、葡萄，

都相當鮮甜多汁。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-1385863557-g_l.jpg

甜點普普通通感覺不是很精緻

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-163928234-g_l.jpg

我弟弟拿的一盤甜點

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-4102635900-g_l.jpg

這家的冰淇淋有供應瑞士莫凡彼(Movenpick)5種口味，

當天有供應覆盆子奶酪、芒果、蘭姆葡萄、草莓、義大利起司這5種。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-3510015690-g_l.jpg

芒果&覆盆子奶酪

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-4065071917-g_l.jpg

蘭姆葡萄&草莓

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-1501218920-g_l.jpg

我總共吃了5球莫凡彼冰淇淋，

就剛好5種口味各吃一球這樣。

另外還有泰國明果的杯裝冰淇淋和雪糕，

但是我就沒興趣了。XD

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-3554374788-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-2239858362-g_l.jpg

飲料有供應果汁、冰沙、咖啡、茶飲、氣泡水

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-1662672049-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-1463563812-g_l.jpg

帝瑪牌(Dilmah)的伯爵茶

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-3168481856-g_l.jpg

整體而言「長榮文苑酒店」自助餐廳供應的餐點品項和種類較少，

不過餐點品質大致上都不錯食材也新鮮，

個人感到比較滿意的就是牛排和幾道熱食，

其他就還好，

冰淇淋有供應莫凡彼這樣的頂級品牌也算是夠有誠意，

平日午晚餐每人680+10%算是值得。
當天有不少逛完故宮南院前來用餐的，

能就近到水準還不錯的吃到飽自助餐廳用餐很方便。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.104.90 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Chiayi/M.1613438595.A.629

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (114.47.104.90 臺灣), 02/16/2021 09:23:19