[食記] 高雄 銀湯匙高雄SOGO店 泰式火鍋吃到飽

餐廳名稱：銀湯匙高雄SOGO店
消費時間：110年2月
地址：高雄市前鎮區三多三路217號14樓
電話：07-332-6236
每人平均價位：平日午餐359/人 加10%清潔費
營業時間：日~一 11:00~21:30、六 11:00~22:00
官網:http://www.spoon.com.tw/index.php。

圖文好讀版
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說到泰式火鍋，「銀湯匙」一直是我很喜歡的品牌，幾年前吃過念念不忘，一直很期待他們到北部開店，之前最北曾開到中壢sogo，但開沒多久就收了，全台分店也收到只剩高雄sogo店一間，有點悽慘阿。母公司共同餐飲的餐廳品牌只剩晶湯匙評價好一點@@。

從捷運三多商圈站4號出口走到sogo不用1分鐘，搭捷運來很方便。

開車的話當日消費滿250元，即可憑發票兌換當日0.5小時免費停車優惠；滿500元1小時；滿1000元2小時，以此類推。每車次最高以6小時為限。(收費標準為每小時50元)。

三多商圈目前業績最好的百貨公司是大遠百，附近的sogo跟新光三越都不怎樣，但逛了一下發現內部空間都有改裝，逛起來還不錯，業績怎麼差這麼多呢～

銀湯匙在sogo 14樓，同樓層還有卡布里喬莎 義大利食堂、鮨彩割烹，平日中午看起來是銀湯匙生意最好。

以火鍋吃到飽來說，這價格算相對便宜了，我在klook買餐券更便宜，但能不能買到餐券要以klook公告為主。

用餐限時90分鐘，不過那天平日客人不多，店員沒特別來趕我們就是。

銀湯匙在網路上評價蠻兩極的，如果你喜歡很奶很奶的湯頭，那銀湯匙會是你的菜，他們家的南薑椰奶湯底好好喝~非常奶。

另一鍋我選了青醬咖哩鍋，這鍋微辣，適合涮肉片。

4種肉類選擇不多，我專攻油花相對多的美國無骨牛小排。

讓我有點訝異的是窗邊景觀不往下看的話還不錯，14樓就可以遠眺高雄市景，訂位時可指定看看窗邊的位置。

以前銀湯匙的取餐方式跟momo一樣，都是推車桌邊送餐，現在改成除了肉類，其他都採自助取餐方式。

他們家的沾醬不錯，我喜歡濃郁微辣的泰味腐乳醬、酸辣口味的青醬。

火鍋料選得不錯，魚餃size頗大、蛋餃算厚。

蔬菜倒是蠻多的，杏鮑菇、木耳、凍豆腐、蒟蒻絲、洋蔥、玉米、青菜、絲瓜、南瓜，還有脆口好吃又貴貴的水蓮。

沒吃到的紅咖哩牛肉飯～

不吃飯的話也有意麵、科學麵、冬粉可以選，但意麵、科學麵好像不太適合泰式鍋物？油條、豆皮如果你選泰北香辣鍋才比較搭吧～

飲料吧部分～

那個泰式奶茶好白喔，喝起來也是普普通通XD 在台灣要喝道地的泰式奶茶好難啊～

不知名的冰淇淋品牌，這個也沒吃。

有點孤單的蝦餅，繞了兩圈吧檯才發現他。

坐到窗邊座位很不錯，邊吃飯邊看市景，也可以算景觀餐廳了吧。

可惜鐵皮屋有點多＠＠

雪白的南薑椰奶鍋使用椰漿、南薑、香茅、檸檬葉熬湯，香氣濃厚、奶味香醇是必點湯底。

青醬咖哩鍋則以綠咖哩為底，加上綠辣椒、洋蔥、紅蔥頭、檸檬葉與椰漿製作，鹹度、辣度較高，更重口味些，適合拿來涮肉片、菇類、水蓮。

看這牛肉片不管是美國無骨牛小排、澳洲板腱牛油花都不多，口感略顯乾柴，還好湯頭味道夠重，以調味取勝囉。

肉片切蠻薄的，快速涮幾秒就可以吃了。

火鍋料與蔬菜部分，這次火鍋料吃不多，倒是吃蠻多蔬菜、菇類、水蓮的，這些都很適合拿來煮椰奶鍋。

南瓜煮椰奶鍋超對味的！

肉片真的好薄阿～ 涮幾秒青醬咖哩湯就可以起鍋了，沾點酸辣青醬，鹹香酸辣兼具，不錯吃。

沾醬味道很不錯，適合沾肉片吃。

多年後再訪銀湯匙還是蠻喜歡他們家的椰奶湯頭，真的夠奶～ 但肉片應該要更換其他品項，如果可以增加油花多一點的雪花牛就更好了，想吃泰式火鍋的人請參考囉。

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