Fw: [食記] -羿燒肉- 中壢少見的幫剝蝦殼服務

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YcDdlVq ]

作者: roy1190 (反正我很閒) 看板: Food
標題: [食記] -羿燒肉- 中壢少見的幫剝蝦殼服務
時間: Thu Jun 2 23:40:27 2022

餐廳名稱：羿燒肉( 燒烤/火鍋吃到飽)
消費時間：111年5月
地址：桃園市中壢區中央西路二段281號
電話：03-4029898
每人平均價位：NT 800~900元
營業時間：11:30–15:00
17:30–23:00

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圖文好讀版 : https://reurl.cc/WrzXDZ
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難得清靜的周末
相約老姊去找個燒肉吃到飽撐撐肚子
原本想去嘴邊肉(原出一張嘴)三民店吃他們的蜂蜜冰淇淋
但Google地圖時發現中壢有個新開的羿燒肉
取代原本牛町燒肉的地點，評價也不差
就去踩踩看

店家斜對面有個收費停車場，對於開車族來說很方便
門口照片借用了羿燒肉FB專頁的(老是忘記拍….
羿燒肉的消費分699&799，另外加價有啤酒無限暢飲
菜單部分個人覺得設計不錯，簡單明瞭不用翻來翻去看

因為有訂位關係，到座位時爐火已經準備好
用炭火烤肉才有燒烤的港覺阿!
桌上醬料依序烤肉醬/海鹽/蒜泥/胡椒鹽
蔥跟辣椒服務生會拿來桌上給加
蠻推薦店裡的烤肉醬，沾肉好吃

因為姊弟兩人都是嗜吃牛族群的
點肉都是牛居多
基本肉款 “牛五花”
用炭火烤出的牛五花真的吃不膩
店家淋上甜醬油入口能帶出肉的香味
第一吃就有好形象!

上面是牛肋條
左邊帶骨牛小排，右邊骰子牛
個人習慣只要有供應牛肋條的店家必定吃
羿燒肉的牛肋條偏軟，外層稍微烤焦一點點沾鹽吃出牛油香
(但我喜歡有吃更有嚼勁的牛肋條就是了)

“帶骨牛小排” ”推薦”!!
烤一半店員會來幫忙剪開骨頭與肉
入口很軟嫩好吃

骰子牛相對比較普通
可能沒帶甚麼油花，肉質上也不是軟嫩
吃起來一般般

霜降牛
比牛五花的油脂占比更多
說實話跟牛五花我吃不太出來差異@@”

板腱牛與翼板牛
油花相對少很多，推薦翼板牛
沾點海鹽很好吃

橫膈膜
也是燒烤必點項目!
沾店內的燒肉醬五告讚!

無骨肩小排
覺得帶骨牛小排比較好吃…..

松阪豬與小羔羊
松阪豬中規中矩
小羔羊是我喜歡吃的類型
帶筋還有一點羊肉味
烤熟了一點也不會難咬

再來就是海鮮拉!!!
有店員幫忙剝蝦殼就是開心!!(我就懶)
店裡會先上完整的蝦，然後詢問要不要幫剝殼
後來我點單時候直接說幫剝就好0.0+
天使紅蝦+干貝!!
剝殼後的紅蝦非常新鮮!!
還有搭配鮭魚鰭的紅蝦
在其他家吃的紅蝦肉都會有點粉粉的
羿燒肉的紅蝦不會有這種口感
就是很新鮮的蝦肉厚實鮮甜感~
一定要多點好幾隻!

干貝反而普普…..被蝦子打敗
鮭魚鰭的鮭魚油脂居多，吃多會膩!

還有剝殼草蝦+柳葉魚+蛤蠣
草蝦一樣有高新鮮度
有二訪的話我覺得光點草蝦跟紅蝦就夠了..

柳葉魚與蛤蠣也是新鮮的
中規中矩!

另外還有涼拌洋蔥
灑上柴魚片搭配吃很解膩
我姊點了包肉生菜結果來了生菜沙拉哈
也是默默吃完了

甜點項目不少
我們點了麻糬/棉花糖+懷舊的冰淇淋麵包

冰淇淋麵包烤的時候要注意焦很快
每次吃這種甜點都有種抽獎的感覺，不知道拿到什麼口味
店員送來是好吃的巧克力，會有種中大獎的小確幸呵呵

另外麻糬是店員幫忙烤的
沾煉乳或花生粉都很好吃!

飲料櫃跟冰淇淋櫃
冰淇淋只有明治的有點可惜!

個人感想 :
優點方面
1. 食材方面肉跟海鮮的新鮮度都非常好
個人推薦帶骨牛小排/牛五花/小羔羊
還有蝦類可以一直吃!!
2. 服務方面我認為近乎滿分，有些評論有說服務差
可能是有加強，扣除幫剝蝦殼外，換網與添加炭火都很主動
當我翻菜單時候會主動來問是否要加點
還幫烤麻糬(重點是烤得很OK)
3. 用木炭烤肉，但吃完後身上沒有烤肉味道沾附
代表烤爐吸氣做的很到位!
4. 上菜速度非常快，也沒發生漏單狀況。

稍弱的點
1. 冰淇淋項目太少(比對嘴邊肉的話)
我覺得799的等級應該要有莫凡彼等級的
2. 肉品項目應該要更多元一點，干貝要再進高級一點的貨源，
像千兵衛的就很讚。

另外補充一點
因為不習慣火鍋與燒烤混者吃
火鍋部分有請店家直接不用上，這部分就無法評價

整體來說羿燒肉有試者做出自己特色
比方說有提供櫻桃鴨肉(雖然沒點到)跟戰斧豬排
其他店家比較不會出現的
還有生魚片跟干貝唇這種日式菜色
但專注吃燒肉的我都沒點到….
能不能經營下去就看市場買不買單他們的風格

5顆星是滿分的話
我個人會給4顆

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